Przepis na Nalewka z jarzebiny

Ups, widać okruszki na talerzyku - chleb był taki pyszny....fot. D.SzymborskaNiech Was nie zmyli informacja, że restauracja i bar otwarte są cały dzień. To znaczy, tak są otwarte, ale kuchnie nie! Kuchnia działa od 20.00. Praktyczna rada, koniecznie zr...

Zapamiętałam te ciasteczka z toskańskich cukierni i piekarni, głównie dzięki nazwie. Brutti ma buoni dosłownie znaczy "brzydkie, ale dobre". Fakt faktem, że za urodziwe te ciasteczka nie są - niezbyt foremne, w dodatku trochę pękają w czasie pieczenia....

Gdy tylko pomyślę o brzoskwiniach zawsze pierwszy na myśl przychodzi mi włoski koktajl Bellini, przed oczami mam jeden z odcinków Dwóch Łakomych Włochów. Po wczorajszych zapiekanych owocach w różowym winiepozostało mi kilka truskawek i gruszka, a...

Nie ma jak domowa pizza na rozpoczęcie weekendu. Najlepsza, pod warunkiem, że używamy drożdży świeżych, czyli w kostce, a nie suszonych w proszku. Wielokrotnie te suszone zawiodły mnie, bo ciasto nigdy nie wyrastało. Świeże drożdże są tańsze i efekt za...

Drobiowe pulpety na parzez sosem grzybowym,czyli dietetyczny i zdrowy obiad.Drobiowe pulpety na parze z aromatycznym sosem grzybowym z suszonych grzybów to moja propozycja obiadu zdrowego i smacznego. Polecam!Potrzebne składniki...

Zapytałam Mojego K., co by zjadł na obiad. Powiedział, że może coś chińskiego... albo meksykańskiego (ten to ma rozrzut;) ). Spodobał mi się pomysł na Meksyk, gdyż od dawna ...

Nie jestem zbytnią mięsożerczynią, ale na samą myśl o steku dostaję ślinotoku;) Taki różowy, soczysty, średnio wysmażony, idealny! Mój K. dziwi się mojemu uwielbieniu, śmieje się, że nie tknąłby ni...

Światowy Dzień Makaronu już za nami. Nie dane mi było uczcić święta pastafarian własnoręcznie przygotowanym makaronowym przysmakiem, ale... nic straconego.W podwójnej roli - dziennikarza i blogera, w gościnnych progach Restauracji "na Skrajnej"&n...

Mięso ze strusia - zdrowie na talerzuOd setek lat ludzie polowali na strusie ze względu na ich wyjątkowo delikatne i smaczne mięso, pióra i skóry. Nasilenie polowań doprowadziło do tego, że w XVIII wieku strusiom groziło wyginięcie. W Polsce fer...

Garnek do gotowania mleka w którym nic się nie przypali i nie wykipiKażdy, kto gotował mleko doskonale wie, że jest to produkt, który potrafi uciec z garnka w najmniej spodziewanym momencie. Jakby tego mało, mleko lubi przywierać do dna naczynia, a zap...

Świąteczny indyk faszerowany żurawiną i daktylami z aromatycznym białym sosem.Na obiad w pierwszy lub drugi dzień świąt? Czemu nie! Co jest kluczem jeśli chodzi o indyka? Marynata. Absolutnie i niezaprzeczalnie, marynata.Indyk jest mięsem bardzo ...

Tuż pod nogami, ukryte w gęstwinie traw lub pod zeschłymi liśćmi, skrywają się niezłe ziółka. Nie interesowało mnie dotychczas to co można samemu zebrać z łąki, do czasu kiedy znudziły mi się rukola i roszponka. Ze względu na objęcie czosnku niedźwiedz...

Jeżeli chcesz wiedzieć, co ma na myśli kobieta, nie słuchaj tego co mówi - patrz na nią.Oscar WildeMocno cytrynowe ciasto z makiem upieczone na białkach, nasączone cytrynowym syropem jest delikatnie wilgotne i rozpływa się w ustach. Cytrynowe ciasto z ...

Miękkie i wilgotne ciasto z dodatkiem syropu z kwiatów czarnego bzu i truskawek, dodatkowo udekorowane bzowym lukrem. Ucierane ciasto z truskawkami i bzowym syropem jest przepyszne, idealnie słodkie i ma wspaniały kwiatowy zapach. 150 g mąki pszennej&n...

Rapé to kolejny przykład na to, że wszelkie potrzebne lekarstwa, daję nam Matka Ziemia. Jej właściwości, mogą pomóc w wielu aspektach fizycznych, jednak tabaka może również uzdrawiać psychikę. Cywilizacja wkracza w etap, gdzie pojmowanie praw duchowych...

Dziś mam dla Was kolejną zapiekankę, ale tym razem nietypową, bo...z makaronu gryczanego i twarogu z mleka owczego, których próbowałam po raz pierwszy!Muszę przyznać, ze oba produkty bardzo przypadły mi do gustu.Makaron gryczany jest dość nietypowy, po...