Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Kto czyta naszego bloga wie, że jesteśmy fanami grzybów i ich zbierania. Gdy tylko rozchodzą się wieści, że w lesie pojawiły się grzyby wiadomo, że w lesie jesteśmy również my. I właśnie znów czas grzybowy uważam za rozpoczęty.Pojawiły się kurki, ̷...

Do końca nie wiem, co w tym daniu gra pierwsze skrzypce. Por czy beszamel? Uwielbiam obydwa składniki, a to danie chodziło za mną od dawna. Świetnie nadaje się na lekką kolację jak i niewymagający dużego nakładu pracy obiad. Pory dodatkowo owinąć można...

Dziś coś dla wielbicieli marcepanu... Słodkie, intensywne w smaku, kruche ciasteczka... Doskonałe:-)Przepis pochodzi z książki pt. "Moje wypieki i desery" Doroty Świątkowskiej.Składniki:(na 40 sztuk)1 szkl. mąki pszennej1/4 szkl. mąki ziemniaczanej130 ...

Składniki:2 cebule4 ząbki czosnkukawałek imbiru (wielkości kciuka)2 żółte papryki1 drobiowa kostka rosołowa1-2 czerwone chilipół pęczka kolendry1 łyżeczka płynnego miodu1 łyżeczka kurkumy2 łyżeczki curry8 udek kurczakaoliwa z oliwek400 g ciecierz...

Coraz częściej robię w kuchni rzeczy małe - np. serniczki takie jak te lub te, ciasto marchewkowe czy te szarlotki z kruszonką, podrasowane z brandy. Jest to wygodne, łatwo zabrać na wynos, a że w ostatnim czasie dużo czasu spędzam na spacerach - opcja...

Zupa.Nic wielkiego.Jednak moja raczej wytrawna dusza nie mogła wyjść z podziwu jakie to jest pyszne.Aromat cebulki, do tego chrupiące grzanki z gryczanego chleba na zakwasie.Duet idealny.Potrzebujemy:1 litr bulionu, u mnie indyc...

Przyjeżdżamy ze sporym, bo półgodzinnym wyprzedzeniem do Studia CookUp, a tam już większa część stołu zastawiona jest pojemniczkami z odmierzonymi składnikami na biszkopty, ciasta, polewy i kremy! Już można wyobrażać sobie smak kremu cytrynowego, chrup...

Pierwszy raz zobaczyłam ten deser kilka lat temu i od razu podbił moje serce. Klasyczne włoskie tiramisu jest moim ulubionym deserem, a poza tym przepadam za wszystkim, co ma w sobie zieloną herbatę, nie miałam więc wątpliwości, że ten deser mi posmaku...

Istnieje ogólne przekonanie, że dziczyzna potrzebuje stu tysięcy przypraw lub specjalnych mieszanek przyprawowych, szpikowania słoniną, czosnkiem i czym tam jeszcze. I wiesz co – ja też (po części) tak uważałam – do wczoraj :)Jeśli śledzisz mojego blog...

Ryba po grecku to jedno z wielu tradycyjnych dań wigilijnych, smakuje równie dobrze przez cały rok. Rybę po grecku można podać jako zimną przystawkę lub gorący pożywny obiad z dodatkiem ziemniaków. Przygotowanie takiej ryby nie zajmuje wiele czasu i je...

Maj dla smakoszy zaczyna się szparagami. To jedyny miesiąc kiedy w sklepach można znaleźć szparagi prosto z pola. Tylko teraz są naprawdę świeże i dorodne. Na te subtelne w smaku białe i zielone pędy trzeba długo czekać, ale warto. To źródło wielu wita...

Składniki:żołądki drobiowe 1 kg, liście laurowe 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki, smalec 1 łyżka, cebula 1 sztuka, kostka rosołowa 2 sztuki, pieprz mielony - ile potrzeba, śmietana 12% 200 gram, woda 2 szklanki, m...

Ekspresowe w przygotowaniu ciasto marchewkowe z aromatem pomarańczy i lukrem pomarańczowym. Lekkie i delikatne, świetne do śniadaniówki lub popołudniowej herbatki.SKŁADNIKICIASTO2 szklanki (3-4 szt) startej marchewki225 g (1i1/2 szklanki) mąki ps...

Wilgotny i mięsisty murzynek z dużą ilością jabłek i czekoladową polewą. Puszystości i lekkości nadają mu ubite białka, a solidna porcja cieniutko pokrojonych jabłek, zapewnia soczystość na dłużej. Przechowywane pod przykryciem ciasto, z czasem jest ch...

Na działce mieliśmy rabarbar ale tak nędzny, że aż strach. Już go kilkakrotnie straszyłam, że jego koniec się zbliża ale nic nie pomagało. W kwietniu mój tato przywiózł mi ze swojego ogrodu sadzonkę rabarbaru. Nawet sam ją posadził. Chyba jednak moje s...

Żur może nie zachwyca kolorem, ale smakiem. Pieczeń z białej kiełbasy jest przepyszna. Idealnie jeśli uda się ją gorącą, prosto z pieca wyjąć i dodać do żuru.wywar z warzyw 2 litryliście laurowe 2 szt.ziele angielskie 5 szt.pieprz w ziarenkach&nb...