Przepis na Placki z mąką lubinową

Składniki;1 duży batat lub 2 mniejsze ( ok 400-500 g)1 cukinia1 cebula1 pietruszka2 ząbki czosnku2 podwójne piersi z kurczakachillioliwa z oliweksól, pieprznatka pietruszkiPo weselnej rozpuście i licznych odstępstwach powracam na właściwy tor. Jestem z...

Obiecalam sobie, ze w najblizszym czasie nie bedzie na blogu nic slodkiego ale jak zwykle skonczylo sie na obietnicach :) Niestety nie mam innych zdjec, nowe potrawy dopiero czekaja na sfotografowanie. Poza tym to dobry czas na tego rodzaju wypieki, po...

Zakochałam się w tapioce od pierwszego spróbowania, ale nie wszystkim może smakować. Pierwsza testowa łyżeczka może zostać nie zjedzona i to w najlepszym przypadku.Tapioka w formie puddingu jest (nie będę ubarwiała słów) obślizgła i gumowata. Ale taka ...

Czas chyba powrócić na bloga :) Trochę się on zaniedbał ostatnio, ale jakoś tak brakowało chęci do tworzenia wpisów. Blogów kulinarnych powstało już tyle, że nie wiemy, czy o tym ktokolwiek jeszcze pamięta. Mamy jednak nadzieję, że jakiś czytelnik się ...

Wyspaliśmy się dzisiaj na całego... pobudka o 5:00 :-) Śniadanie, po którym zostawiliśmy bagaże w depozycie, a sami ruszyliśmy na wyspy Uros. Właściwie nie sami, bo z grupą ok. 30 turystów. Samotna wyprawa byłaby pewnie podobna. Wszystko przebiegło zgo...

Kiedy naszej peruwiańskiej gospodyni opowiadaliśmy o naszych wrażeniach z dzisiejszego dnia, śmialiśmy się, że wypoczniemy dopiero po powrocie do domu. W Cuzco można robić chyba... z milion rzeczy :-) I dzisiaj nie było inaczej, wstaliśmy dość wcześnie...

Cześć =) Dziś chciałbym zaprezentować jedną z moich wersji zupy ogórkowej. Tradycyjna zupa ogórkowa, to jedna z moich ulubionych zup. Gotuję ją na bazie aromatycznego wywaru z żeberek wieprzowych i warzyw.Smak zupy zależy od tego, jakich ogórków kis...

Cześć =) Dziś przedstawiam zupę, którą jadłem ubiegłej zimy na Podhalu, podczas mojej wizyty u zaprzyjaźnionej rodziny góralskiej.Kwaśnica, to zupa z kiszonej kapusty na żeberkach. Jest to zupa typowo góralska, którą jedliśmy z juhasami, po p...

Cześć =) Dziś zapraszam na podróż do Włoch. W szybkiej i uproszczonej wersji, czyli spaghetti z pomidorowo-mięsnym sosem o charakterze włoskiego sosu bolońskiego, którego wykonanie zajmuje niewiele więcej czasu, niż ugotowanie makaronu.Świeże warzyw...

Sernik podwójnie pieczony. To mój eksperyment, sama go wymyśliłam. Bałam się czy w ogóle coś takiego wyjdzie, wiadomo, że gorącego sernika nie powinno wyjmować się z formy bo może to się skończyć katastrofą. Najpierw upiekłam s...

Na fali zafascynowania hummusem wpadło mi do głowy połączenie cieciorki i awokado. Pasty na bazie tych składników nie zawodzą, dlaczego by więc ich nie połączyć :) Takim oto sposobem wyszła zdrowa kombinacja, podkręcona dodatkowo papryką i chilli - stą...

Terrina to tradycyjna francuska przystawka podawana na zimno. Terrina mięsna przypomina pasztet, ale przygotowuje się też terriny z warzywami, łososiem i innymi składnikami bez pieczenia. Dzisiaj u mnie terrina z jajkiem, warzywami i szynką jako propoz...

Kopytka lubią chyba wszyscy, od tych najmniejszych milusińskich, poprzez tych pyskatych podrostków, na mądrej starszyźnie kończąc. Ale...kopytka często robione stają się nudne. Dlatego mam radę - dodawajcie do ciasta różne różności, jak na...

Za nami majówka, pogoda dopisała, sezon grillowy możemy więc uznać za otwarty. Grillować możemy oczywiście kiełbasę, karkówkę czy inne mięsa. Ja w zgodzie z tematyką bloga proponuje coś lżejszego, ale wcale nie mniej smacznego. Przygotowałam dla Was pr...

W dzisiejszym zestawieniu mam dla was kilka nowości od firmy Cenos- trzy rodzaje pełnoziarnistych płatków: owsiane, orkiszowe i gryczane. Najciekawsze były dla mnie płatki gryczane, bo chociaż nie jestem fanką charakterystycznego zapachu tego zboża, to...

Wegańska, nieco inna wersja sushi z dodatkiem szafranu, alg i świeżych warzyw. Smakowo i wizualnie taka kompozycja bardzo przypadła mi do gustu.Danie wyraziste, pachnące i bardzo sycące (chociaż przy pierwszej próbie wyszło odrobinę za ostre -prz...