Przepis na na deser truskawkowy

Wiadomo - Polak, jak ziemniaków nie dostanie, nieszczęśliwy. Jak obiad, to z ziemniakami ma być. Z jednej strony więc ziemniak nad Wisłą spożywany jest namiętnie, z produkcją ponad 8 mln ton rocznie plasujemy się na ósmym światowym miejscu, i w ogóle z...

Stali czytelnicy mogli odnotować moją nieobecność na blogu i w mediach społecznościowych. Milczałam twardo od początku 2018 roku i wierzcie mi, wcale nie miałam tego w planach, ale życie lubi układać losy po swojemu. Pierwsze miesiące 2018 dały mi mocn...

Tak się zastanawiam jak to jest, że kiedyś, gdy jadałam wszystko (biała mąka, cukier, masło) to do gotowania w ogóle mnie nie ciągnęło. A gdy już musiałam coś przygotować, to zazwyczaj kończyło się, albo spalenizną, albo zakalcem. Pamiętam jak dziś chy...

Biała kiełbasa z pieczonych warzyw to danie petarda. Nie należę do tych, którzy lubią się chwalić, ale to najlepsze danie, które dotychczas wymyśliłam. Złamałam dietę, żeby zjeść kilka tych pysznych kiełbasek, a nie złamałam jej nawet dla tortu dacquoi...

Od dłuższego czasu noszę się z zamiarem wprowadzenia na blogu działu dotyczącego fotografii kulinarnej. Mam nadzieje, że spotka się on z Waszej strony z zainteresowaniem i będzie zawierał dla Was sporo pomocnych i ciekawych informacji. Na to liczę

Święta już nie długo, dlatego może czas pomyśleć na wypiekami, które będą gościć na naszych stołach. Zwykle na Boże Narodzenie piekę sernik z brzoskwiniami,  wilgotny makowiec z jabłkami i bakaliami zwany ciastem japońskim, miodownik albo  nietypowo – ...

Szarlotka z połówkami jabłek, zwana też szarlotką cesarską to szybki, proste, a także tanie ciasto idealne do kawy :) Przepis ten dostałam od Pani Stasi i tylko trochę go zmodyfikowałam o podmienienie margaryny na masło, a także zrobiłam więks...

Minęło trochę czasu od ostatniego wpisu, z przyczyn ode mnie niezależnych nie mogłam publikować, ale jestem już z powrotem z głową pełną pomysłów i inspiracji, szykujcie się na dużo nowych smakołyków! Ślinka mi leci jak pomyślę o wszystkich przepisach ...

Dzisiaj bardzo krótki, ale - mam nadzieję - przydatny post na temat idealnego przygotowania jajek. Omówiliśmy już omlety, tym razem pogadamy sobie trochę na temat dokładnego czasu gotowania jajek, żeby uzyskać dokładnie taki efekt, na jakim nam zależy....

W natłoku przedświątecznych obowiązków bardzo często brakuje nam czasu na własnoręczne przygotowanie zakwasu na barszcz biały lub żurek.Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele gotowych produktów, jednym z nich jest wyśmienity Żurek firmy Krakus.Żur...

Dzisiaj postanowiłam zrobić coś innego na obiad. Miałam ochotę na jakieś nietypowe placuszki czy inne racuszki. Mój wybór padł na placki z dodatkiem kapusty kiszonej. Baza jest na cieście naleśnikowym i dodajemy tylko kapustę i przyprawy. W smaku są fa...

Gdy nie mam pomysłu na obiad a chcę aby był syty a najlepiej z dodatkiem mięsa robię roladki. Roladki możemy wykonać z kurczaka lub wieprzowiny. Do takich zrazów można dodać ulubione składniki. Na przykład farsz ze szpinakiem i fetą lub grzybowy. Zazwy...

Risotto to danie kuchni włoskiej, którego bazą są ryż arborio oraz domowy bulion. Dodatki zależą tylko i wyłącznie od fantazji kucharza, który je przygotowuje. Najlepiej przygotowywać je w płaskim rondlu z grubym dnem lub na teflonowej patelni z...

Stefanka to już u nas niemal tradycja ;) pojawia się prawie na każde Święta ;) a ja upiekłam bez okazji :)Kruche placki miękną pod wpływem masy, dlatego najsmaczniejsza jest na drugi dzień po przygotowaniu :) Składniki:Blaty:1/2 kg mąki2 jajka2 łyżki m...

Składniki:*na ciasto- 2,5 szklanki mąki pszennej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 szklanka cukru- 1 łyżka kakao- 1 łyżka przyprawy do piernika- 1 szklanka mocnej zimnej herbaty- 1/2 szklanki miodu- 100g masła- 2 jajka*na masę- 1 galaretka pomarańczo...

Składniki:*na bezę- 300ml białek- 440g drobnego cukru- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej- 1 łyżeczka octu winnego*na krem- 300ml śmietany 30%- 250g serca mascarpone- 2-3 łyżki kremu Nutella*dodatkowo- ok. 300g borówek- ok. 150g malinSposób przygotowania:1....