Przepis na najnowsze przepisy

Duszony bakłażan z pomidorami, chili i kolendrą to smaczne, warzywne danie rodem z Indii. Bakłażana najpierw opiekamy nad ogniem, tak, by jego skórka mocno się... Artykuł Duszony bakłażan z pomidorami, chili i kolendrą pochodzi z serwisu Magazyn Kuchen...

Gdybyś na początku grudnia zapytał mnie czy mijający rok uważam za udany , uśmiechnęłabym się krzywo i pokiwała przecząco głową. Jednak ostatni z tych dwunastu miesięcy przeznaczyłam na refleksję i wykonanie bilansu strat i zysków. Spisując na kartce z...

Jeśli widok przejrzałych bananów nie wzbudza w was jeszcze żadnego entuzjazmu to znaczy, że czeka was w najbliższym czasie dużo pieczenia. Dla mnie brązowe plamki na tych owocach to sygnał, że czas szukać nowego przepisu na ciasto/muffiny/placki. Możli...

Lubię zupy. Lista ich zalet jest długa: są (zazwyczaj) proste do wykonania, tanie, lekkie i nietuczące. Prawdopodobieństwo, że mój synek zje zupę jest też znacznie wyższe niż zjedzenia obiadu z kaszy/ziemniaków, mięsa i surówki. Nawet jeśli wiem, że zu...

Hu hu ha! Spędzacie długie zimowe wieczory w domu z bliskimi, przyjaciółmi, znajomymi? Wybieracie się do nich, aby wspólnie ogrzać się ciepłymi rozmowami? A może zostajecie sami, bo potrzebujecie pobyć tylko ze sobą? W każdym wypadku warto podgr...

W ostatnią sobotę działo się wiele w Akademii Kulinarnej Whirpool. Mierzyliśmy się z rybami i muszelkowymi owocami morskimi pod czujnym i surowym okiem Marco Ghia. Nie obyło się bez rozmowy o świadomym kupowaniu ryb z dobrego źródła, gdzie ryby żyją w ...

Słabo u mnie na blogu z przepisami na Wielkanoc. Właściwie tylko zeszłoroczny przepis na najlepszą paschę wielkanocną   wpisuje się w tę kategorię. W tym roku niestety nie poprawiam się w temacie. Miałam co prawda podejście do wielkanocnych ciasteczek ...

W niemal każdym większym sklepie spożywczym przed Świętami można kupić kandyzowaną skórkę pomarańczową, żaden jednak z gotowych produktów nie może się równać z tą, zrobioną samodzielnie w domu. Domowa skórka pomarańczowa z powodzeniem może zastąpić kup...

Mały Michałek je truskawki prosto z kobiałki, pani Jadzia lepi z nimi pierogi, zapobiegliwa Krystyna smaży przetwory, szef kuchni Marcin wprowadza sezonową kartę z truskawkowymi deserami. Można by tak jeszcze długo wymieniać. Sezon truskawkowy w pełni,...

W kulinarnych książkach najbardziej lubię szczerość. Nie zdjęcia i nawet najlepsze przepisy, tylko opowieści, którym daję się ufnie uwieść. Cieszy mnie każde słowo autora, jego refleksje, pasja, którą chce się hojnie dzielić. Takie książki to lekcja go...

Powiem szczerze, sama patrze nie wierzę, że ten chleb istnieje. Prawdziwy, domowy, gotowy w nieco ponad godzinę (razem z pieczeniem ?!) Do tego miękki w środku, z super chrupiącą skórką, zdrowy, pachnący i pyszny! Podejść do chleba miałam juz ki...

Ostatnio zostałam poproszona o wywiad do lokalnej gazety. Jestem jedyną blogerką kulinarną w naszym powiecie i podobno mam kilka ciekawych rzeczy do powiedzenia ;) Nie byłabym sobą gdybym nie postawiła swoich warunków (nieźle gwiazdorzę, co?). Wywiad m...

Kwiaty cukinii to prawdziwe dobro. A jeśli uda nam się je kupić wraz z malutkimi cukiniami, rozkosz gwarantowana! Po usunięciu z kwiatów pręcika (delikatnie palcami rozchylamy płatki i usuwamy go), kwiaty faszerujemy dowolnym nadzieniem. Możemy je późn...

Praca nad trzecią książką pochłania niemal cały mój wolny czas. A ponieważ przebywam teraz w świecie Walentynek, Tłustego Czwartku i Dnia Dziecka, to niestety mało uwagi poświęcam specjałom wielkanocnym. Ale choćby jednego nie mogło zabraknąć Przedstaw...

Migdałowe ciasto z duszonymi gruszkami z alkoholem i imbirem, podane z śmietaną bitą z amaretto i miodem.  Jest to ciasto inspirowane francuskim frangipane,  z... The post Ciasto migdałowe z gruszkami duszonymi z amaretto imbirem appeared first ...

Podczas gdy na blogu pojawiają się przepisy na coraz to nowe ciasta przyszedł czas na lekką odmianę. Pokażę Ci dzisiaj jak przygotować bardzo pyszne pączki z ziemniaków. Pączki są proste w przygotowaniu a na pewno przypadną do gustu wszystkim domowniko...