Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Nadeszła jesień, a wraz z nią tysiące odcieni pomarańczu, brązu, złocistej żółci i gustownej czerni. Uwielbiam kolory, jakie przynosi ta wspaniała pora roku, kiedyś przeze mnie nielubiana, teraz oswojona i przyjmowana z ciągle narastającym entuzjazmem....

Tradycyjny deser polski, od lat konkuruje z szarlotką o palmę pierwszeństwa na polskich stołach. Mam wrażenie, że szarlotka jest ciastem bardziej na co dzień, a sernik - gdyż jest bardziej pracochłonny - od święta.Sernik krakowski to klasyka. Trzy razy...

Wybaczcie fotę, ale była robiona byle cyknąć, nawet nie zadbałam o eleganckie krojenie (czytaj: nie zanurzyłam noża w gorącej wodzie, więc miejsce cięcia jest pociapane). Bardzo mi się spieszyło, albowiem tort zrobiłam mamie na urodziny, no i wiadomo -...

Bardzo smaczna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne zimowe dni. Przygotowana z minimalnej ilości łatwo dostępnych składników, takich jak marchewka i suszona soczewica. Mleczko kokosowe można zastąpić każdym innym mlekiem roślinnym lub ...

Piąteczek nareszcie, weekend powoli się zaczyna i można w końcu zwolnić, odpocząć i porobić przyjemne rzeczy. Przede mną, co prawda, dzisiaj jeszcze jedne zajęcia, ale wczorajsze wino z kolegą, poranna joga i wizja cudownego popołudnia przy kawie z prz...

Jesień zawitała nie wiadomo kiedy, a wraz z nią przyszła pora na dynię. W tym roku dyni mi nie zabraknie, bo na działce posadziliśmy własne i obrodziły nadspodziewanie dobrze.Dynia to bardzo wdzięczne warzywo. Można używać jej do zup, makaronów czy sał...

Dziś zapraszam na jeszcze jeden pyszny sernik.Kiedyś robiłem już kokosowy sernik jednak był on bardziej w klimatach pralinek rafello bo na spodzie z dodatkiem migdałów, dzisiejszy jest delikatniejszy w smaku, na spodzie z biszkopcików, a wierzch stanow...

Robię je zawsze wtedy gdy mam ochotę na coś słodkiego albo gdy nagle okazuje się, że ktoś wpada na kawę. Wersja z ananasami jest na takie niespodziewane okazje ponieważ jogurt i puszkę ananasów zawsze mam w domu. Zdarzało mi się eksperymentować z innym...

Klasyka gatunku zupa, która śni mi się po nocach od kiedy zjadłam ją po raz piewszy w tawernie Korona Kotwica. W oryginale robi się ją ze świeżego, uwędzonego łupacza ale to nie jest ryba, którą łatwo kupić w Polsce więc można ją zrobić n...

Mało coś w tym roku dyni w mojej kuchni, ale nie mogło jej zabraknąć tak zupełnie. Tym razem trafiły do pierogów w wydaniu twarogowo-boczkowym. Mmmm.! Trudno wyobrazić sobie lepszy comfort food na jesienny obiad. Przetestujcie je koniecznie! A j...

Lubię robić warzywne pasztety, gdyż są szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu. Kolejny przygotowany przeze mnie przepis na tego rodzaju smarowidło jest równie prosty, co apetyczny i aromatyczny. Mogę pochwalić się także tym, że w końcu udało mi się...

Większość z Was pewnie teraz popuka się w głowę, ale matko kochana, jak ja się cieszę, że wieje i pada, i zimno, i plucha :D No nie lubię upałów i na ochłodzenie czekałam jak na zbawienie. A jak [] Post Pieczone frytki z parmezanem...

Młode liście zielonych warzyw to kopalnia witamin i minerałów. Są delikatne, chrupiące i wspaniale smakują we wszelkiej maści surówkach, czy to z sosem na bazie oliwy, czy z jogurtem lub śmietaną. Wyglądają bardzo apetycznie, choćby szpinak, który w po...

W ramach przygotowań do świąt wielkanocnych zrobiliśmy sobie taki oto żurek wegetariański. Na naturalnym zakwasie z mąki żytniej, z suszonymi grzybami oraz ziemniakami, lekko zabielony... Artykuł Żurek wegetariański z jajkiem w koszulce pochodzi z serw...

Ileż to razy mijają się spojrzenia w sklepie... nasze i botwiny? Zerkamy na nią czasami wręcz lekceważąco, a ona łypie na nas z podziwem aż łodygi dęba stają. I cóż? A no nic. Idziemy dalej w poszukiwaniu czegoś bardziej oswojonego. A być tak nie musi!...

Po ostatnim wyjeździe wróciłam o kilka godzin później niż planowałam i do tego w nocy, w związku z czym niemożliwe było zrobienie zakupów, by zapełnić lodówkę, która świeci pustkami. Co tu zatem zjeść? W sukurs przyszły zapasy różnych warzyw i hinduski...