Przepis na Placki z mąką lubinową

Dziś coś bardzo uniwersalnego, ale i także świątecznego. Jak zawsze warzywnie, syto i ziołowo. Ziół nie żałujcie! :-)Na co?Na świąteczny stół zamiast pasztetu z biednego zwierza. "Paszteciki" doskonale będą pasowały też do wielkanocnego koszyka.Czego p...

Nie ukrywam, że moje próby uzyskania idealnej pizzy trwały kilka lat i polegały głównie na modyfikacji składników ciasta. Okazało się jednak, że kluczem do sukcesu jest sam proces pieczenia, a wymarzony efekt uzyskałam po użyciu kamienia szamotowego. D...

Karnawał mamy w pełni, a więc czas aby zaproponować Wam coś typowo włoskiego. Pomyślałam o castagnolach (czytaj kastaniole) bo są łatwe i szybkie w przygotowaniu a na dodatek smaczne. Choć kształtem przypominają mini pączki i są smażona na oleju ich sm...

Wiem, wiem, że beza to masa cukru... ale zero tłuszczu ;) Poza cukrem, beza ma mało kalorii, także gdy potrzebuje czegoś naprawdę słodkiego, lubię sięgać po bezy.Tutaj prezentuję bezową roladę przełożoną kremem z mascarpone i malinami. Dodatek cytryny/...

Któż się oprze tak uroczemu pączusiowi?? Składniki: 0,5 kg mąki pszennej typ 00 57 g drożdży Continue reading

składniki: 350 g mąki orkiszowej lub pszennej 35 g maku 30 g migdałów 120 g cukru pudru 30 g mąki ziemniaczanej 3 żółtka 50 ml kefiru lub jogurtu naturalnego 40 g masła 1 laska wanilii 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szczypta soli dodatkowo: 1 białko...

Zupę koperkową zwykle jadłam z ryżem lub ziemniakami nigdy nie żałowałam sobie koperku :)Dzisiaj wersja z grzankami wedługPrzepisów Tradycyjnych. Zupa jest delikatna, bardzo aromatyczna- idealna dla wielbicieli kopruSkładniki:1,5 litr...

Frużelina to świetny dodatek do gofrów, ciast, lodów itp. Nie jest trudna w wykonaniu a taka pyszna!250 g owoców, mrożonych lub świeżych1 łyżeczka żelatyny w proszku (4 g) lub 1 listek żelatyny3 łyżki cukru1 łyżka soku z cytryny1 łyżeczka mąki zi...

Serniki to ostatnio moje ulubione ciasto, ale pod warunkiem, że jest wilgotny i puszysty bo strasznie nie lubię takich suchych i zapychających. Serniki powinno się robić na prawdziwym tłustym twarogu ,ale ja jestem leniwa i zawsze ( no prawie zawsze ) ...

Pierogi to takie danie co lubią wszyscy i to bez znaczenia czym są nadziane, a z farszem można zawsze eksperymentować i za każdym razem podać rodzinie inne pierogi.Pierogi z mięsem i kaszą pęczakfarsz;1 woreczek kaszy pęczak1 kg mięsa mielonego u...

Cudowne ciasto! gliniaste czekoladowe i delikatne dyniowe połączenie.Może być to ciasto świąteczne :)Przepis pochodzi z KUCHNI nr.11/2017. Ktoś się skusi?Ciasto marmurkowe czekoladowo-dynioweciasto dyniowe:30 g serka typu Almetta, lub innego krem...

Robiłam do tej pory tylko frużelinę truskawkową, tym razem postanowiłam zrobić z czereśni.W zimie do deserów będzie idealna.Od początku sugerowałam się tym(klik) przepisem, jednak postanowiłam nieco poeksperymentować.Zamiast cukru dodałam wyciąg ...

Przepyszne, kokosowe ciastka nasączone czekoladową polewą, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. U nas nosiły nazwę kokoski ale znane są również jako lamingtony lub kudłacze.Co ciekawe, pochodzą z Australii gdzie niewykorzystany biszkopt polewano czeko...

Dziś będzie post tak szybki, jak jego bohaterka :) (je się ją równie szybko!)Niezwykle aromatyczna, z mocno zaakcentowaną cebulą, sprawdzi się podczas jesiennego niechcieja na czasochłonne gotowanie. :) Składniki:5 dorodnych cebulek, w tym towarz...

Fajna alternatywa dla zwykłych kotletów, które są obecne na naszych stołach od lat.Składniki:6 plastrów schab bez kościsłoik pomidorów suszonych Pontiopakowanie mozzarelli Mlekovitaświeża bazyliasól, pieprz do smakumąką pszennabułka tarta&n...

Babka jeszcze w zimowych klimatach, bo z dodatkiem suszonych moreli i żurawiny. Pyszna, owocowa, bardzo aromatyczna i wilgotna dzięki dodatkowi mleka kokosowego. Pożywna i syta, bardzo przypomina keks. Idealna i na drugie śniadanie i do popołudniowej k...