Przepis na Pierś kaczki z grila

Zachwyt - wiedziałam, że tak będzie. Mogłam się tego spodziewać. Kilka dni temu wróciliśmy z mojego wymarzonego miejsca. Portugalia - wszystko tam brzmi lepiej i zwraca na siebie uwagę. Jest tam wszystko - plaże, skały, szum oceanu, ciepły marzec, cytr...

Kochani, bardzo mnie cieszy, że moje zupy wzbudzają aż taki entuzjazm!Nie spodziewałam się, że tradycja potrafi jeszcze w dzisiejszych czasach wygrać z nowinkami, a rustykalne gotowanie (czyli moje) będzie na fali!Zauważam jednak od dłuższego cza...

Gar, w którym kisi się kapusta ma 45 cm wysokości i 35 cm średnicy.Mieści 10-12 główek kapusty w zależności od ich wielkości.Na cały gar przeznaczam 1 kg soliKolejne składniki które potrzebujemy to:2 - 3 kg marchwi startej na tarcePrzyprawy: liśc...

"Nie ma dobrej czy złej kuchni tylko taka, którą lubisz najbardziej"Ferran AdriaLubie przygotowywać nadziewane warzywa. Po pierwsze jest to ciekawa i smaczna forma ich wykorzystania w kuchni, a po drugie można tworzyć wiele improwizacji dotyczących nad...

Chleb z mąki owsianej jest wyjątkowo lekki i zdrowy. Jednak pieczenie takiego chleba nastręcza pewne trudności. Sama mąka owsiana nie posiada tzw " kleju" czyli prosto mówiąc chleb z tej mąki bez innych sprytnych dodatków będzie smaczny ale kruchy. Tru...

Tradycji musi się stać zadość, ryby muszą zagościć na wigilijnym stole. Jest wiele pomysłów na potrawy z ryb, ale według mnie najlepsze są proste przepisy. Takie wzorowane na starym zeszycie znalezionym w szufladzie kredensu Babuni. W tym roku postanow...

Kolejny kaprys J. spełniony. Szybka sprawa. Podstawowe składniki, które zawsze są w szafkach kuchennych i lodówce. Mała foremka na babkę. Piętnaście minut i... już się piecze!Jest tak bardzo pachnąca, że... nawet nie zdążyła dobrze wystygną...

Składniki:400g grochu300g wędzonego boczku porcja włoszczyzny (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, kawałek pora)kilka ziaren ziela angielskiegokilka ziaren czarnego pieprzu2 liście laurowe400g ziemniaków1 cebula2 łyżki oleju1 ł...

Kolejny pomysł na słoną przekąskę z wykorzystaniem ciasta filo.Składniki:0,5 opakowania ciasta filo400g szpinaku250g łososia 1 jajko2 ząbki czosnkusóloliwasos: jogurt grecki+ posiekane zielone oliwki Wykonanie:Wlej dwie łyżki oliwy na patel...

Jarmuż jest warzywem sezonowym. Właśnie jesienia możemy korzystać z wartości odżywczych tej cennej roślinny. Jarmuż jest smaczny i do tego nisko kaloryczny. Zawiera tylko 49 kcal w 100g Zawiera 4,28g białka i 2,4 błonnika pokarmowego. Jarmuż jest...

Kawa z przyjaciółką smakuje najlepiej... zwłaszcza po udanych, wspólnych zakupach :)

Lubimy kotlety schabowe :) Najchętniej smażone w chrupiacej panierce. Ale dzisiaj przygotowałam je inaczej. Schabowe kotlety z kawałkiem kości smakują lepiej niż filetowane. Mięso szybko obsmażyłam na patelni, żeby miało rumiany kolor... Kolorowe warzy...

Dzisiaj kolejny pomidorowy przepis, tym razem ketchup w domowej wersji. Jest z nim trochę pracy, ale warto dla efektu końcowego ;) Porcja nie wyszła mi zbyt duża, bo z 2 kg pomidorów (przed obraniem i oczyszczeniem z gniazd nasiennych) otrzymałam 3 sło...

To miało być najprostsze ciasto świata...i było, problem w tym, że nie wyszło. Od dłuższego czasu poszukuję dobrego przepisu na ciasto ucierane...takie co to będzie wilgotne, wysokie i nie opadnie zaraz po wyciągnięciu z piekarnika. Kiedy usłyszałam w ...

Ostatnie dni są dla mnie bardzo ciekawe, bowiem w 98% jestem na raw food. Jednak dziś zrobię sobie makaron z cukinii i marchewki z sosikiem... Zjem coś ciepłego.Składniki:2 marchewki1 cukinia średniaSos słodko-kwaśny2 łyżki oliwy3 pomidory1/2 papryki c...

Już dawno nie pokazywałam dań obiadowych, więc tym razem będzie wytrawnie. Zazwyczaj, kiedy już naprawdę nie mam pomysłu na obiad, a potrzebuję zrobić coś w miarę szybko to decyduję się na kombinację takich klopsików z różnymi dodatkami. Tym razem lekk...