Przepis na Paluchy drożdżowe z pomidorami

Focaccia to moje ulubione włoskie pieczywo. Przygotowujemyje bardzo często. Podstawą jest zawsze ciasto drożdżowe z dodatkiem oliwy z oliwek. Tym razem przygotowałam focaccię w prostokątnej blaszce. Dodatkami była cukinia, drobniutkie pieczarki i...

Wraz z końcem wakacji zaczyna się sezon na śliwki, jabłka i dynie a ja zaczynam myśleć nad nowymi przepisami :) Dziś bajecznie proste ciasteczka ze śliwkami zrobione z gotowego ciasta francuskiego. Jeśli macie nieco więcej czasu i lubicie takie...

Mam na targu sprzedawcę, który o tej porze roku sprzedaje prawie wyłącznie śliwki. Ma ich chyba z 10 rodzajów. Klasyczne węgierki, śliwki łowickie, mieszańce... ciężko mi nawet zapamiętać ich nazwy. Zawsze kupuję węgierki, a do tego jakieś mniej popula...

Są takie potrawy, które przywołują wspomnienia dzieciństwa i sprawiają, że na naszej twarzy pojawia się uśmiech nawet w najbardziej pochmurny dzień. Taki jest właśnie ryż zapiekany z jabłkami... Mój kulinarny lek antydepresyjny.Dla jednych będą to nale...

Jak to mówią Święta, Święta i po Świętach. Godziny przygotowań, sprzątania, chwile jedzenia i tyle. Choć tegoroczne Święta przyniosły mi mega zaskoczenie i chwile naprawdę szczęścia i zadowolenie.Wigilię w tym roku spędzaliśmy u Rodziców na dole, dał s...

Stęskniłam się za cukinią, dosłownie. Za jej smakiem, uniwersalnością w wielu daniach i oczywiście za jej dodatkiem w czekoladowych czy też kokosowych śniadaniach. Przy ostatniej wizycie w sklepie nie mogłam się powstrzymać by nie włożyć jej do k...

Zazwyczaj leczo w moim domu robiło się z minimalnej ilości składników: z cebuli, papryki i pomidorów. Kiedy gotował je mój Tata, był to koncentrat lata zamknięty w garnku.Pomieszanie zapachów tak głęboko wryło mi się w pamięć, że każda inna wersja wy...

Dwa lata temu, 6października 2013r. opublikowałam swój pierwszy post.Był to przepis na ośmiornicę. A właściwie dwa przepisy - ośmiornica duszona z porto i ośmiornica pieczona z ziemniakami.Nie bez powodu to ośmiornica znalazła s...

Aromatyczne, sycące i pachnące Maroko! Pyszne bezmięsne kotlety z ciecierzycą, pieczoną marchewką i mnóstwem przypraw. Wypróbowane na nie jednej imprezie - zasmakują także mięsożercom. Gdy najdzie Was ochota na zdrowy fast food, zróbcie sobie dom...

Czas na szparagi zbliżył się małymi krokami, więc podzielę się z Wami nowymi na nie przepisami.Tym razem przystawkę bardzo szybką przygotowałam, gdzie do zielonych szparagów łososia dodałam.Ryba pierwsze została lekko podsmażona, a na...

Spotkania sprzyjają improwizacjom, więc nim Franek zdążył zasnąć i Ania dołączyła do nas, świeżydorsz używał już gorącej kąpieli w towarzystwie warzywjulienne, pomidorów i ananasa, a krewetki...Krewetki sukcesywnie znikały z patelni. Na szc...

Sezon grillowania rozpoczęty! Pierwszy raz w tym roku zrobiłam grilla i wpadłam na pomysł zrobienia kurczaka nadziewanego szpinakiem i fetą. Oczywiście wymogiem nie jest grill, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby takie danie przygotować w piekarniku. Da...

Szczerze mówiąc nigdy nie rozumiałam tego ketchupowego fenomenu i faktu, że ludzie dodają go wszędzie...U mnie zazwyczaj był jedynie dodatkiem do frytek czy zapiekanki :D A potem...zrobiłam domowy ketchup i przepadłam na wieki :D To zupełnie inna bajka...

Mini-calzone? Pierożki? Paje? Cholewka, nie wiem jak to nazwać. To pyszne, kruche coś, z aromatycznym cynamonowym nadzieniem brzoskwiniowym. Bakerella mówi na nie paje, ale co ja poradzę, że dla mnie wyglądają jak pierożki? Niech będą pierożki-paje, ca...

Hej :-). Dziś mam dla Was recenzję kolejnej świetnej książki kulinarnej "Kolorowa kuchnia roślinna" uczta dla podniebienia i zdrowie dla organizmu Magdaleny Gembackiej. Pani Magda jest autorką bloga ammniam.pl, na którym znajdziemy zdrowe, pyszne i pro...

Jeszcze pełna emocji po wczorajszym dniu oddaję w Wasze ręce i oczy kilka zdjęć z pięknego festiwalu Port Literacki, podczas którego częstowałyśmy wspólnie z Olą (www.przegryzam.pl) naszym literackim menu. Piękna to chwila, kiedy po dwóch dniach pracy ...