Przepis na Paluchy drożdżowe z pomidorami

W książceMagdaleny Kordel "Wymarzony Dom" jedna z bohaterek Krystyna ma własną herbaciarnię i całe miasteczko przychodzi do niej do herbaciarni na kłopotki - czyli małe ciasteczka, które są specjalnością herbaciarni. Ciasteczka te są nie zawsze, ...

I jak tam po 6 grudnia? Przyszedł do Was Mikołaj ? Bo do mnie tak :) I zostawił na wyspie kuchennej moje ulubione, najlepsze masło orzechowe i moje równie ulubione orzechy nerkowca :) Ach ten mój mąż-mikołaj wie co lubię najbardziej :) Skoro szósty gru...

Jakiś czas temu odkryłam kaszę BULGUR. Do niedawna jeszcze mało znana w Polsce, rzadko wykorzystywana, ostatnio zyskuje coraz większą popularność i sympatię wśród zwolenników pysznego i zdrowego jedzenia. Jest bogata w substancje wspomagające pracę...

Zbliża się Dzień Malbeka a mnie naszło na empanadas czyli pierożki, na które nie sposób nie natknąć się w podróży przez Amerykę Południową. "Coś zawinięte w chleb" z mięsno-fasolowym nadzieniem, w parze z rzeczonym malbekiem to doskonała przekąska czy ...

Sama nie wiem jak to się stało, ale do tej pory na MASZU nie pojawił się żaden przepis na drożdżówki! Nadchodzący Tłusty Czwartek aż się prosi o to, by pokazać światu przepis na smażone, wegańskie pączki. Postanowiłam wyjść na przeciw tradycji i podzie...

W Danii mieszkam już długo, ciasto duńskie nie jest mi więc obce. Duńczycy je wprost kochają! W każdej piekarni można kupić całe mnóstwo różnorakich ciastek i ciast upieczonych na podstawie ciasta duńskiego właśnie. Choć, muszę przyznać, na początku cz...

Kasza jaglana, wiadomo, dobra jest na wszystko. Między innymi świetnie się sprawdza jako"zalepiacz", stąd stanowi nieodłączny składnik kotletów, szczególnie wegańskich. Kotlety się nie rozwalają, można je piec lub smażyć, więc dodatek jajka jest ...

Drożdżowe bułeczki to chyba jedna z najpopularniejszych słodkich przekąsek. Dziś prezentuję bułeczki z jabłkiem, świetnie sprawdzające się w roli deseru lub słodkiego drugiego śniadania. Wykonując je bazowałam na przepisie Tosi - jednak nie powstrzymał...

Znalazłam u teściowej książkę kucharską z czasów PRL-u pt. Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy.Jest tam kilka przepisów przyjaznych alergikom lub łatwo dających się na takie przerobić – między innymi ten mazurek. Fajna opcja dla tych, którzy nie...

Lato nie może się obyć bez ciasta z truskawkami. Ostatnio lubuję się w truskawkowych sernikach na zimno , ale większość domowników woli pieczone ciasta. Ich ulubionym jest ciasto drożdżowe, które zazwyczaj przygotowujemy z tego przepisu. Robimy je napr...

Mijający rok mogłabym ze spokojem nazwać rokiem alfredo. Spokojnie, nie zrezygnowałam z weganizmu. Przeciwnie. Przekonywałam, że ten wyśmienity sos można przygotować w co najmniej kilku roślinnych odsłonach. Zaczęło się od kalafiorowego banalni...

Choć w naszym domu imprezowy klimat podtrzymywany jest bardzo często, zauważyłem że ostatnio coraz rzadziej słychać gwar dobiegający z kuchni. Sytuacja wydaje się opanowana przez marazm i stagnację. Nie, żeby mi to przeszkadzało, ale wracając z pracy, ...

Jest dokładnie tak jak w tytule. Bób kocha miętę, mięta kocha bób. Jeśli jeszcze nie znacie tego połączenia, a czujecie miętę do bobu to nie wahajcie się ani chwili. To wciąga, jak to bób. Zaczęło się od tego, że poszłam ostatnio na Ruską (dla niewtaje...

Rabarbar już od jakiegoś czasu gości u mnie w kuchni. Możecie go już dostać na każdym ryneczku. Maj uwielbiam z kilku powodów między innymi za to, że mogę znów rozkoszować się smakiem dzieciństwa i zanurzyć laskę rabarbaru w cukierniczce. Słodko- kwaśn...

Dyniowe ciasto drożdżowe(z mąki gryczanej)podane z kokosowym twarożkiem i płatkami migdałowymiPRZEPIS AUTORSKI:SKŁADNIKI:(okrągłe naczynie żaroodporne o śr. 20 cm)zaczyn:25 g świeżych drożdży1 łyżka mąki gryczanej1 łyżeczka cukru trzcinoweg...

Jakiś czas temu na profilu FB zobaczyłam bardzo ciekawy filmik, który pokazujeróżne sposoby zaplatania ciasta drożdżowego. Z początku myślałam, że to jest dość trudne ale później okazało,że jest dosyć łatwe. Nie opublikuję tego filmik...