Przepis na Paluchy drożdżowe

Jak co dzień otworzyłam pocztę i tytuł maila od Talk Marketing od razu rzucił mi się w oczy ale zarazem bardzo ucieszył :) &n...

Tarty drożdżowe należą do tych, które lubię najbardziej. Może wynika to z mojej słabości do pizzy, ciast z owocami czy drożdżówek. Zapach, jaki roznosi się po mieszkaniu w trakcie pieczenia jest jednym z najmilszych, jaki się pojawia. Nadzienia mogą by...

Idzie zima!!W tym tyg. temperatura ma spaść poniżej 0ºC, do tego w niektórych zakątkach Polski pojawi się śnieg.Brrr!Już dzisiaj za oknem wietrznie i deszczowo.Czyżby to koniec pięknej złotej jesieni?Na pocieszenie proponuję "coś na ząb".Drożdżow...

Pieczenie chałki jest zdecydowanie uzależniające. To trochę tak, jak obcowanie z żywym organizmem. Najpierw zaczyn drożdżowy zaczyna pracować, zabieramy się za ciasto, a drożdżowe jest bardzo przyjemne w wyrabianiu, gładkie, elastyczne, maślane. Potem ...

Focaccia to moje ulubione włoskie pieczywo. Przygotowujemyje bardzo często. Podstawą jest zawsze ciasto drożdżowe z dodatkiem oliwy z oliwek. Tym razem przygotowałam focaccię w prostokątnej blaszce. Dodatkami była cukinia, drobniutkie pieczarki i...

Choroba chorobą ale słodkości muszą być. Lada dzień zbliża się tłusty czwartek i wiele z nas liczy kalorie. Co prawda nie są to pączki ale pyszne bułeczki drożdżowe z rodzynkami. Pomimo mojej diety zjadałam 3 bułeczki, a co mi tam. B...

Ciasto, które jest wręcz niezbędnym wypiekiem w sezonie. Pachnące, puszyste, lekkie... Mowa o cieście drożdżowym! Oczywiście z owocami. W moim wydaniu - orkiszowe ciacho z słodką kruszonką, pod którą przykryte są najlepsze sezonowe truskawki oraz...

Makowiec na drożdżowym cieście to jedno z ciast, które kojarzą mi się z babcią. Bardzo lubię puszyste drożdżowe i grubą warstwę maku, którą w sklepowych drożdżówkach ciężko spotkać. Takie ciasta jadany na drugie śniadanie ze szklaneczką kakao. Ale może...

Pomysł na chleb (a konkretnie dodatek sera z niebieską czy zieloną pleśnią) zaczerpnęłam z książki Petera Mayle'a i Gerarda Auzeta pt. "Wyznania francuskiego piekarza". Gerard Auzet jest właścicielem rodzinnej piekarni w Cavaillon niedaleko Avinionu. W...

Wegańskie pianki marshmallow, kwasy omega-3 bez ryby, słodkie wafelki iinne ciekawostki, które tym razem zamówiłem naiHerb! Czy tosię wogóle opłaca, przydaje ijest smaczne? Zapraszam dowpisu! Tym razem dużo słodkości...

Niezależnie od tego jak zamierzacie spędzić tegorocznego Sylwestra, jeść coś w ten wieczór również trzeba. I to nie byle jak, bo i w końcu okazja nie jest byle jaka i strach aż myśleć jak złą wróżbą na nadchodzący rok byłoby rozpoczynanie go z niesmaki...

Oj, odwlekałam ten post, odwlekałam, ale zacznę od początku. Otrzymałam tę książkę za darmo, aby ją zrecenzować, nie było nic konkretnego, typu napisz w samych superlatywach, ot taki suchy email z zapytaniem: czy chcę ją otrzymać, jako bibliofil...

Uwielbiam zapach i smak ciasta drożdżowego. Uwielbiam ciasto drożdżowe jeszcze gorące wyciągnięte prosto z piekarnika. Z kubkiem mleka, kakao czy też ulubionej kawy. Tak rozpoczęty dzień musi być do końca idealny ;) Dziś mam dla Was przepis na pysz...

Setki, a nawet chyba już tysiące razy mówiłam Wam jak bardzo jestem zakochana w cieście drożdżowym. Puszyste drożdżówki ostatnio wypiekam do kilka dni kombinując jednak z nadzieniami, dodatkami i sposobem zaplatania. Ostatnio, zainspirowana inter...

Choć słodkie i aromatyczne, to zdrowe, bo przecież na marchewce, z niewielką ilością mąki. Za to z przepiękną korzenną nutą i bakaliami przełamane frostingiem, który można dodatkowo pokolorować. Składniki: 110 g mąki pszennej 110-120 g cukru drobnego d...

Witam po dłuższej przerwie.Na zachętę odrobina słodkości. Pyszne drożdżowe bułeczki z jabłkiem i cynamonem, idealne na śniadanie, posiłek do pracy czy szkoły.Składniki potrzebne do przygotowania zdrowych cynamonek:3 szklanki mąki orkiszowej chleb...