Przepis na papryka bez octu

O Zielonej Kuchni usłyszałam tylko raz, gdy ktoś wspomniał mi o niej na Facebooku. Wpisałam ją wtedy na listę miejsc do odwiedzenia, ale z wizytą się nie spieszyłam, aż do momentu, gdy wszystkie ładne ogródki restauracyjne w Krakowie były zarezerwowane...

Mówi się : "gdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść". A co dzieje się, gdy osiem kobiet i jeden Francuz spotyka się na warsztatach kulinarnych? Zapewniam Was, że jest pysznie, pracowicie i inspirująco! Pod koniec listopada miałam przyjemność uczestnic...

Dzisiaj gulasz prawie jak z Maroka, choć nie jest to typowy tażin bo dodałam do niego garam masalę zamiast ras el hanout. Nigdy nie byłam w Maroku, ale właśnie tak sobie wyobrażam tamtejszą kuchnię. Danie oczywiście można przygotować w tażinie. J...

Korzystamy z dobrodziejstw jakie podarowała nam jesień i dziś po raz kolejny u nas w roli głównej dynia. Tym razem w towarzystwie słodko- kwaśnych buraków i słonego sera z dużą ilością ziół. Kruchutka tarta z takim farszem smakuje o każdej porze dnia (...

Ostatnio odbyły się szóste urodziny naszej córeczki. Zorganizowaliśmy je w "Kolorowym Świecie". Goście dopisali. Stół uginał się pod ciężarem słodkości a dzieci nie szczędziły sił i korzystały z możliwości tego placu zabaw.Z tej okazji upiekłam t...

SKŁADNIKIKURCZAK W PANIERCE2 piersi z kurczaka100g orzechów włoskich100g orzechów laskowych100g tartego parmezanu2 jajkaolej do smażeniasól morskanatka pietruszki (kilka gałązek)OGÓRKI W SOSIE VINAIGRETTE2 ogórki szklarniowepęczek szczypiorku z cebulka...

Zabrałam się za przygotowanie grochowego pasztetu i przypomniała mi się wyliczanka:Kipi kasza,kipi groch.Lepsza kasza niż ten groch.Bo od grochu boli brzuch,A od kaszy człowiek zdrów.Autor nie najlepiej potraktował groch.Dlaczego?Myślę, że ...

Przepadałam. Jak kamień w wodę. Myślałam, że czerwcu zasypię Was masą przepisów na pyszne, piękne i apatyczne letnie jedzenie, a tym czasem niemal zniknęłam. Ech Ile to już razy moje wyobrażenia o życiu rozmijały się z rzeczywistością? Mi...

Odkąd świat, a właściwie internet odsłonił przed nami tajemnicę receptury na wegańską bezę zalewy po ciecierzycy, zdążyłam przygotować niejeden tort Pavlova, pleśniak czy Eton mess. Ukręciłam majonez ze słynnej aquafaby oraz przygotowałam wielokrotnie ...

Tak, mózg przędzalnika. Tak w wolnym tłumaczeniu brzmiałaby nazwa jednego ze specjałów, bez którego nie mogłoby się chyba obejść menu żadnego porządnego, lyońskiego bouchon. Zanim przejdziemy do mózgu o bouchon. Bouchon po francusku znaczy tyle...

1/2 kg wątróbki drobiowej1 papryka czerwona1 papryka żółtasól i pieprz do smaku2 łyżki posiekanej natki pietruszki1 łyżka oregano (suszone)2 średnie cebulki1/4 łyżeczki cukru2 ząbki czosnku1 szklanka wodyoliwa do smażeniamaka pszenna do pan...

Szybka, prosta i smaczna. Takie mięsko idealnie sprawdzi się z makaronami, ryżem bądź kaszą.700 g mięsa mielonego wieprzowego1 żółta papryka1 zielona papryka2 cebule100 g pieczarek1 łyżeczka czosnku granulowanego0,5 łyżeczki ostrej papryki2 łyżki keczu...

Składniki:1 pałka kiełbasycebula200g pieczarek1 czerwona papryka2 łyżki koncentratu pomidorowegomielona paprykasól, pieprzKiełbasę kroimy w ćwiartki. Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojoną kiełbasę. Pieczarki drobno siekamy, dod...

Chrupiąca sałatka z kurczaka i prażonego słonecznika. Idealna na każdą imprezę.SKŁADNIKI:400 g piersi z kurczaka1/2 szklanki ziaren słonecznika łuskanego100 g ryżu paraboiledmała czerwona paprykamała puszka kukurydzy2-3 ogórki kiszone3 łyżki majonezuły...

Ziemniaczane zapiekanki są w naszym domu bardzo lubiane. Są chyba najbardziej sycące i wspaniale komponują się z kremowym sosem beszamelowym i ciągnącym się serem. Tym razem węglowodany połączyłam z brokułami i tuńczykiem, którego można zastąpić kurcza...

Bardzo lubię pikantne dania kuchni meksykańskiej, w tym klasyczne chili con carne.Z racji tego, że staram się wprowadzać do naszej diety coraz więcej warzyw, postanowiłam przyrządzić jej bezmięsną wersję. W USA takie danie często określa si...