Przepis na papryka bez pasteryzowania

w sosie musztardowym. Pomysł na szybki i pyszny obiad. Przepis znalazłamtutaj. A pochodzi z książki GoodFood "The collection". Miałam je zrobić w piątek, ale lenistwo mnie ogarnęło i zaciągnęłam męża do polskiego baru z chińskim jedzeniem. Miałam...

Długo się zastanawiałam nad różnicą między pilafem a risotto. I po przewertowaniu kilku źródeł znalazłam, że do sporządzenia pilafu wykorzystuje się długoziarnistego ryżu, a to ze względu na sposób obróbki ryżu. Po dodaniu bulionu, pilaf praktycznie po...

Nie wyobrażam sobie świąt bez śledzi. Ten przepis nawiązuje do wigilii. Śledzie moczone w koncentracie z barszczu czerwonego mają nie tylko niezwykły kolor, ale także i smak. Nietypowe połączenie składników łagodzi delikatny sos majonezowy z najlepszeg...

Kiedyś zniechęcałam się do pieczenia wielu ciast, gdy w przepisie trzeba było użyć tylko żółtek. Na szczęście przypomniałam sobie wreszcie, że przecież takie niezużyte białka można wykorzystać nie tylko do zrobienia omleta ale także pysznych bez....

Składniki: 1 mała cukinia1 mały bakłażanokoło 2 szklanki sosu pomidorowego (najlepiej domowego)100 gramów sera fetaoliwa z oliwekoreganosól, pieprz Wykonanie:Cukinię i bakłażana myjemy i kroimy w około 1,5 cm plastry. Każdy plaster b...

Składniki:1 polędwica wieprzowapół szklanki bułki tartejłyżeczka bazyliiłyżeczka tymiankułyżeczka ziół prowansalskichokoło 5 łyżek olejusól, pieprzmusztardaNagrzewamy piekarnik do 220 stopni C.Skorupka: w misce łączymy bułkę tartą z ziołam...

Kolejna odsłona moich ukochanych crumble. Tym razem wersja z jabłkiem i cynamonem - takie mini-szarlotki.Na 4 kokilki średnicy 10 cm.ok. 2 średnie jabłka1/2 szklanki mąki pszennej2 łyżki cukru (u mnie brązowy)2 łyżki otrąb owsianych2 łyżki masła + do w...

Ochłonęłam już po przeczytaniu książki Kuchnia bez pszenicy. Łapię równowagę i poszukuję nowych smaków. Ostatnio skręcam w stronę kuchni pięciu przemian, zwiększając m.in. ilość zjadanych warzyw. Wszystkie zmiany staram się wprowadzać rozważnie, dając ...

W tytule bloga napisałam, że wędlina, ale można to potraktować też jako sztukę mięsa do obiadu.Gdy po zdjęciu, ozdabiałam ją żurawiną, smakowała wybornie. Zapach ziół, których użyłam pięknie się skomponował i całą kuchnia była skapana aromatem między i...

Odkąd pamiętam, u mnie w rodzinie zawsze w niedziele były jajka. Teraz staram się je podawać w różnych formach.Na przyszłość marzy mi się, pójść w niedziele rano i zabrać kurze jeszcze ciepłe jajo.Dziś eksplozja smaków... jajo, papryczka chili (samodzi...

Witam :)Uwielbiam makarony z różnymi aromatycznym sosami. Myślę, że mało kto może się oprzeć dobremu spaghetti. Przedstawiam Wam danie jednogarnkowe, które jest bardzo smaczne i syczące :).Składniki:2 piersi z kurczaka100 g boczku surowego ...

Z okazji obchodzenia ćwierćwiecza (ach, to już), przygotowałam dla ziomków sernik, nie-sernik, bawiąc się konwencjami i pokazując, że tradycję można łączyć z innowacją.Wyszło pysznie. Gwarancja jakości ze strony domowników. Dziś sernik, w innym w...

Jeśli jeszcze nie znacie, to coś czuję, że polubicie. Kakaowo-daktylowy smak i aromat, słodkie, gładkie, do kanapek, do ciast i ciasteczek, i BEZ CUKRU. Czyż nie brzmi wspaniale? :) Przy tym wykonanie szybkie i bezproblemowe, jeśli zapamiętacie, że dak...

Tak podaną jajecznicę pokochają wszyscySkładniki:- 50 g masła- 100 g łososia wędzonego- 9 jajek- 3 croissanty- szczypiorek- sól- pieprzPrzygotowanie:Croissanty kroimy na kromki. Przekładamy na rozgrzaną patelnie i podsmażamy z obu str...

Propozycja na obiad to kurczak z soczystym ananasem wykąpanym w sosie kokosowy.Składniki:- 2 piersi z kurczaka- 1/2 świeżego ananasa- 1 puszka mleczka kokosowego- 200 g ryżu- przyprawa curry- olej#MyVictorinoxPrzygotowanie:Ryż gotujemy wg. przepi...

Dzisiejszy przepis polecam przede wszystkim tym osobom, które lubią pikantne potrawy. Kasza gryczana ma bardzo specyficzny smak, którego wiele osób nie lubi. Ja przyznam, że jako zwykły dodatek do obiadu też mi nie odpowiada :) Coś mnie tknęło i stwier...