Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Ostatnio odkryłam, że otóż w naszym lokalnym markecie, na stoisku z kuchnią wschodnią, można kupić na wagę pastę tahini. Jest genialna, jest to gładka, aksamitna pasta z prażonych i zmielonych nasion sezamu. Mając zatem taką zdobycz postanowiłam zrobić...

Zrobiony od początku do końca we własnej kuchni...Nie da sięukryć -ten specyficzny tort to kawał roboty... ale za to jaka satysfakcja!! A zachwyt gości na przyjęciu gwarantowany :)Chleb:5 dkg drożdży1 szklanka mleka50 g masła2 j...

Z wielką radością przyjęłam wiadomość o nowej książce autorki bloga Moje Wypieki. Wcale nie! Jestem nałogową czytelniczką jej bloga dlatego pierwsze informacje na temat jej książki przyjęłam tak jak to się przyjmuje wiadomość o ciąży przyjaciółki. Z wi...

Falafele czyli smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy. Jest to bardzo popularna wegańska potrawa w krajach arabskich. Często są podawane w barach typu fast food jako wegańska alternatywa dla kebaba. Długo ociągałam się ze zrobieniem Fa...

Większość z Was pewnie w Tłusty Czwartek zajadała się pączkami albo chociaż symbolicznie spróbowała jednego. U nas w ten dzień na stole gościły buraczane muffinki. Pewnie od razu myślisz pączek kontra buraki? Wybór chyba jest prosty! Wbrew pozo...

Pyszna, krucha tarta z kremem z serka mascarpone. Na dodatek pyszne figi kojarzące mi się ze Złotą Polską jesienią a do tego słodki syrop klonowy. Idealne, jesienne połączenie słodkości i kwaśnego smaku owoców. Aksamitny krem perfekcyjnie komponuje się...

Hummusu po prostu trzeba spróbować, a kto raz spróbuje ten trafiony zatopiony. Pyszna pasta, pełna witamin i wartości odżywczych, m.in. żelaza, kwasu foliowego i witaminy C. Doskonała do kanapek, a także jedzona solo. Najbardziej znanym dodatkiem do hu...

Uwielbiam indyjską kuchnię i od czasu do czasu próbuję przygotować jej dania w domu. Dziś bardzo pikantne udka po indyjsku - ilość chili dostosowujemy w tym przepisie do smaku (oryginalnie powinno być 3-4 łyżeczki, ja dałam 2 i mięso było bardzo ...

Popularna mieszanka przypraw z musem mleczno-dyniowym zainspirowała mnie do stworzenia jesiennej granoli. Zazwyczaj przepis na granolę podaję orientacyjnie, tym razem jednak proporcje są bardzo ważne bo to one warunkują idealny słodki, kwaśny i korzenn...

Risetti to malutki makaron, podobny do ryżu (stąd jego nazwa). Jest świetny na początek drogi Waszego malucha z makaronem. Pieczarki i kurczak są jedynie posiekane, a nie zmiksowane, tak aby bobas mógł je pogryźć.Risetti is a tiny pasta, similar ...

Danie zdecydowanie z działu comfort food. Ma pewnie milion kalorii, jest bardzo proste do zrobienia i zaspokoi każdego serowego miłośnika, gdyż składa się z sera, sera i jeszcze raz sera (oraz odrobiny szalotki). Ubóstwiam!Makaron z aksamitnym sosem se...

Zbliża się lato, idealna pora na wszelkie imprezy w gronie przyjaciół i rodziny. Proponuję Wam więc prostą i szybką przystawkę czyli roladki z szynki i sera żółtego z serkiem do smarowania, ogórkiem i papryką. Tu na zdjęciu w całości. Ja jeszcze pokroi...

Ostatnio na naszym rynku pojawiło się sporo batonów wegańskich na bazie samych bakalii/orzechów, co strasznie mnie cieszy gdyż im więcej takich zdrowych słodkich zamienników tym lepiej dla naszego społeczeństwa, które niestety jest dosyć grube. Czytają...

Niedzielny Restaurant Day był niezwykle udany. Jedzonko zostało pochłonięte przez roślinożerców w błyskawicznym tempie, przeprowadziłam wiele inspirujących rozmów i spędziłam cudownie ten czas. Zgodnie z obietnicą będę publikować przepisy do prezentowa...

Dzisiaj polecam pizzę zrobioną domowym sposobem w dwóch smakach. Każdy z domowników ma swoje preferencje smakowe i dlatego pizza podzielona na dwie części. Możemy wybierać.Dodatkowym atutem tej pizzy jest mąka, którą poleciła mi moja koleżanka. Może &n...

Pierwszy września! Ktoś się cieszy? Bo ja nie ;) I chyba większość osób w przybliżonym mi wieku nie jest zbyt szczęśliwa, bo kto chciałby już wracać w ponure mury szkoły? Cóż, życie jest jakie jest, szkołę trzeba ''przeżyć'' i kropka. Mam nadzieję, że ...