Przepis na papryka bez pasteryzowania

Bez cukru i glutenu, a wciąż przepyszna. Przepis doceniony w konkursie whiness, co jest dodatkową rekomendacją ;)Składniki na porcję*-1/4 puszki ciecierzycy( odsączonej)-czubata łyżka masła migdałowego( można zastąpić zwykłym orzechowym)-łyżka miodu-kr...

Sernik z rosą zna już prawie każdy. Jej sekretem jest piana z białek, która po upieczeniu oddaje nam piękne krople złocistej rosy. Białka nie mogą być bardzo spieczone, bo wtedy kropelki będą ciężej powstawać, bądź nie pojawią się wcale, a nie o to nam...

Kiedy w domu dziecko choruje ,mnie chęć do pieczenia czy gotowania przechodzi w mig. Chodzę niewyspana, zmartwiona chorym dzieckiem. Każda mama wie jak uporczywy jest dla naszej pociechy katar! Wstrętny dziad który niszczy samopoczucie dziecka, a w dod...

Mało tutaj piszę, ale chyba ten post będzie swego rodzaju wyjaśnieniem, dlaczego tego nie robię, a mam nadzieję, że też pewnego rodzaju pomocą dla osób, które też borykają się z tym problemem.Za pół roku kończę osiemnaście lat. Mam na imię Magda i od p...

Zapraszam na pyszny kuskus z warzywami. Jak zawsze szybko i smacznie :-) Do zjedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno np. można zabrać go do pracy w lunch box'ie.1 szklanka kaszki kuskus1 marchewka10 małych pieczarek1 mała cebula1/2 cukiniisólpieprzp...

Na dworze robi się co raz cieplej, pogoda sprzyja grillowaniu i spędzaniu czasu na świeżym powietrzu. Zastanawiacie się co zabrać ze sobą na piknik lub co zjeść na deser w ciepły dzień? Dzisiaj przychodzimy do Was z przepisem, który pomoże rozwiązać te...

Po małej przerwie czas na nowy przepis. Studia = gotowanie obiadów w 10 minut, więc nie było się co chwalić warzywami smażonymi na patelni, ale teraz jest nawet mały zapas na deser.Dlatego dziś mam dla Was przepis na pyszny wegański koktajl, któr...

Domowe paszteciki są o niebo lepsze od tych kupnych. Ciasto to kwestia gustu, mnie bardziej odpowiada drożdżowe niż francuskie. Należy pamiętać, żeby farsz był naprawdę mocno doprawiony, inaczej wypiek będzie nijaki, sam szpina...

Czy wyobrażacie sobie poranek bez kawy? Ja zdecydowanie nie. Ale jaka powinna być dobra kawa? Aromatyczna, pobudzająca zmysły, budząca do życia. Powinna przenosić nas smakiem do włoskich kawiarni, gdzie kawa smakuje najlepiej. Nie łatwo znaleźć to wszy...

Krzew rosnący przy drogach i chatach. Pospolity w całym kraju o odurzającym specyficznym zapachu kwiatów. Kwitnie dużymi baldachami drobniutkich, żółtawych pąkóww maju i czerwcu. Owoce dojrzewają na przełomie sierpnia i września. Kwiaty zawierają...

Co można robić w środku nocy, zwłaszcza, że mąż jest w pracy 150 km od domu? Piec ciasto. Dla taty na urodziny postanowiłam zrobić tartę z jabłkami. A, że to tarta w rozmiarze maxi, to jeszcze sobie poczekam. Ze skrawków ciasta zrobiłam mini tarty, któ...

Dzisiejszy przepis będzie dotyczył potrawy, która wczoraj idealnie sprawdziła się jako posiłek potreningowy, a tym samym obiad, którego często brakuje mi gdy późno wracam z pracy. Postanowiłem uderzyć w czarną fasolę, która od dłuższego czasu zal...

Od dawna przymierzałam się do zrobienia prawdziwie żytniego chleba - takiego bez dodatku pszenicy.Motywacją okazała się czytana przeze mnie aktualnie książka Julity Bator - "Zamień chemię na jedzenie" (książkę polecam!). I to ona stała się mą inspiracj...

Papas arrugas czyli pomarszczone ziemniaki z sosemmojo picon, Ojcze Nasz kuchni Wysp Kanaryjskich, właśnie tam spróbujecie jego najlepszego wydania... z ziemniakami. Dlaczego pomarszczone? Gotuje się je w mundurkach, a potem na sam koniec odparow...

Koniec mojej samowolki i mlecznej sielanki nadszedł wraz z pojawieniem się Buńka. Chwilowo, lecz nie mniej drastycznie, zostałam zmuszona odstawić mleko na bliżej nieokreślony czas. Moje życie dotąd było mlekiem płynące. I to bez wsz...

Tym razem dzielę się przepisem na to, czym można się oszukać w Tłusty Czwartek. A mianowicie zamiast kalorycznych pączków, proponuję alternatywne, pieczone pszenno-żytnie pączki-bułeczki. Ich kaloryczność (w zależności od nadzienia) to mniej więcej 150...