Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Jak przygotować wegetariańskie tacos? Tacos są bardzo popularne w Meksyku, można je kupić wszędzie na ulicy i zjeść np. w drodze do metra. W skrócie to nieduże tortille, zwykle kukurydziane (u mnie tym razem pszenne), z różnymi dodatkami. Najbardziej p...

Sos z mielonego mięsa z indyka, pomidorów z puszki, z dodatkiem marchewki, selera naciowego, cebuli, przyprawiony aromatycznym tymiankiem i cząbrem. Doskonale pasuje do makaronu. U mnie kokardki, może być penne, świetnie sprawdzi się spaghetti.Po...

Tradycja pieczenia gęsi w Dzień Niepodległości jest starsza niż Dzień Dziękczynienia w USA i choć pieczenie indyka jest bardziej popularne możemy być dumni, że to właśnie gęsina jest jednym z ważniejszych elementów dziedzictwa kulinarnego. Gęsina jest ...

Pyszne ciasto bez pieczenia. Pięknie wygląda i bardzo łatwo się je przygotowuje. Polecam :).SKŁADNIKI:350 g herbatników kakaowych Petit Beurre1 l śmietanki kremówki 30%150 g serka mascarpone7 łyżek cukru pudru3 łyżki likieru kokosowego4 łyżeczki żelaty...

Kolejne ciasteczka owsiane, tym razem z dodatkiem suszonych rodzynek. Zapraszam!SKŁADNIKI:250 g masła1 i 1/2 szklanki cukru brązowego2 szklanki płatków owsianych2 szklanki mąki pszennejłyżeczka sody oczyszczonejszczypta soli3/4 łyżeczki mielonego karda...

Weekendowe, słoneczne popołudnie. Leniwe, przyjemne, błogie. Do pełni szczęścia trzeba mi było tylko kawałka ciasta i kawy. Tak, kawy, choć kawoszką absolutnie nie jestem. Są jednak takie chwile, kiedy l...

Cieciorka - nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam! Ostatnio postanowiłam wykorzystać ją w jakiś kreatywny sposób. Szukałam pomysłu, co by tu z nią zrobić i postanowiłam, że tym razem zrobię coś nieco bardziej fit niż to, co jadam zazwyczaj. Oto moja propo...

Lodówkowa karobowa owsianka z ziemniakiem**. Podana z masłem z nerkowców, borówkami amerykańskimi i bananem** ugotowana nanapoju sojowym bez dodatku cukruNo tak to dziś stuknęła kolejna setka na moim blogu.Nie wiem ile ich jeszcze będzie, b...

Tego lata wyjątkowo skorzystaliśmyz owocowych dobroci natury.Przez moją kuchnię przewinęły się kilogramy truskawek, borówek i malinByło wszystko, co kojarzy się ze słońcem,błękitnym niebem i zapachem świeżo koszonej trawy.Było wszystko, co kojarz...

Rybę na obiad? Chętnie, ale niekoniecznie smażoną znowu w panierce... Z czym ją przyrządzić, żeby było szybko, smacznie a jednak oryginalnie? I oto proszę - łatwy w wykonaniu, a niebanalny pstrąg z porami, duszonymi na łyżce oleju kokosowego. Można usm...

inspiracjaSkładniki:10 jajek250 ml mleka kokosowego3 łyżki mąki kokosowej (40 g)60 g masła klarowanego (masło musi być miękkie)szczypta soliolej kokosowy do smażeniaJajka utarłam z masłem, dodałam resztę składników, wymieszałam, odstawiłam na kilka min...

Cześć =) Dziś w Kasztanowej Kuchni rozgrzewająca zupa fasolowa, z wyraźnie czosnkowo-majerankową nutą smakową =)Potrzebne będą:- 300g suchej białej fasoli- 2 litry dowolnego wywaru/bulionu/rosołu (tu był drobiowy, z indyka)- 2-3 listki laurowe- kilka k...

Carpaccio z kiszonych buraków z orzechami włoskimi i malinami to wspaniała przekąska na różnego rodzaju przyjęcia i spotkania ze znajomymi.2 kg buraków1 mała główka czosnku3 litry wody10 ziarenek ziela angielskiego10 liści laurowych1/2 łyżeczki kminku1...

Kilka miesięcy temu na blogu pojawił się przepis na domową chałkę. Tym razem przygotowałam ją w nieco zdrowszej wersji, bo z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Zmieniłam też jej rozmiar, przez co z jednej chałki powstało sześć minichałeczek.Chałki świetni...

Danie z okazji akcji ziemniaczanej organizowanej na agregatach blogów kulinarnych.Coś pomiędzy rösti a plackami ziemniaczanymi. Pomiędzy, bo rösti robi się z ziemniaków ugotowanych, a z kolei ziemniaki na placki są drobniej starte i pomieszane często z...

Dziś na śniadanie zrobiłam wiosenno-letnią wariację na temat bruschetty. Małżon stwierdził, że mimo wszystko woli klasyczną, włoską wersję z pomidorami, raz, że mu bardziej smakują, a dwa, że bób bardzo uciekał z chlebka. Nie mogłam nie przyznać mu rac...