Przepis na papryka bez pasteryzowania

Pora Karnawału sprzyja moim eksperymentom w przygotowywaniu mięsa w szynkowarze (kupić można go tu). Oto jeszcze jeden prosty sposób na wykorzystanie tego praktycznego urządzenia jakim zostałam obdarowana.Składniki :ok. 1 kg świeżego miąsa od szynkisól...

Od kiedy moja Córka nie jada mięsa będą częściej pojawiać się tu przepisy wegeteriańskie lub nawet wegańskie. Zachęcam do korzystania z pomysłów które czerpie najczęściej z książki "Jadłonomia" lub z blogów które lansują takie jedzenie. Przepis jest wł...

Składniki :1 kalarepka i cebula4 ziemniaki, 2-3 ząbki czosnku1 duża marchew i pietruszkakawałek seleramały kawałek buraczka czerwonegogarść żółtej fasolisól, pieprz mielony i ziarnistyliść laurowy, papryka ostra mielonaolej do smażenia , ewentualnie śm...

Czy w sklepach które odwiedzacie pojawiły się świeże figi? U mnie już są :)Składniki :2-3 świeże figi1 czerwona papryka średniej wielkościpuszka kukurydzy złocistej Bonduella - 212 mlpołowa główki sałaty lodowejPrzygotowanie :Umyte figi pok...

Składniki :mała puszka kukurydzy1/4 melona10 -15 sztuk suszonych pomidorów w oleju1 czerwona paprykaPrzygotowanie :Obrany melon kroimy w kostkę, kukurydze osączamyUmytą paprykę kroimy w kostkę, osączone pomidory rozdrabniamySkładniki łączymy, całość po...

W związku z tym, że dyni na ogródku przybywa w dość szybkim tempie, staram się przygotowywać z niej jak najwięcej różnych potraw. Były już placki, ciastka, tosty i naleśniki. Teraz nadeszła pora na dania wytrawne. Na pierwszy ogień poszły gnocchi- włos...

Dziś mam dla was przepis na pyszne panierowane filety z kurczaka pieczone w piekarniku. Panierkę można przygotować na dwa sposoby- użyć płatków kukurydzianych albo bułki tartej. Obie wersje są smaczne, ale jak dla mnie płatki wygrywają. Są one bardziej...

Makaron z kurczakiem i szpinakiem jest niezwykle prostym obiadkiem, który często gości na moim stole, W wersji "na szybko" podaję go ze sklepowym makaronem, ale dzisiaj mam dla was przepis na domowy. Przygotowałam go z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, d...

Cześć =) Filety z piersi kurczaka, to popularna alternatywa dla cięższych i tłustszych mięs. Ich neutralny charakter pozwala na wykorzystanie do najrozmaitszych potraw oraz łączenie z różnymi smakami. Aby mięso z piersi pozostało smakowite, należy d...

Cześć =) Dziś przedstawiam przepis na wspaniałego kurczaka ze szpinakiem, gotowanego na parze w parowarze, z dodatkiem duszonych pieczarek i cukinii. Gotowanie na parze jest najzdrowszą formą obróbki termicznej. Produkty przygotowywane w parowarze zac...

Kwiecień można lubić albo i nie. Można lubić kiedy kusi temperaturą ponad 20 stopni, kiedy olśniewa słońcem i magią wiosny. Albo nawet i lata. Można i nienawidzić. Wtedy kiedy sypie śniegiem i mrozi mrozem. Kiedy przynosi ulewne deszcze i paskudną szar...

Moja wersja tego klasyka to wersja nieco lżejsza. Zamiast wołowiny użyłam delikatniejszego kurczaka. Zastosowanie tego właśnie mięsa wymaga większej ilości przypraw i warzyw. Sekretem tego dania jest mielona papryka - słodka i ostra usmażonarazem...

Pomysł na prosty, tani, pachnący i dietetyczny obiad we włoskim stylu. Danie właściwie robi się samo. Kurczak zamarynowany wcześniej w cytrynowej marynacie jest tak mięciutki, że rozpływa się w ustach. Całość dopełnia pyszny sos pomidorowy, którym podl...

Kolejna propozycja obiadu do diety - szybka przemiana w fazie III. Mięciutki, kruchy schab duszony w sosie pomidorowo - kokosowym z dodatkiem zeszklonej cebulki. Charakteru całości dodaje oregano.Wszystkim, poza dietą również polecam to danie. Połączen...

Szary welon.Pomarańczowe liście.Pochmurny poranek.W końcu pojawiły się tutaj ponownie naleśniki. Tak się zdarza, że w moim przypadku są one mało fotogeniczne i dlatego często rezygnuję z publikacji przepisu ze względy na kiepskie ujęcia. Tym razem jedn...

Późny wieczór. Trochę spokoju dla mnie.Krocząc wczoraj swoimi dobrze znanymi ścieżkami niewątpliwie stwierdziłam, że babie lato już tuż tuż. Słońce stało się przyjemnie ogrzewające a nie parzące, a zależnie od pory dnia już przydaje się sweterek. Na ta...