Przepis na na deser truskawkowy

Składniki:*na ciasto- 2 jajka- 50ml espresso- 125ml maślanki- 125g cukru- 75g masła- 50g gorzkiej czekolady- 2 łyżki miodu- 2 łyżki kakao- 110g mąki pszennej- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1/4 łyżeczki sody- szczypta soli*na nadzienie- 2 pomarańcz...

Frittata to jeden z moich ulubionych sposobów na niedzielne śniadania. (Chociaż poprawka, bo ostatnio gości u mnie niemal 7 razy w tygodniu). Nie dość, że tak szybko się ją robi, to jeszcze istnieje tyle kombinacji! U mnie najczęściej ląduje w niej po ...

Gruszka i cukinia. Cynamon. Dużo cynamonu. Dla mnie takie smaki to kwintesencja jesienii. Takie placuszki są idealne, by rozpocząć nowy dzień, chociaż doskonale sprawdzą się również na obiad lub kolację. Do tego bezglutenowe - z mąki ryżowej. Zupełnie ...

Lody kajmakowe, krówkowe, toffee, karmelowe... Jakkolwiek by je nie nazwać, jedno się nie zmieni - to jeden z najlepszych smaków w tym sezonie ;-)Lody z z kajmakowe (krówkowe):6 żółtek3 łyżki brązowego cukru500 ml mleka pełnego 3,2%500 ml śmietanki 30%...

Domowe czekoladki z wiśniami w alkoholu - zdecydowanie nie dla dzieci ;-) Do wykonania swoich użyłam wiśni z domowej nalewki, ale jeśli nie jesteście amatorami domowych alkoholi, podaję także kilka alternatyw. Do dzieła!Domowe czekoladki z wiśniami w a...

W środę mieliśmy okazję uczestniczyć w oficjalnym otwarciu Enoki Street Food. Jest to zupełnie nowe i całkiem inne miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Kiedy usłyszałam, że Oskar wraz ze swoim przyjacielem Szymonem otwiera Enoki Street Food wiedziałam...

Przepyszny omlet cynamonowy bez dodatku mąki i tłuszczu. W wersji ekspresowej, bo bez ubijania białek - wystarczy zmiksować wszystkie składniki, wylać na patelnię i poczekać, aż ciasto się usmaży :) Zamiast mąki użyłam łyżki mielonych orzechów włoskich...

Kolejna wariacja na temat serniczka z patelni. Tym razem wersja na kolację, prawie bez węglowodanów. Takie danie jest niezwykle sycące i na długo powstrzyma nas od podjadania. Czekoladowa wersja smakuje jak skrzyżowanie najlepszego, mięsistego brownie ...

Nie ma nic lepszego po treningu niż pyszna, pełnowartościowa kolacja :) Jak wiadomo ostatni posiłek w ciągu dnia powinniśmy jeść 3-4 godziny przed snem. Powinien składać się z łatwo przyswajalnego białka lub warzyw. Redukcji powinny ulec natomiast spoż...

Na 50 kuleczek300 g marcepana bialego o zawartosci 50% migdalowcytryna: sok i skorkapol laski wanilii150 g bialej czekoladycukier puderNajlepsze po 2 dniach lezakowania. Mozna je przechowywac do 21 dni w chlodnym miejscu.Mase marcepanowa kroimy na male...

Dziś słowo "szybki" w kuchni brzmi jak magiczne słowo-klucz.Jeśli ma być szybko musi być też smacznie, nie ma innej możliwości.Dziś na szybko, szybka sałatka.Mamy na straganach mnóstwo słodkiej marchwi i delikatnej cukinii, z której nie trzeba obierać ...

W tym miesiącu tematem przewodnim będzie makaron na różne sposoby. Zazwyczaj jadam ciemny, ale zdarza od czasu do czasu skusić mi się na biały lub jakiś smakowy np. szpinakowy. Starałam się wybrać dla Was dość różnorodne propozycje, tj. takie które spr...

Kurki - jedne z grzybów, do których mam ogromną słabość, więc gdy tylko zobaczyłam je w rozsądnej cenie, musiałam kupić. Wybór padł na klasykę, której dawno nie jadłam.Składniki na 2 porcje:160g makaronu pełnoziarnistego gniazda lub tagliatelle (...

Burgery nie muszą być tylko i wyłącznie z mięsa. Umiejętny dobór składników, w tym przypraw sprawi, że kotleciki zarówno wegańskie, jak i wegetariańskie zyskują na smaku. Wystarczy je podać w bułkach lub z ulubioną surówką. Do burgerów z fasoli polecam...

Dodając swój głos w dyskusji na temat marnotrawieniu żywności, o tyle wiarygodny, że nie otrzymuje wynagrodzenia za samo gadanie o problemie, przedstawiam przepis ze składników, które pozostają nam nie tylko po przygotowaniu mojego poprzedniego dania (...

Kiedy tylko ludzie nauczyli się rozróżniać zjawiska atmosferyczne, zaczęli też dostrzegać potęgę w nich zawartą i wznosić je do poziomu sacrum. Następnie, zaczęto przyporządkowywać tym zjawiskom osobę odpowiedzialną za nie, do której można było się bez...