Przepis na papryka bez pasteryzowania

Lately I have been spending more time at flat. There is much warmer and lighter than outside. The atmosphere of autumn causes that much often I listen old songs and take a trip down memory lane these days. I have also looked back on the very first post...

Witajcie Kochani!Było wiele słów, wzniosłych obietnic i ambitnych planów. Jak się skończyło? Tak, jak widać...Od ostatniej notki minął prawie miesiąc. Przepraszam, cały ten czas zleciał bardzo szybko i praktycznie z dala od domu, komputera. Wpisy pojaw...

Składniki(około 2-3 porcje):1 cebula1 ząbek czosnku250 g mięsa mielonego z indyka400 g pomidorów krojonych z puszkioregano, bazylia, sól, papryka ostra mielonaCebulę kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie oliwy, następnie dodajemy do niej czosnek przec...

Składniki:500 g mięsa mielonego z indyka3 łyżki bułki tartej1 cebula1 litr wodyziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, papryka wędzona mielona5 łyżeczek koncentratu pomidorowego3 łyżki śmietany 18%Zasmażka:20 g masła i 3 łyżeczki mąkiCebulę kroi...

Za okrem..."sorry taki mam klimat" czyli:-zimno, ponuro, mokro, ślisko, wietrznie. Taka pogoda, to wiele minusów, ale plusy rówież.Można wtulić się w koc, z dobrą książką w ręku lub po porstu z komputerem(mniej romantyczna wersja;d)Ja wykor...

Bardzo pożywne i dosyć ciężkie śniadanie, najlepsze na chłodne dni. W wariancie wegetariańskim lub z boczkiem. Moim zdaniem, najlepiej zjeść z odrobiną warzyw, żeby dodać mu lekkości.Składniki:bułkaodrobina startego żółtego serajajkoprzyprawy: najlepie...

Oto przepis na pizzę do której można dodać ulubione składniki lub to co zalega nam w lodówce. Ja wykorzystałam wczorajszy obiad im. kotlety które mi pozostały i mięso z kurczaka po rosole. Kupiłam jedynie paprykę i ser, a efekt był naprawdę smaczny.Skł...

Wreszcie mi się udało, wcześniej trafiałam na złe targi, albo ktoś lubił sprzątnąć mi ostatnią krągłą cukinię sprzed nosa. W sobotę los skierował moje kroki na Gdański Bazar Natury, a tam czekały już na mnie dorodne, pękate i kolorowe skarby. Na ogonka...

W tym miejscu powinna pojawić się oda do grzybów, ale właśnie wyruszam na wielkie smażenie powideł! Powiem krótko: jeśli macie skarby z grzybobrania i zastanawiacie się co z nimi zrobić, przestańcie się zastanawiać :) Mój szlachetny plan był taki, że z...

Ostatnio chodziło za mną leczo. A z racji tego, że dawno nie jedliśmy to wspólnymi siłami przyrządziliśmy to danie.Mąż wciągnął prawie wszystko. Całe szczęście, że dałam radę spróbować chociaż troszeczkę :)Składniki:- 2 małe cuk...

Latem soczysta sałatka z dobrych, ekologicznych warzyw to poezja smakui zdrowia. W upalne dni sałatka to dobra alternatywa dla gorącego obiadu.Ja mogę jeść codziennie, różnoskładnikowe. Wymyślam wciąż nowe i za każdym razem wychodzi mi całk...

Gulasz robię rzadko ,bo za długo trwa jego przygotowywanie i to trochę zniechęca. Jeśli jednak chcecie zadowolić męża ,to polecam zdecydowanie. Składniki: 6 porcji 1 kg łopatki wieprzowej lub szynki 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g suszonych pomidorów 1 ...

Wegański gulasz z kaszy gryczanej i batata (lub po prostu kaszotto) to danie które zaskoczyło mnie swoją kremowością i aromatycznym smakiem. Przypomina nieco curry, ale inaczej się je przyprawia. Wędzona papryka (najważniejsza przyprawa) cudownie pod...

Lekka zapiekanka z dużą ilością warzyw. Wszystkie składniki można przygotować wcześniej, a w dniu pieczenia tylko połączyć. Zapiekankę można też łatwo podgrzać w kuchence mikrofalowej. Dzięki papierowi z do pieczenia z folią aluminiową, makaron nie prz...

Taka trochę egzotyczna potrawa, jednak bardzo prosta do zrobienia także w polskich warunkach: bierzemy kurczaka poćwiartowanego najlepsze są udka, na zdjęciu akurat piersi i przygotowujemy marynatę: marynata: Dwie wyciśnięte pomarańcze ...

Tak jak wspominałam w poprzednim wpisie, nasze tegoroczne Święta były podwójne. Najpierw firmowe w hotelu Poziom 511, z warsztatami z Karolem Okrasą, a potem tradycyjne, rodzinne. W tym roku, jak co roku, całą kuchenną stroną Świąt zajęła się Mama. Prz...