Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Zastanawialiście się kiedyś, jaki jest typowy smak kuchni polskiej, który odróżnia ją od tradycji kulinarnych innych regionów? To pytanie zadał w rozmowie z Anne Applebaum Łukasz Modelski, a ona wskazała właśnie na kwaśny smak polskiego żurku.Chł...

Kaszotto to świetna alternatywa dla risotto, przygotowuje się je podobnie podsmażając kaszę na patelni i dodając później bulion i dodatki. Przepis na kaszotto znalazłam w książce "Kipi kasza", lekko go zmodyfikowałam pod zawartość lodówki i powiem Wam,...

Ziemniak. Król polskich stołów, uwielbiany tak samo w kultywujących tradycję gospodarstwach domowych, jak i w hipsterskich knajpach. O ile burak i cebula często używane są w charakterze inwektyw, o tyle ziemniak to prawdziwe warzywo ponad podziałami, k...

W maju ubiegłego roku w moim życiu pojawiło się piwo. To nie tak, że wcześniej piwa nie piłam a i owszem, zdarzało się. Moja wiedza o nim była jednak bliska zeru. Los jednak płata różne figle i dziwnie się to wszystko splata, bo tak się złożyło...

Broni i atakuje, chroni i niszczy. Chociaż pełno jej w bajkach dla dzieci, nie jest zabawką. Chociaż efektownie wyglądanie, nie stanowi dekoracji. Co to jest? Broń. Dla jednych przekleństwo, dla innych przywilej. Jak sprawdzi się w roli bohatera... kry...

Pierwsze moje wielkie wyzwanie. Siostra poprosiła mnie o zrobienie tortu w kształcie klocka lego. Tort miał być niespodzianką dla (mojego i męża) chrześniaka. Z ...

Spotkania rodzinne ? Któż z nas ich nie kocha. Godziny spędzonew kuchni na pichcenie dla naszych najukochańszych, którzy później z leniwym uśmiechem będą zachwycać się nad każdym naszym daniem (nawet tym przypalonym). Czy można oczekiwać wdzięczniejsze...

Zupa 'Dziad z babą' - kuchnia podkarpackaWśród wielu smacznych podkarpackich zup zupa ‘Dziad z babą’ wyróżnia się swoją nazwą. Domyślam się, że wzięła się ona od dwóch głównych składników, które są typowe dla skromnych, ale sytych potraw z regionu. Są ...

Zdecydowanie nie należę do docelowego targetu przepisów Beaty Pawlikowskiej, która wyznaje zasady nie tylko kuchni pięciu przemian, ale rezygnuje również ze wszystkich produktów przetworzonych (o mięsie nie muszę chyba wspominać). To weganka, która ...

Lato w pełni. Według specjalistów jest to najgorętsze lato od przynajmniej 40tu lat. Kiedy słupki termometrów zaczynają szaleńczo iść w górę i we mediach ostrzegają nas, że to nie koniec i fale upałów będą trwać, wszyscy zaczynamy szukać informacji jak...

Czekolady surowe firmy Cocoa wpisały się na stałe w moją dietę i chociaż na co dzień jem raczej te ciemne (od czasu do czasu najdzie mnie na kokosową), to gdy w sklepie trafiłam na białą z pistacjami i solą, nie mogłam jej tam zostawić (kupiłam też wer...

Lubicie borówki? Te małe granatowe kuleczki są mają największą zawartość przeciwutleniaczy (antyoksydantów) ze wszystkich świeżych owoców deserowych. Wspomagają odporność organizmu i zapobiegają infekcjom. Są bogate w witaminy A, B, C ...

Kimchi to kiszona kapusta pekińska z wersji azjatyckiej, symbol koreańskiej kuchni. To prawdziwa bomba zdrowotna, szczególnie teraz w sezonie na przeziębienia. Przyspiesza metabolizm, oczyszcza z toksyn, poprawia odporność, obniża cholesterol.To ...

  Dzisiaj chciałabym Wam napisać coś wyjątkowego co odzwierciedlałoby mój stan ducha po przyjeździe z Post PAPPA AL POMODORO czyli najsłynniejsza toskańska zupa pomidorowa pojawił się poraz pierwszy w .

Połączenie słodkiego, zimnego arbuza, słonej, dobrej fety, oliwek i mięty to rozkosz absolutna. Przyjemniejsze może być tylko zimny Szampan w ciągu dnia :) Ta sałatka gości na moim stole bardzo często. Robi się ją błyskawicznie, a dodatki niech ...

Ostatnio wracam do lektur, "dziedzin", które odeszły u mnie zczasem na dalszy plan. Jednymi z takichdziedzin byłyhistoria czy rysunek. Lubię historię Polski, Francji, Anglii czy nawet Hiszpanii, Rosji.Najbardziej lubię epoki od ...