Przepis na o chuju złoty

To jedno z najbardziej efektownych dań, ale wcale nie wymaga wiele pracy. Inspiracją przepisu był nasz pobyt w położonym w centralnym Wietnamie Hội An, gdzie absolutną królową lokalnej gastronomii jest Trịnh Diễm Vy. Restauratorka i szefowa kuc...

Nasz wyjazd do Japonii zaowocował ciekawą współpracą – mieliśmy przyjemność współorganizować wraz z Robertem Tomczykiem i Wojciechem Bońkowskim spotkanie poświęcone sake w warszawskiej restauracji Onggi. Okazja ku temu była nie byle jaka, ponieważ do P...

PFEFFER  GOLD to mieszanka ziół, przypraw i warzyw przygotowana z myślą o ostrych mięsach i sosach. Dzięki precyzyjnie opracowanym proporcjom PFEFFER GOLD wydobędzie cały aromat i smak potrawy. Składniki 800 g ziemniaków, obranych i przekrojonych na ćw...

Właśnie usłyszałam, że odrobina szaleństwa przed świętami jest wskazana. To chyba taki czas, że każdy temu szaleństwu się poddaje i przez wszystkie Przeczytaj resztę The post Dekorowanie pierniczków lukrem królewskim appeared first on FoodMag. ...

W każdym domu gołąbki robi się nieco inaczej. Moja mama przygotowuje je z kaszą i sosem grzybowym (bo nie znosi pomidorowego) i właśnie takim przepisem chcę się dziś z Wami podzielić. Ten Dzień Matki jest dla mnie wyjątkowy to w końcu pierwszy,...

UdostępnijJuż od dawna nosiłam się z zamiarem zorganizowania na tym blogu przestrzeni pozwalającej na wyrażanie myśli nie koniecznie ściśle powiązanej z kulinariami. Jestem ciekawa świata, ludzi, ich zachowań i motywacji. Obserwuję, dużo czytam...

Przerwa między wpisami zrobiła się dłuższa niż planowałam, ale miniony weekend dał mi niesamowicie dużo energii, więc spodziewajcie się jeszcze kilku przepisów przed Wielkanocą! Chciałam Wam bardzo podziękować za wszystkie miłe słowa, komentarze i grat...

Tak, to była złota kolacja w pełni tego słowa znaczeniu. Dziś kilka słów na temat setu degustacyjnego jaki przygotował dla smakoszy (blogerów i dziennikarzy) poznański Piano Bar Restaurant Cafe. Mowa o menu doprawianym… 24. karatowym, jadalnym zł...

Zapraszam na wpis o warsztatach kulinarnych „Chlebem i solą” trochę spóźniony, ale mamy usprawiedliwienie, gdyż byliśmy na wakacjach nad morzem. Od kilku miesięcy otrzymywaliśmy od Pani Ani reprezentującą firmę Bosch zaproszenia na warsztaty, jednak za...

Pyszności wjeżdżają na stół - wędzone tofu z woka. Jak w domu wędzić nie tylko tofu, ale też inne sery, ryby czy mięso? Wszystko opisałam w poście o Wędzonym Pstrągu KLIK. Dzisiejszy przepis składa się z dwóch etapów: marynowania i wędzenia. Niech to n...

Do dziś pamiętam, że gdy w dzieciństwie upaćkałem sobie ryło jakimś wyrobem czekoladopodobnym, ojciec brał swoją bawełnianą, kraciastą chusteczkę wielorazowego użytku, ślinił i dokładnie wecował moje usmarowane lico. Do teraz mam odruch wymiotny na sam...

Zobaczyłam i pokochałam od pierwszego wejrzenia. Tak, pokochałam kawałek pudrowo różowego, misternie pozszywanego materiału. Cóż zrobię, że sukienki od zawsze były dla mnie czymś więcej niż tylko ubraniem. Podkreślają kobiecość, wydobywają piękno z syl...

Astma oskrzelowa to schorzenie, na które choruje prawie dwa miliony pacjentów w Polsce, a szacuje się, że 70% chorych nie jest zdiagnozowanych („Alergie” D. Myłek, Wyd. W.A.B., Warszawa 2010, str. 91). Astmę stwierdza się już u niemowląt i małych dzie...

Zimne dni sprzyjają ciepłym ciastom. Bo szarlotka najlepiej smakuje jeszcze ciepła. Chociaż ta sprawdzi się również na drugi dzień, po przestudzeniu. Albo i na trzeci. O tym, że połączenie kruchego ciasta, owoców i budyniu bardzo dobrze sprawdza się w ...

Chleb pytlowy, to chleb wypiekany z jasnej mąki żytniej (dawniej określanej mąką pytlową). Nazwa wywodzi się od pytla, czyli drobnego sita z gazy młyńskiej w kształcie rękawa, służącego do odsiewania mąki od otrąb. Kilkakrotnie mielona mąka, dokładnie ...

Pewnie nie są to najpiękniejsze batoniki jakie w życiu zrobiłam, ale na pewno jedne z najsmaczniejszych. Nigdy nie podchodziłam do kaszy jaglanej z wielkim entuzjazmem, przyznam szczerze, że nie rozumiałam wszystkich tych zachwytów, a że kiedyś w przyp...