Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Gdyby ktoś dał mi do wyboru kawałek tortu lub miskę bigosu to z pewnością wybrałabym bigos. Kwaśny jest moim ulubionym smakiem i absolutnie nie musi się obawiać konkurencji ze strony słodkiego, słonego lub gorzkiego. Kapary, ogórki kiszone, kapusta kis...

Po ostatnim wpisie z bakłażanem znów odezwali się znajomi/rodzina, że "tylko warzywa", a "gdzie mięso" itp. itd :) Potrzebowałam tylko drobnej pomocy w postaci motywacji, a i mięsko może się znaleźć na blogu. Wystarczy tylko że ktoś do Gąski chce przyj...

Uwielbiam kremowe, parmezanowe risotto, bez względu na to z jakimi jest dodatkami. Moim zdaniem jedynym minusem jest duża ilość parmezanu, którego niestety risotto potrzebuje, aby zyskać charakterystyczną dla siebie kremową konsystencję. Odkryłam jedna...

Właściwie od dawna mamy cudowne lato! Nie wyobrażam sobie, żeby już mogło być inaczej i chciałabym, aby taki stan pogody został na zawsze Znajomi donoszą mi, że w Hiszpanii jest o wiele chłodniej i zastanawiają się nad fenomenem naszych k...

Każdy kto choruje na celiakę, jest skazany na dietę bezglutenową, lub ma nietolerancję laktozy wie, jak trudno kupić, lub zrobić "bezpieczny" tort na specjalną okazję. Przygotowałam więc recepturę na całkiem łatwy, uroczy i pyszny deser, który nie może...

Niezwykle delikatne, rozpływające się w ustach ciasto biszkoptowe z lekkim kremem śmietankowym, intensywnym ponczem kakaowo-rumowym i słodkim kajmakiem. Połączenie słodkiego kakao i rumu tworzy bardzo przyjemny efekt smakowy, który fantastycznie łączy ...

W moim domu zawitał nowy przepis na pyszny sernik za śmietany 18%, kto piekł wie że jest pyszny i wart polecenia. Owe ciacho upiekła moja teściowa ;) przepis dostała od siostry. Można na śmietanowy wierzch dodać dowolne owoce u nas brzoskwinie i truska...

Krążki jabłeczne Najlepsze jabłka na konfiturę są tak zwane papierówki, niezbyt dojrzałe, lecz można użyć na konfiturę i małych jesiennych jabłek. Pokrajać jabłka w talarki i to w ten sposób, żeby talarki były całkowite, wydrążyć w środku pestki wraz z...

Wszyscy uwielbiamy wszelakie ciasta, tarty czy brownies, jednak zazwyczaj to ciasteczka cieszą się największą popularnością. Szybkie i nieskomplikowane w zrobieniu, łatwe z zabraniu do szkoły czy pracy - to mocno przekonywujące atuty. Jeśli więc tak ja...

Przez chwilę zastanawiałam się, czy królik w ogóle powinien się tu znaleźć. Jedyne bowiem królicze zdjęcia, jakie posiadam to te "z produkcji", zdjęcia gotowego dania brak. Ale ponieważ królicze mięso nie jest u mnie daniem codziennym (w ogóle mięso pr...

Moja mama jest rodowitą poznanianką. Oznacza to, że pojęcie modrej kapusty jest dla mnie tak oczywiste, jak kawiorek, szagówki, pyzy, szneki z glancem i inne cuda i dziwne słowne potwory niezbyt jasne poza granicami Wielkopolski. Tak naprawdę o tym, że...

Składniki:1 szklanka puree z dyni5 łyżek masła1/2 szklanki brązowego cukru1/4 szklanki cukru kryształ2 jajka1 1/2 łyżeczki cynamonu3/4 łyżeczki imbiruszczypta gałki muszkatołowejszczypta mielonych goździkówszczypta soli1 łyżka proszku do pieczenia1/2 ł...

Kasza gryczana niepalona kakao - banan -burak z czekoladą gorzką, tahini, winogronem i jagodami gojiTo już taki mój jakby rytuał - gdy coś ważnego i trudnego piszę, to na śniadanie koniecznie musi się pojawić gryka z kakao, bananem i burakiem, by...

Czasami mam wrażenie że tortilla jest niedoceniana. Kojarzy się głównie z faszerowaniem jej sałatą, pomidorem, cebulą i mięsem. Nie żebym miała coś przeciwko ale to przecież nie wszystko:) Można w nią zawinąć wiele rzeczy. W mojej wylądował serek wanil...

Cześć =) Pieczona karkówka to mięso, które można przygotować na wiele sposobów. Uwielbiam ten zapach unoszący się po kuchni - intensywny aromat pieczeni.Karkówka pieczona, podana z kartoflami i ulubionymi warzywami, jest wspaniałym obiadem dla całej ro...

Lebkuchen to pyszne pierniczki z dodatkiem migdałów. To tradycyjny wypiek niemiecki i co ciekawe: w samych Niemczech jest ich wiele rodzajów. Nie ma jednego przepisu na ten przysmak. Niemcy wręcz uważają, że ich Lebenkuhen są najlepsze i żadne inne pie...