Przepis na papryka bez pasteryzowania

Pewnie wszyscy lubimy pieczone ziemniaczki. Jest to idealny dodatek do wielu dań głównych i komponuje się z każdym idealnie! Ziemniaki są przyrządzane na wiele sposobów: smażone, gotowane, pieczone, gotowane na parze, smażone we frytownicy (frytki). Dz...

Uwielbiam mroźną zimą otwierać te przeciery z jabłek, które sprowadzają do mojej kuchni zapach jesiennego poranka. Ja wtedy przypominam sobie naszą jabłonkę w ogrodzie uginającą się pod ciężarem jabłek, która najpiękniej prezentuje się o poranku cała p...

Tort urodzinowy mojego taty. Bardzo łatwy do zrobienia. Mi przygotowanie zajęło około 60 minut (łącznie z upieczeniem biszkoptu). Nawet moja mama była zaskoczona, że to takie proste. Do tego ciacho wyszło bardzo pyszne. Zachwalane przez gości (nie obes...

Kupiłam ostatnio nieco więcej cukinii, bo w końcu jej cena osiągnęła tendencję spadkową [i oby tak dalej!]. Jako że aktualnie mam drugą zmianę w pracy, mam też nieco więcej czasu na przygotowanie sobie bardziej urozmaiconych posiłków. W ostatnich tygod...

Nie ma wątpliwości, że najlepszy kapuśniak gotują górale. Zarówno w Wiśle, Zwardoniu, jak i w Zakopanem i Białce Tatrzańskiej - osobiście przetestowałam. Mój przepis jest próbą dorównania temu ideałowi. Trochę przez pryzmat Górnego Śląska.Mogłoby się w...

Dzisiaj coś słodkiego, podzielnego, niby ciasto, ale małe, czyli muffinka ;) A żeby było zabawniej w formie sowy :) Muffinki ozdobione jako sowy robią niesamowity efekt przy niewielkim nakładzie pracy. Jest to bardzo fajny pomysł aby zadziwić sw...

Robiłam już kilka zup dyniowych, ale ta jest wyjątkowa. Jest moja, osobista, bez patrzenia w inne przepisy. Wymarzyłam sobie zupę z imbirem, mleczkiem kokosowym, obsypana mnóstwem ziaren i ją ugotowałam. W zapachu przypomina trochę curry i jest przepys...

Bardzo proste, moim zdaniem bardzo dobre, lody śmietankowe, wykonane bez użycia maszynki do lodów, bez konieczności mieszania w trakcie mrożenia.2 składniki, 5 minut robienia, doba mrożenia.Jestem z nich bardzo dumna, bo to są moje pierwsze lody wykona...

Mój ukochany kurczak tikka masala, czyli marynowany w jogurcie i przyprawach kurczak w pysznym sosie pomidorowym z jak największą ilością kolendry :D Wersja odchudzona, bez śmietany :PSkładniki:3 pojedyncze piersi kurczaka200-250 ml jogurtu naturalnego...

Musze powiedzieć, że nie mam pojęcia dlaczego to ciasto nazywa się 3 bit, bo jak on nie smakuje, co nie zmienia fakty, że jest bardzo pyszny, myślę, że bardziej smakował by jak 3 bit gdyby zamiast śmietany była roztopiona czekolada. Słodki kajmakowy sp...

Śniadaniowe granole niestety często robione są z dodatkiem cukru, miodu lub syropów. Ta granola słodzona jest figami i można jeść ją bez wyrzutów sumienia! Jest to ostatni z przepisów prezentowanych przeze mnie tydzień temu na Hali Gwardii z okazji Sło...

Jesienna aura nie sprzyja aktywności. Obecnie, najchętniej siedziałabym całymi dniami pod kocem wypatrując pierwszych zapowiedzi wiosny (o zgrozo... a przede mną jeszcze kilka ponurych miesięcy!). Staram się poświęcać zatem wszelkim sposobnościom, któr...

Przyznaję - długo się opierałam takim wynalazkom jak fasolowe czy buraczkowe brownie... Mój błąd:) Nie wierzyłam, że to może być NAPRAWDĘ dobre i nie mieć specyficznego posmaku. A jednak... Nikt nie miał pojęcia, że zjada buraczki, za to zachwytom nie ...

Trzeba dobrze wyglądać, ale nie na tyle, by rzucać się w oczy. Być oryginalną, ale nie dziwną. Towarzyską, ale nie nachalnie. Modną, ale na swój sposób. Odzywać się, milczeć, nawiązywać kontakt, czekać na pierwszy ruch i cały czas… dbać o to, co myślą ...

Dawno nic już nie publikowałam, czas to zmienić! Wróciły siła, energia, naładowałam akumulatory i mam nadzieję, że na jakiś czas wystarczy. Danie niezwykle proste i nie wymaga nie wiadomojakich zdolności. Ostatnio znów polubiłam się z makaronem, ...

W zeszłym roku popełniłem na święta wegetariański żurek bezglutenowy.Był pyszny, ale jego wadą była duża czaso- i praco- chłonność. Nie każdy ma czas i ochotę na kilka dni przed przygotowaniem zupy świątecznej bawić się z zakwasami.Zatem w tym ro...