Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Czy wspominałam już, że mam słabość do ryb? Zapewne nie raz. Szukając pomysłu na obiad szybki i smaczny sięgnęłam do klasyki, jaką jest pstrąg z koperkiem. Zwykle tuszki nadziewamy pęczkiem koperku, dodajemy trochę masła i kilka plasterków cytryny. Tym...

Filety ze świeżej makreli pieczone w piekarniku. Pyszna alternatywa dla ogólnodostępnej makreli wędzonej. Nie spotkałam w sprzedaży filetów z makreli, dostępne są całe ryby, dlatego musimy ją sami wyfiletować. Jest to bardzo prosta czynność, do której ...

Zbliża się wielkimi krokami Święto Zmarłych . Mnie z wielu powodów kojarzy się ono ( kulinarnie oczywiście) z gołąbkami. Kiedy wracaliśmy z cmentarzy zawsze na obiad była ta gorąca i sycąca potrawa. No i czas abym i ja zaprezentowała Wam swój przepis n...

Angielska kolonialna adaptacja kuchni indyjskiej - bardzo aromatyczna zupa z jabłkiem. Gęsta, pożywna potrawa. Podaję przepis na 4-6 porcji na podstawie przepisu z książki, pt. "Kuchnie świata. Najlepsze przepisy z różnych krajów do przygotowania w dom...

Zawsze to podejrzewałam, ale ostatnio wszystko stało się jasne i oczywiste - to, że spędzam tyle czasu w kuchni, to wszystko "wina" mojego taty. Ewidentnie po nim odziedziczyłam skłonność do gotowania i pieczenia. Mama też miała w tym swój udział, ona ...

Cunchy bananowe z jogurtem i SanteNie bez znaczenia wstawiam ten właśnie „przepis”- od tego wszystko się zaczęło. A co się zaczęło? Zdrowe i RACJONALNE ODŻYWIANIE. Nowe spojrzenie na lepsze i zdrowsze żywienie.„Niech Twoje pożywienie ...

Lubię bataty, choć rzadko pojawiają się w mojej kuchni. Słodkie ziemniaki można jeść pieczone, gotowane i grillowane. Zmieniając bulwy w puree możemy wykorzystać je jako bazę do wypieków wytrawnych (i słodkich!), robić z nich kluchy i burgery. Podobno ...

Idealne na śniadanie, delikatne i puszyste pancaks w połączeniu z chrzanowym serkiem i wędzonym łososiemRead More Post Serowe placuszki z chrzanowym serkiem i wędzonym łososiem pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Królik duszony z cebulą i selerem - kuchnia podkarpackaKawałki królika duszone w cebuli z dodatkiem selera to sposób na podanie królika w gęstym warzywnym sosie. Przypadnie do gustu tym, którzy preferują delikatne mięso w lekkim sosie, w miejsce sosów ...

Nie da się ukryć, że pulpety należą do moich ulubionych potraw. Wydaje się, że nie ma w nich nic niezwykłego - całe dzieciństwo jadałem stołówkowe i domowe kotlety mielone, które zawsze były takie same. I są nadal w pobliskim barze mlecznym - dobre, al...

Placek czeskiTo ciasto pamiętam z dzieciństwa, kiedy często piekła je w domu moja siostra.Bardzo je lubię, choć jest bardzo słodkie i zapewne kaloryczne ;) Ale gwarantuję, że wszyscy się nim zawsze zachwycają. Jeden kawałek zaspokaja zapotrzebowa...

Z racji tego, że jedzenia nie należy marnować staramy się zawsze wszystko ładnie zjeść. A co zrobić gdy zostają jakieś produkty, z którymi nie wiadomo czy do siebie pasują i smakują? Pozostaje na IMPROWIZOWAĆ :) I tak oto powstało owe danie.Należę do o...

Lekki sernik na jogurtach naturalnych stał się ostatnio ulubioną formą tego ciasta w mojej Rodzince. Ten był robiony na któryś upalny weekend i dodałam do niego dla orzeźwienia moją ulubioną miętę a także bazylię, jak niedawno w deserze. By był nieco b...

Są takie produkty na sklepowych półkach, które omijam (a raczej omijałam), bo wydawały mi się zbyt ekskluzywne na studencka kieszeń.Są nawet produkty na lokalnych bazarkach, które omijałam z tej samej przyczyny i jeszcze z innej - otóż uważałam, że te ...

Moje ulubione nadziewane warzywa. Ta potrawa łączy w sobie ostre i kwaśne smaki ze słodyczą suszonych bakłażanów...Pierwszy raz przygotowywałam je na kursie tureckiej kuchni. Nie jest to jednak typowa turecka potrawa, mimo, iż wsiąkneła w tutejszą kuch...

Składniki:Ciasto:425g mąki pszennej tortowej plus do podsypywania,1 jajko - temp. pokojowa,1/2 łyżeczki soli,180ml ciepłego mleka,60g niesolonego masła,60g cukru,7g suszonych drożdży.Ponadto:300g masy makowej z bakaliami ( domowej lub kupnej) - temp. p...