Przepis na pączki francuskie

Kilka dni temu obchodziliśmy Tłusty Czwartek, narodowe święto, podczas którego na śniadanie, obiad i kolacje większość Polaków zajada pączki, przegryzając je w ramach deseru i podwieczorku faworkami i innymi oponkami. Nie ukrywam, lubię to święto pewni...

Kiedy ktoś mówi: Rozpływam się gryząc skórkę chleba upieczonego przez człowieka, który od ćwierć wieku jest moim przyjacielem. Czuję nieskończoną miłość świata przepełniającą kanapki przygotowane na wycieczkę przez mojego chłopaka - to wiem, że się dog...

Jest karnawał! Jest i szarlotka!Ciasto, które wybitnie sprawdza się w szalejącym obecnie karnawale to Szarlotka. Ale nie taka zwykła z cukrem pudrem, albo kratką na wierzchu. Ma być strojnie, okazale i bogato, czyli pod piankową pierzynką! Aromat prażo...

Nie wiem czy to ostatni przepis w tym roku, być może uda się jeszcze coś wrzucić, ale jeśli chodzi o przystawki karnawałowe, to raczej na więcej nowości nie ma co liczyć ;) Sylwestra z roku na rok spędzam tak samo, w gronie moich mężczyzn, więc i szyko...

Zaczął się sezon dyniowy i wielki festiwal dyń. Dynie to królowe babiego lata.Przyglądamy się bacznie stronie gospodarstwa rolnego Ludwika Majlerta (klik), żeby zobaczyć co pojawiło się w sklepiku. Pojawiły się dynie - przeróżne, piękne, pękate, pomara...

Portugalia to piękny kraj: pogoda jak marzenie, cytryny i pomarańcze wprost z domowego ogródka i pyszne, proste jedzenie. Portugalczycy mogą się też pochwalić pysznym pieczywem i całym mnóstwem słodkich bułeczek. Moją uwagę przykułydrożdżowe bułe...

Nie dość, że pieczone, z minimalną ilością tłuszczu, to jeszcze bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Smakują idealnie - są miękkie, puszyste, zapomnijcie o smutnych zakalcach z piekarnika - to prawdziwe, drożdżowe ciasto. Jedna sztuka bez dod...

Wiosną mało mam czasu dla mojego ogródka. Chociaż z drugiej strony, obojętnie ile bym go miała i tak zawsze będzie za mało. To wszystko ze względu na wszędobylskie zielsko, które sobie szczególnie upodobało nasz ogród.Przez ostatnich paręlat uzbi...

W tym roku Karnawał jest dość długi, więc zaczęłam planować co też pysznego Wam w tym sezonie pokażę. Wiadomo, że karnawał bez pączków by nie istniał, więc przynajmniej jeden przepis na te kaloryczne słodkości zamieszczę. Miałam plan wypróbować p...

Jutro ostatki. A jak ostatki, to może skusicie się na drożdżowe warkoczyki, jako alternatywę na ostatkowe pączki.... Choć bez nadzienia, są równie pyszne, mięciutkie i bardzo puszyste. Najlepsze w dniu pieczenia.Drożdżowe warkoczyki na ostatkiSkładniki...

Food trucki definitywnie rosną w siłę i na naszym gastro rynku pojawia się ich co raz więcej. Nikogo więc nie dziwi, że w naszym uroczym mieście odbyły się w ostatnią niedziele, już po raz drugi, Festiwal Smaków Food Trucków.Nie bylibyśmy sobą gdybyśmy...

Massimo Bottura uważa, że gotowanie z odpadków to sposób na walkę z głodem i zaprasza do stołu ubogich. Bogatych nie musi, bo sami stają w kolejce. Czy to odruch serca czy sposób na dochodowy biznes? Do dziś w pamięci pieszczę na poły zabawną sytuację,...

Za tydzień tłusty czwartek czyli święto pączka! Cukiernicy zarwą noc aby każdy mógł zjeść ile się zmieści, a patrząc na statystyki, mieści się całkiem sporo ;)Tłusty czwartek to święto chrześcijańskie, zwyczajowe, obchodzone w Polsce i katolickiej częś...

„Herbata jest dobra na wszystko” – tak mawiały kiedyś nasze babcie i miały rację! Herbaty naprawdę służą zdrowiu i są wspaniałym lekarstwem na wiele dolegliwości. Temat herbat pojawi się jeszcze kilka razy na blogu. Dziś zapraszam Was na przegląd...

Przepyszne paszteciki wg przepisu naszej cioci Bożenki :) Idealne jako przekąska podawana z czerwonym barszczykiem. Do farszu najlepiej wykorzystać wołowe mięso z rosołu. Ciasto należy grubo rozwałkować, tak aby po usmażeniu było go więcej niż farszu. ...

W jednym z numerów czasopisma Bluszcz w 1930 r. ukazał się bardzo ciekawy i mam wrażenie aktualny również współcześnie, artykuł Uciechy karnawału traktujący o tradycji tego wyjątkowego czasu w roku. I choć już wówcza...