Przepis na Pączki wrocławskie

Nie dość, że pieczone, z minimalną ilością tłuszczu, to jeszcze bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Smakują idealnie - są miękkie, puszyste, zapomnijcie o smutnych zakalcach z piekarnika - to prawdziwe, drożdżowe ciasto. Jedna sztuka bez dod...

Wiosną mało mam czasu dla mojego ogródka. Chociaż z drugiej strony, obojętnie ile bym go miała i tak zawsze będzie za mało. To wszystko ze względu na wszędobylskie zielsko, które sobie szczególnie upodobało nasz ogród.Przez ostatnich paręlat uzbi...

Co prawda w Tłusty Czwartek zazwyczaj rządzą tradycyjne pączki, obficie wypełnione konfiturą, bądź innym słodkim nadzieniem, ale my dziś pokusiliśmy się o amerykańską wersję pączka - nie mniej smaczne i znane - donaty. To pączek bez nadzienia, z chara...

Pączki z ciasta parzonego, chrupiące zewnątrz i wilgotne w środku. Zwane też hiszpańskimi czy wiedeńskimi. Fakt, trochę zabawy przy ich robieniu jest ale warto poświęcić trochę czasu, który w pełni zostanie nam wynagrodzony smakiem :) Składniki ...

Składniki (na około 20 - 22 szt.):600 g mąki pszennej + kilka łyżek do podsypywania10 g drożdży suchych70 g cukru z prawdziwą waniliąpół łyżeczki soli250 ml letniego mleka3 małe jajka2 łyżki rumu100 g roztopionego masłaDodatkowo:olej, do ...

Pieczone pączki w muffinachDelikatne i mięciutkie bez oleju, szybko się robi.Składniki:· 2 szk. mąki pszennej,· ½ kostki świeżych drożdży,· ...

Za tydzień tłusty czwartek czyli święto pączka! Cukiernicy zarwą noc aby każdy mógł zjeść ile się zmieści, a patrząc na statystyki, mieści się całkiem sporo ;)Tłusty czwartek to święto chrześcijańskie, zwyczajowe, obchodzone w Polsce i katolickiej częś...

„Herbata jest dobra na wszystko” – tak mawiały kiedyś nasze babcie i miały rację! Herbaty naprawdę służą zdrowiu i są wspaniałym lekarstwem na wiele dolegliwości. Temat herbat pojawi się jeszcze kilka razy na blogu. Dziś zapraszam Was na przegląd...

Przepyszne paszteciki wg przepisu naszej cioci Bożenki :) Idealne jako przekąska podawana z czerwonym barszczykiem. Do farszu najlepiej wykorzystać wołowe mięso z rosołu. Ciasto należy grubo rozwałkować, tak aby po usmażeniu było go więcej niż farszu. ...

W jednym z numerów czasopisma Bluszcz w 1930 r. ukazał się bardzo ciekawy i mam wrażenie aktualny również współcześnie, artykuł Uciechy karnawału traktujący o tradycji tego wyjątkowego czasu w roku. I choć już wówcza...

Na Węgrzech byłam lata temu. Tak dawno, że większość wspomnień widzę jak przez mgłę. Jednak nie smaki. Smaki zawsze wracają do mnie z równie intensywną siłą, jakbym zwiedzała Eger czy Budapeszt miesiąc temu. Świat odbieramy poprzez zmysły. To ch...

W momencie w którym jedzenie zaczęło mnie trochę nudzić pojechałam na największe targi żywności w Europie. Bezmiar produktów mnie nieco onieśmielił, a jednocześnie przywrócił zainteresowanie tym, co jem.Anuga to targi żywności odbywające się w Kolonii ...

Tradycyjnie sufganiyot są spożywane w Izraelu jaki i na całym świecie podczas obchodów żydowskiego święta, Chanuki. To delikatne, puszyste i żółciutkie w środku pączki smażone na głębokim tłuszczu, nadziane przepysznym dżemem owocowym (prawie galaretk...

Nie wiem jak wiele herbaty wypijam w ciągu roku, ale absolutnie nie zadowala mnie byle jaka herbata. Pijam niemal wyłącznie herbatę czarną, czasem sięgam po czerwoną. Był czas, że lubiłam mieszanki z suszonymi owocami, kwiatami czy innymi dodatkami, ob...

Włoski karnawał słodkości Właściwie nie jest do końca wiadomo, w którym regionie Włoch narodziły się ciambelle (lub bombe, ale do tego przejdę za chwilę). Tradycyjnie przygotowywane na k...

Dawno nie piekłam i nie jadłam szarlotki, ani żadnego ciasta z jabłkami. Ostatnio przeważnie makowce, pierniki... A teraz właśnie mam apetyt na szarlotkę. Taką zwykłą, z delikatnego ciasta, taką... co się rozpływa w ustach.Chcę się też ...