Przepis na Pączki wrocławskie

Tłusty czwartku nadchodzimy.Uwielbiałam przyglądać się jak moja babcia robiła nam oponki, jak wykrawa dziurki kieliszkiem. Najlepszą frajdą było, gdy pozwalała samemu wyciąć okręgi. Potem siadałam na schodach i patrzyłam z góry jak zręcznie dwoma ci...

Historia tych maleństw pochodzi z Austrii, miasta Graz. Są wyjątkowo szybkie i niezwykle pyszne. W sam raz na raz, w sam raz do ręki, w sam raz na Święta. Pączki znikają w ekspresowym tempie. Pierwsze pączki robiłam za pomocą łyżki, teraz wkładam masę ...

Pączki kładzione moja babcia nazywała chlapakami. To pączki w wersji najłatwiejszej i najmniej pracowitej. Osoby mniej wprawne w kuchni z powodzeniem mogą przetestować właśnie ten przepis. Pączki kładzione/ chlapakiSkładniki w temp. pokojow...

Niestety lubię pączki. Niestety też dzięki mojej Mamie znam przepis na te pączki. Malutkie, delikatne pączki w pięć minut, w dodatku ze składników które zawszemamy w domu.. a pupa rośnie.Te małe pączusie są banalnie proste w zrobieniu, ich smażen...

O pączkach z kwiatami cukinii (beignets aux fleurs de courgettes) pierwszy raz przeczytałam w jednej z książek Marcel Pagnol (1895-1974) i byłam przekonana, że to jakaś bujda. Po przyjechaniu do Prowansji przekonałam się, że jest to rzeczywiście...

Przepis na te pączki pochodzi z zeszytu mojej babci. Urozmaiciłam je pyszną konfiturą Figa z makiem firmy Eterno. Składniki 500 g mąki 80 g drożdży 125 ml ciepłego mleka 200 ml śmietany 30 % 125 g masła 7 żółtek 4 Czytaj dalej ...

Chruściki drożdżowe W moim domu rodzinnym chruściki były specjalnością mojej mamy. Gdy przychodził tłusty czwartek to właśnie nie pączki,ch lecz chruściki gościły na naszym stole. Ja robię je naprzemiennie z pączkami, ale dziś zapraszam Was na ch...

Tłusty czwartek tuż tuż... także do dzieła... robimy PĄCZKI...!!! Z tego przepisu wychodzi 9 dużych pączków. Pączki wychodzą mięciutkie, puszyste...IDEALNE! Składniki:350 g mąki pszennej180 g ciepłego mleka3 żółtka0,5 szklanki cukru35 g drożdży1 kielis...

Składniki:600 g przesianej mąki pszennej2 jajka + 1 żółtko100 g roztopionego masła100 g cukrucukier waniliowy250 ml ciepłego mleka2 łyżki spirytusu30 g świeżych drożdżyok. 2 l oleju (może być też smalec)konfitura do nadziewania (ja uż...

Już za kilka dni tłusty czwartek, czyli krótko mówiąc wielkie święto pączka. Ludowy przesąd mówi, że jeśli ktoś tego dnia nie zje ani jednego pączka, w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. Trzeba zatem spałaszować przynajmniej jednego pączka. Jako, ...

Pączki 2015 to tzw. zestaw "full wypas". Od ponad dwóch tygodni zastanawiałam się, czy usmażyć te tłuste kule i nadziać je jednym z dżemów, nutellą, czy też budyniem. Myślałam, głowiłam się, nie raz, nie dwa sporo się przy tym uśliniłam i z wrodzonej n...

Pamiętacie ten film Nie lubię poniedziałku?  Tak mi się dziś przypomniał, bo to poniedziałek przecież i pewnie spory procent ludzkości właśnie narzeka dzisiejszego poranka ;) Ja tam poniedziałki lubię tak samo, jak piątki środy i każdy in...

Klasyczne, tradycyjne pączki z różaną konfiturą. Delikatne, niesamowicie puszyste, rozpływające się w ustach. Nie sposób poprzestać na jednym... Nie wyobrażam sobie polskiego karnawału i Tłustego Czwartku bez takich właśnie pączków! Pączki rodem z najl...

W końcu jest. Tak długo przez większość z Was wyczekiwany Tłusty Czwartek. Oczywiście mam coś słodkiego. Kolejny przepis na pączki. Tym razem tradycyjne,nadziane marmoladą różaną. Co prawda może i nie są takie ładne,puszyste. Niestety ciasto rozwałkowa...

Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu małe pączki na jeden kęsCzytaj więcej »

Niedawno przeczytałam, iż najlepszą mąką na pączki jest mąka zawierająca dużo glutenu. Taką mąką jest krupczatka. Dodatkowo ciasto musi zawierać dużo żółtek, a mało cukru. Dzisiejsze pączki są na mące krupczatce, dodatkowo dodajemy do nich twaróg, dzię...