Przepis na piernik czekoladowy

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez ogromnej ilości słodyczy. Oczywiście nie na moim stole nie może zabraknąć wszelkiego rodzaju pierników i serników, a o makowcach już nie wspomnę. Jednak w tym czasie chętnie sięgam również po tort c...

Trzcina cukrowa kiedyś była na Maderze jedną z najczęściej uprawianych roślin. W XV wieku Henryk Żeglarz nakazał sprowadzić na wyspę trzcinę cukrową z Sycylii. W tamtych czasach cukier był w Europie towarem luksusowym - uważano go za jedną z przypraw i...

Składniki ( keksówka 31x10cm):2 jajka ( osobno białka i żółtka)szczypta soli⅔ szklanki drobnego cukru⅔ szklanki płynnego miodu⅔ szklanki zaparzonej kawy½ szklanki oleju np. rzepakowego2 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki sody oczyszczonej3 łyżeczki przy...

Składniki: ciasto dojrzewające 4 słoiki 290 g powideł śliwkowych 100 g orzechów włoskich Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 3 równe części. Formę do pieczenia o wymiarach 22x38 (lub większej) wyłożyć papierem do pieczenia. Każdą z części równomiern...

Fejsbukowe głosowanie wygrało ciasto kruche z żurawiną. Banał, nuda i powtarzanie się – moglibyście powiedzieć. Może i tak, ale przemyciłam tutaj dwa składniki, które nadały temu ciastu smaczku. To maliny, które wzmocniły smak żurawiny i skórka pomarań...

Każdy, kto chociaż raz przygotowywał Wigilię u siebie w domu wie, że to niemały stres. Najważniejsza kolacja w roku musi być przecież przygotowana z dbałością i z sercem! Jak przygotować ją i nie zwariować? Wystarczy dobra organizacja. Dziś omówimy kuc...

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez pierników. Zresztą to już taka nasza tradycja, że pieczemy je wspólnie z najmłodszymi. Poza tradycyjnymi kształtami można wylepić z ciasta wszelkiego rodzaju zwierzątka i kształty. Niemniej zabawy dostarc...

1918 rok - to rok dla nas, Polaków, niezwykle istotny. Wtedy to właśnie odzyskaliśmy niepodległość. Wiele postaci, wydarzeń kształtowało nasz kraj zarówno pod względem ustrojowym, społecznym jak i kulinarnym. I tu mamy, z punktu widzenia mojego światka...

Witam w nowym roku!W pierwszej kolejności chciałabym przeprosić za moją dość długą nieobecność i wyjaśnić czym była ona spowodowana. Na początku grudnia rozchorowałam się, a w połowie miesiąca wylądowałam w szpitalu w celu usunięcia woreczka żółciowego...

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez zapachu pierników w domu. Dlatego przygotowuję różne małe pierniczki i każdego roku dodaję coś nowego. W tym roku zrobiłam pierniczki z ciasta dojrzewającego, takiego jak na piernik staropolski. Zrobiłam ...

SIMPLE GINGERBREAD-CAROB CAKE WITH CRANBERRY-ORANGE MOUSSEMoja nowa, słodka propozycja na zbliżające się Święta, ale nie tylko, bo ciasto jest tak proste do zrobienia, że może nam umilić niejeden zimowy weekend :) Najlepiej jest, upiec je wieczorem, ró...

Kilka najbliższych postów będzie dotyczyło tego, co przygotowałam na tegoroczne święta. Zaczynam od moich ulubionych, powtarzanych od kilku lat pierników oraz półproduktów, których potrzebowałam do wypieków, a nie chciałam zaopatrywać się w nie w sklep...

Zarządzam audyt poświątecznych pozostałości. W swojej kuchni, ale i Was do niego zachęcam.  Zaglądajcie do lodówek, na balkon i spiżarnii. Dawajcie resztkom szansę, niech się nie marnują. Metamorfoza potrafi zaskoczyć, bożonarodzeniowe ciasta mogą zost...

Prawdę powiedziawszy nie przepadamy za mazurkami. Nie jest to nasz ulubiony rodzaj ciasta i tak już chyba pozostanie, jednakże ten jeden mazurek zaskarbił sobie naszą sympatię. Być może dlatego, że jest w nim wszystko co lubimy: kajmak, czekolada i or...

Tym razem podjęłam kulinarne wyzwanie rzucone przez#OlejKonwenansei#OlejWielkopolski.Z szerokiego asortymentu, który znajdziecie na stronie www.olejkonwenanse.pl wybrałam dla siebie Wielkopolski tłoczony tylko raz czyli 100% ole...

Kompletnie nie mam na nic czasu. Gdy już ten czas gdzieś znajdę to, kompletnie nie mam na nic siły. I tak w kółko. Nie to, że nie gotuję. Gotuję, piekę, przetwarzam, chomikuję na zimę. Ale w chwili, gdy mogę spokojnie usiąść ostatnie czego mi trzeba t...