Przepis na Nalewka z jarzebiny

U nas w domu kolejna chlebowa akcja...Nikt nie narzeka, każdy czeka na pyszną pajdę z masłem :)Składniki:Zakwas:60g startera zakwasu200g mąki żytniej ty0 720180ml wodyCiasto właściwe:350g zakwasu200g mąki żytniej typ 720400g mąki pszennej typ 750300ml ...

Parę dni temu dostałam od mamy smsa, a w nim przepis na trufle z... fasoli. Po czym telefon: "Będę robić! Ewa poleca!". Myślę sobie: "Ewa? Nasza kuzynka? Sąsiadka? Mamy koleżanka z pracy?". W sumie nie powinnam się tak...

Zaskoczył mnie swoją aksamitną konsystencją. Gładziutki, mięciutki.Robi się go błyskawicznie.Baza to ziemniak, mleko sojowe i sól. Czym "ulepszymy" zależy od przeznaczenia. Mój miał trafić do sałatki z buraka i potrzebował zdecydowanego, ostrego smaku....

Wyjątkowa Wielkanocna wariacja. Skoro symbolem tych Świąt są jajka, to nie może się u nas obyć bez wybitnie jajecznej kompozycji... To, że bez nich w cukiernictwie ani rusz wiadomo nie od dzisiaj, a w tym wypieku występują w każdym jego elemencie...

Niedawno oglądałyśmy z Mamą program kulinarny, w którym pewien sympatyczny pan prezentował przepis na pizzę okraszoną pesto z mniszka lekarskiego.Postanowiłam dziś podać Wam przepis na takie właśnie pesto :)Składniki:Około 350 gram mniszka lekarskiego ...

owsianka bananowa z syropem figowo-daktylowym, skórką pomarańczową i migdałamiCześć. Nie było mnie tu przez wieki, a tak dokładniej to około miesiąc. W międzyczasie były sobie święta, które (jak zawsze) minęły zbyt szybko, a ja mam wrażenie...

Moje chciejstwa ewoluują średnio raz na kwartał. Niektóre znikają, inne mutują do czegoś większego, na bieżąco pojawia się też cała masa nowych. Przedmioty, których pragnę. Tak zwyczajnie mi się ich chce. Jedne tak piękne, że aż...

Składniki : 400g mąka pszenna typ 500 100g mąka z ciecierzycy 3g drożdże instant 8g sól 20g oliwa z oliwek 2g czarnuszka&nbs...

Muffki, Muffinki, Babeczki, ahhh... rozmarzyłam się. Uwielbiam Muffinki są takie mięciutkie, pachnące i pulchne a przede wszystkim proste. Choć lubię, je w każdej odsłonie czy to słodkiej czy wytrawnej najbardziej smakują mi te klasyczne. Sprawia mi pr...

Nadeszło lato. Wojaże trwają w najlepsze, ale... czy pamiętacie o najważniejszym? O ubezpieczeniu siebie i swoich bliskich na wypadek choroby?Wyjeżdżając z biura podróży podstawową opiekę macie zagwarantowaną. Jednak warto zwrócić uwagę czy aby to ubez...

Kolejna propozycja na świąteczny stół to babeczki piernikowo-buraczane z nutą śliwkową.Lubię piec na święta ponieważ lubię zaskakiwać tych co kocha. Lubię dawać im wyjątkowe smaki, zaskakiwać połączeniami i patrzeć jak buzia jaśnieje na widok tego co ...

Tez tak macie, że czekacie na lato jak na zbawienie a jak nadchodzi to jakoś tak łyso? Upał jak fiut, rozebrać się nie ma jak, bo po zimie jakoś tak blado i nieatrakcyjnie.Po zimie i po ciąży!No i zaczelo sie,powiedziałam sama sobie- tak nie będzie moj...

Przepis na ten ryż znalazłam w jednej z moich ulubionych książek kucharskich - "Kuchnia Kryszny".Zawiera mnóstwo ciekawych wegetariańskich indyjskich przepisów.Polecam każdemu, który szuka nowych smaków :)Jak pewnie wiesz na Przystanku Woodstock ...

Pomysł na sałatkę z paluszkami krabowymiCiekawe połączenie paluszków, śliwki w occie i cebuli.Sałatka z paluszkami krabowymi200 g paluszków krabowych (1 opakowanie)1 słoik śliwek w occie2 czerwone cebulepęczek szczypioru2 łyżeczki majonezu1 łyżeczka jo...

Sponsorem dzisiejszego obiadu była moja ulubiona knajpka na Żoli czyli Joli Bord 33 ale wolna niedziela bez spędzenia godziny w kuchni to nie niedziela. W mroźne ale przyjemne popołudnie padło na trufle domowej roboty.Potrzebujemy:-3 tabliczki gorzkiej...

Powstania tej surówki zdaniem historyków kulinarnych należy dopatrywać się już w czasach rzymskich. Jej podstawą jest zawsze surowa biała kapusta. Dodatki do niej ciągle ewoluują, w zależności od upodobań kucharzy. Dziś przedstawiam Wam moją ulubioną w...