Przepis na Paluchy drożdżowe

Rogaliki "chodziły" za mną juz kilka dni...ale nie drożdżowe, tylko takie malutkie, na jeden kęs, kruche...znalazłam kilka przepisów, jednak zachwycił mnieten...Pyszności ...Składniki400g mąki pszennej250g masła zimnego, posiekanego70...

Sezon na maliny w pełni, więc dzisiaj obiecane muffiny z malinami :). Kto by pomyślał, że kiedyś nie przepadałam na malinami, którymi było obsadzone całkiem spore poletko na Ratajach. Zbiory z tego poletka znacznie przekraczały stan magazynowy przecięt...

Wreszcie odważyłam się upiec rogale Świętomarcińskie. Zbierałam się już do nich przez kilka lat, ale zawsze zapominałam o białym maku. W tym roku było inaczej, mak zamówiłam wcześniej przez internet, gdyż w mojej okolicy jest on zupełnie niedostępny. C...

Kolejny przepis z wykorzystaniem bambusowego parowaru. Drożdżowe bułeczki są dużo mniej pracochłonne, niż pierożki, i oczywiście też można je nadziewać najróżniejszymi farszami. Ja ugotowałam je całkowicie na parze, istnieje jednak wersja smażona...

Domowe ciasto drożdżowe nie ma sobie równych - i to chyba, jak się okazuje, na całym świecie. Lubię je piec w różnych postaciach, z rozmaitymi dodatkami. Na ten przepis natknęłam się, przeglądając aktualizacje ulubionych blogów na Facebooku. Podobnyą r...

Tak naprawdę ten post miał być kontynuacją historii o cieście drożdżowym - będąc szczerą, jednym z moich ulubionych i najbardziej przekształcalnych moim zdaniem ciast. Zdjęcia calzone, które miało przedstawić jedną z wielu ( pewnie więcej niż pięćdzies...

Spostrzegawczy czytelnicy pewnie zwrócili uwagę, że w mojej kuchni na próżno szukać klasycznych obiadów w stylu kotlet, ziemniaki i surówka. Lubię dania w których smaki przenikają się, a nie dziabać raz pyrę a raz ogóra. Obiady u mnie w domu gotowała m...

Płatki drożdżowe nieaktywne to świetny dodatek do dań kuchni wegańskiej. Roślinożercy kochają je za serowy posmak oraz kremowość, jaką nadają potrawie. Płatki są dobrym źródłem witamin z grupy B, składników mineralnych i białka. Sprawdzą się w zapiekan...

Dzień dobry wszystkim! Dziś zapraszam Was na gorące kluski na parze z truskawkowym twarogiem. Pomimo mojego zabiegania udało mi się zrobić pyszny sezonowy obiad. Powiadają, że ten co ma dużo obowiązków jest wstanie wziąć jeszcze więcej. Wtedy okazuje s...

Stromboli to rodzaj zrolowanej pizzy, wymyślonej w Stanach Zjednoczonych przez Włochów. Pizza nie musi być plackiem ciasta z sosem pomidorowym, serem i szynką. Można się pokusić i przygotować eleganckie Stromboli.O Stromboli można powiedzieć, że jest d...

Pyszne drożdżowe babeczki z bakaliami idealnie sprawdzą się nie tylko na zbliżające się Święta, my na podwieczorek jemy je już teraz ;) Do prostego ciasta drożdżowego możecie dorzucić bakalie według uznania, ja kupiłam mieszankę różności i uzupełniłam ...

Sezon na dynię trwa i warto go wykorzystać. Jak co [...]

Pogacze to na Węgrzech typowa przekąska do piwa czy wina. To takie trochę bułeczki, trochę

Niejednokrotnie pisałam o swoim uwielbieniu do ciasta drożdżowego. Jednak gdy wpadam w trans, piekę je tak często, że zdarza mi się, że czasem ono zostaje. Zostaje lekko wyschnięte i aż prosi się o ponownie świeżą chałkę, drożdżówkę czy brioszkę, pomim...

Po napisaniu niespełna 60 wpisów przeszła mnie myśl że tak czytacie tego bloga, komentujecie, a w ogóle nie wiecie kim jestem, kto jest po drugiej stronie monitora. Komu bić brawo lub ganić za błędy. Zebrałem się na odwagę i postanowiłem napisać ...

Dietę roślinną uwielbiam pod każdym względem za barwną i kolorową kuchnię, za jej prozdrowotne działanie, za różnorodność. Jednak są smaki, do których tęsknię, a które nie są tak proste do uzyskania samymi warzywami. Do nich należy kateg...