Przepis na Paluchy drożdżowe z pomidorami

Symbolem Wielkanocy we Włoszech nie są jajka, lecz gołębica, jako symbol pokoju i baranek. Dlatego pieczone jagnię i Colomba, słynne drożdżowe ciasto w kształcie lecącej gołębicy, to najbardziej typowe włoskie, wielkanocne przysmaki. Oczywiście każdy r...

Makaronowe pierożki z mąki razowej, z pysznymi nadzieniami w dwóch smakach, do wyboru: serek z czosnkiem i ziołami + wędzony łosoś lub serek z pomidorem i bazylią + grillowana paprykaZdrowa wersja słynnych włoskich pierożków z ciasta makaronowego...

Mamy sezon na szparagi, a jak wiadomo najlepiej jeść to co sezonowe i zdrowe. Dzisiaj wyczarowałem jak się okazało smaczne i szybkie szparagowe danie.Składniki (2 porcje):- paczka zielonych szparagów- 200g pełnoziarnistego makaronu fusilli- mała puszka...

Nie oszukujmy się- tofucznica nie smakuje jak prawdziwa jajecznica, ale stanowi jej zamiennik (raz na jakiś czas). Weganie będą zachwyceni :)Niemniej jednak sprawdzi się na porządne śniadanie, bo syci niesamowicie. Połowa widocznej porcji wystarczy dla...

Pyszne i smaczne babeczki drożdżowe. Idealne na święta Bożego Narodzenia oraz na inne okazje.  Składniki: Continue reading

Wigilia:Pierogi z Kapustą i BorowikamiPierogi z Kapustą i GrzybamiPierogi z PieczarkamiTradycyjny Karp Smażony - w Chrupiącej PanierceKrokiety z Kapustą i GrzybamiŁazanki z Kapustą i GrzybamiKutia z PęczakiemMakiełkiDrożdżowe Paszteciki z Kapustą i Grz...

Jak wiecie z naszego Facebooka wybraliśmy się na mini urlop do Trójmiasta, a dokładniej do Gdyni :) Poza masą ciekawych rzeczy do robienia, było mnóstwo rzeczy do zjedzenia. Oczywiście nie odmówiliśmy. Począwszy od gofrów, przez lody, ryby, szprotki, p...

Okiem Tosi (instagram @tochabrocha)główna osobowa | kwiatobranie | obieram po troszku, groszek po groszku| kolacja na serio| sekatory w ruch| lodziaratruskawkowy pudding chlebowy| za tych, co na morzu| maślane dzień dobry| pani ma relaks| bo do tanga t...

Od pewnego czasu kupuję w sklepach różnego rodzaju surowe kiełbasy, wieszam je następnie w przewiewnym miejscu i suszę. Proces ten trwa mniej więcej od 2 do 4 tygodni. Lubię taką suchą kiełbasę, smakuje jak swojska :)Ostatnim razem resztka kiełbasy tro...

Szczerze mówiąc nigdy nie zastanawiałam się nad takim dniem jak Walentynki, może dlatego, że uczucia trzeba pielęgnować zawsze, nie tylko od święta, a może dlatego, że zawsze w ten dzień było strasznie dużo zajęć. W tym roku postanowiłam to zmienić i p...

Sezon na przetwory i zamrażanie w pełni, ale co wiemy o zamrażaniu??Po co zamrażać żywność??Co możemy mrozić a czego nie??Przez jaki czas możemy mrozić poszczególne produkty??W jaki sposób mrozić??W jaki sposób rozmrażać??Czy mo...

To nie będzie typowy międzyświąteczny post, ale zbiera się coraz więcej powodów, żeby w końcu się z nim rozprawić. Propozycja brzmi- leniwe zwiedzanie Sycylii z naszej kulinarno-ogrodowej perspektywy. Mam nadzieję, że to nie za dużo aktywności jak na o...

Cotygodniowe pieczenie wraz z innymi blogerami stało się już tradycją. Powiem sczerze, że „Wypiekanie na śniadanie” wciąga tak bardzo, że z nieciepliwością czekam na temat kolejnego! W tym tygodniu padło hasło: „Chlebek ze szpinakiem i serem feta”. Mia...

Pideto turecka odmiana pizzy, to również wspaniała propozycja na romantyczną kolacje nie tylko w Walentynki. Pide zazwyczaj serwowany w kształcie łódki, nadziany jest jagnięcym lub wołowym mięsem mielonym oraz pomidorami. U mnie pide przybrał se...

Stollen to tradycyjne, drożdżowe ciasto pieczone na Boże Narodzenie w Niemczech. Najczęściej z dodatkiem bakalii, rumu, skórki z pomarańczy i przypraw takich jak kardamon, czy cynamon. Miałam już wybrany przepis, którego spróbuję, jednak tydzień temu ...

Wspaniałe wilgotne ciasto drożdżowe i świeżość która utrzymuje się przez całe święta? To chyba marzenie każdej gospodyni podczas świąt. Takie są właśnie baby z ciasta zaparzanego. Od kilku już dobrych lat robię w ten sposób pączki i baby wielkanocne. S...