Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Pomysł na to danie otrzymałam od mojej znajomej, wybornej kucharki P. Geni. Ona te placuszki przygotowuje ze schabem, albo mięsem mielonym- ja dziś zrobiłam je z zamarynowaną polędwiczką i grubo mielonym serem.SKŁADNIKI:1 polędwiczka wieprzowa10 dag. s...

Wielu ludzi po przejściu z wegetarianizmu na weganizm tęskni za smakiem sera. Jednak okazuje się, że łatwo odtworzyć jego smak używając odpowiednich produktów. Dzisiaj przygotowałam dla was sos, który w swoim smaku i zapachu jest zupełnie jak znany mi ...

Składniki na ciasto:- 180 g mąki pszennej- 50 g mąki pszennej razowej- 1 żółtko- 130 g zimnego masła- 1/2 łyżeczki soli- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu- 1 - 2 łyżki zimnej wodyWszystkie składniki na kruchy spód szybko zagnieść. Jeżeli ciasto jest ...

Co do moich zdolności kulinarnych pewnie niejedna osoba mogłaby mieć zastrzeżenia,ale jak to mówią do odważnych świat należy! ;)Dziś podpowiem jak zmienić klopsy mielone, których niektórzy nie lubią, w coś za czym moja rodzina teraz się ugania.Potrzebn...

Przed świętami mój gruziński brat przywiózł mi wędzoną fetę, o której już kiedyś Wam wspominałam. To jest jedna z lepszych rzeczy jakie jadłam w życiu. Tym razem postanowiłam ją wykorzystać do sałatki z rukolą i pieczonymi paprykami. Było pysznie. Zres...

Nie ma nic lepszego jak pożywny obiad w pracy. Na zimno, bo na zimno, ale jest. Lubię te moje modyfikacje, a do zimnego lunchu idzie się przyzwyczaić. Nadrabiam ciepłym śniadaniem lub gorącą kolacją :) Największy problem dla większości z nas stanowi wy...

Szparagi to mega zdrowe warzywa! U mnie w domu nie cieszą się zbyt dużą popularnością, ale w takiej tarcie z powodzeniem je przemycam nawet największym przeciwnikom szparagów.Na szczęście Antoś ochoczo próbował szparagów (dowód na końcu wpisu) i...

Lekkie, orzeźwiające ciasto.Składniki:biszkopt:3 jajka4 łyżki cukru4 łyżki maki pszennej1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniadodatkowo:1 kilogram sera w wiaderku450 g mrożonych truskawekgalaretka agrestowagalaretka cytrynowagalaretka poziomkowac...

Lato to nie tylko idealna pora na grilla lecz również na rodzinny piknik! Często brakuje pomysłów na to co zabrać nad jezioro, nad rzekę, czy do parku. Z pomocą zawsze przychodzą kanapki J Dziś podzielę się z Wami pomysłami na pyszną kanapkę z panierow...

Pyszna roladka na świąteczny obiad lub na zimno do chlebka ;)Składniki:około 1kg schabu400 gr mięsa mielonego1 jajo300 gr pieczarek1 cebulakawałek sera żółtegosól czosnkowa, pieprz do smaku1. Schab myjemy i rozcinamy na długi płat mięsa. Delikatnie tłu...

Moją biblioteczkę ostatnio zasiliło kilka nowych pozycji. Powoli zaczynam je testować. Dziś sięgnęłam po książkę "Wysmakowane", która jest pełna bardzo apetycznych fotografii. Ja tę książkę po prostu pożeram wzrokiem, a dziś upiekłam z niej sernik z ma...

Konfitura truskawkowa z wanilią to moja propozycja na wykorzystanie pachnących, słodkich truskawek. Nie może ich zabraknąć pośród domowych przetworów. Każdego roku przygotowuję po kilka słoiczków wszelakich przetworów z różnych owoców. A sezon na trusk...

Are you ready for Memorial Day weekend?? Time to clean the dust of the grill and get the BBQ season started (if you havent done so already). I cant imagine a BBQ without a burger. So today, Im sharing with you one of my all time fa...

Baba ghanoush to pasta z pieczonego bakłażania wymieszanego z oliwą z oliwek. Danie to, popularne na Bliskim Wschodzie, w Brazylii i na Półwyspie Indyjskim, przyprawiane jest w zależności od szerokości geograficznej na rozmaite sposoby. Niektórzy sporz...

Oj dawno nie było ,żadnego nowego wpisu , bo Malinowa spędzała upalne dni na bałtyckiej plaży.Ale teraz wracam już z nowa porcją słodkości.Sezon owocowy w pełni i miałam dziś dylemat czy wybrać długo goszczące w tym roku truskawki , czarne porzec...

Lubicie przetwory z mleka koziego?Ja kiedyś za nimi nie przepadałam dlatego,że pewnego razu trafiłam na niezbyt smaczny serek o ostrym zapachu.Jednak jakiś czas temu polubiłam je na nowo - w szczególności serki twarogowe i pleśniowe.Tego pierwsze...