Przepis na Pierś kaczki z grila

Składniki ( tort wym. ok. 45x35cm)Biszkopt (25x35cm,należy upiec 2 szt.):10 jaj2 szklanki mąki pszennej1 szklanka mąki ziemniaczanej2 szklanki cukru2 łyżki wody2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaOddzielić białka od żółtek. Ubić na sztyw...

"Lubię to"to cykl poświęcony przedmiotom, osobom, tekstom, wydarzeniom, jakie zachwyciły mnie w danym miesiącu. Wszystkie przedmioty, jakie tu się pojawiają, kupuję sama, alejeśli coś mi podarowano i ujęło mnie to na tyle, by o tym tu pisać, wyra...

Ostatnio jest trochę szumu wokół nabiału i jego negatywnym wpływie na Nasz organizm. W jakimś stopniu te przekonania do mnie trafiają, ale wiem, że na pewno nie wykluczę nabiału w 100%. Niemniej jednak, staram się go ograniczyć- zarówno na co dzień, ja...

Jak być może niektórzy z Was wiedzą z Facebooka, rozpoczęłam współpracę z nowym sklepem zezdrową żywnością. Przetestowałam już część produktów z tego sklepu i mogę je Wam z czystym sumieniem polecić. Niektóre są bio, inne nie, ale jakość nawet pr...

Zeszłoroczny, krótki pobyt w Gdańsku to przede wszystkim koncert J.T., odkrycie przepięknej plaży w Jelitkowie i fascynacja olejem rzepakowym.Z polecenia trafiliśmy do uroczego Bistro "Pobite Gary". Fajne wnętrze i ciekawe menu. Zamówiliśmy coś d...

Miałam tak wiele planów na weekend, a tu figa z makiem - prawie nic nie udało się zrealizować (z odpoczynkiem na czele niestety)... Co prawda posprzątałam mieszkanie na błysk i kulinarnie wyżyłam się w kuchni, ale z całą resztą (czyt. skończeniem książ...

Witam serdeczniePropozycja na przygotowanie pysznego dżemu z rabarbaru z dodatkiem imbiru. Dżem jest rewelacyjny w smaku nie jest słodki, delikatnie kwaśny a dodany imbir nadaje mu przyjemnego smaku. Do przygotowania dżemu z rabarbaru nie używam dodat...

Kolejnych dwanaście przełomowych miesięcy za mną. Cuda wianki, bo choć poprzedni rok był dla mnie bardziej życzliwy, to jednak mimo wszystko nie powinnam narzekać. To nie był najlepszy czas mojego życia, ale rzeczywiście poprzedni rok ciężko będzie prz...

Przyznaję. "Compedium ferculorum albo zebranie potraw" Stanisława Czernieckiego dostałam już kilka lat temu pod choinkę. To pierwsza zachowana polska książka kucharska z 1682 roku, napisana przez Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza Aleksandra Lubomir...

W ostatnim poście, podsumowującym marzec, wspomniałam, że wraz z Natalią z bloga Nebeskaa łączymy siły i ruszamy z nową, smakowitą serią. Nie wiem ile osób, odwiedzających OptiMiss pochodzi z Poznania, ale wierzę, że chociaż parę osób skorzysta z tej s...

Kilka lat temu (tak, to kolejny moment na uświadomienie sobie jak ten czas za szybko gna do przodu) jogurty były moją codziennością. Możliwe, że wspominałam o czasach dzieciństwa, kiedy mała ja nie mogła żyć bez nich i serków. Wracając znów jakieś czte...

I ostatnim finałowym deserem jest przepyszna tarta waniliowa rodem z amerykańskich filmów. Kruche ciasto, zapiekany krem custrad i rozpływająca się w ustach beza i chrupiącej skórce i środku niczym ptasie mleczko. Trochę o marceMONTE SANTI ...

Najpierw pomyślałam, że udał się ładnie, bo taki gładki, równy; niepotrzebujący ozdób, w swojej zwyczajnej, minimalistycznej postaci. Kilka zdjęć, naprzemiennie – to zacienionych, to rozświetlonych mocnym jesiennym słońcem i ciągle niepewność, bo nie w...

Do Katowic docieramy Unibusem, po szybkim przepakowaniu u znajomych jemy kolację i czekamy na taksówkę. 21:30, czas jechać na lotnisko. Dość sprawna kontrola, puste lotnisko, czekamy na otwarcie bramek. Tak jak wspomniałam ostatnio, tym razem w WizzAir...

Coraz więcej osób idąc do sklepu wybiera jajka z wolnego wybiegu co nieco mnie cieszy. Jednak jajka z chowu klatkowego oraz ściółkowego nadal pojawiają się na półkach naszych sklepów i bardzo wiele osób nie zdaje sobie sprawy co tak naprawdę kupuje.Co ...

Znowu zaczynam kombinować ze smakami, ale to chyba dobrze, bo inaczej byłoby nudno, na deser byłyby kupne lody, a na obiad schabowy. A temu mówię stanowcze „NIE”. Od kiedy jako tako gospodarzę w kuchni (teraz swojej, wcześniej wynajmowanej), ani razu n...