Przepis na na deser truskawkowy

Składniki:300 g mąki pszennej tortowej lub luksusowej1 łyżeczka suszonych drożdży½ łyżeczki soli½ łyżeczki proszku do pieczenia1 jajko1 łyżka oliwy z oliwek100 g jogurtu naturalnego130 g ciepłego mlekaSposób przygotowania:Mąkę wymieszać z suchymi drożd...

Ciasto, które sprawdza się przez całe lato i jesień! W czerwcu zaczynamy od truskawek, potem czereśnie, wiśnie, morele, jagody i kończymy śliwkami :)Składniki:125 g cukru pudru125 g mąki pszennej, przesianej125 g masła4 duże jajka1 łyżeczka proszku do ...

Święta nadchodzą wielkimi krokami, choć osobiście mam wrażenie, że nie nadchodzą tylko nadbiegają. Są już tuż tuż, a ja jeszcze nie odbyłam corocznej wyprawy do lasu po "chaszcze", które przerabiam potem na choinkę. Rok temu tę zaszczytną rolę pełniła ...

Upały na chwilkę dały nam spokój ale to dopiero początek lata więc wszystko przed nami :)Na takie upały najlepsze są chłodniki bo cudownie schładzają...Polecam chłodnik z pomidorów , który robi się ekspresowo a dzięki dużej zawartości wody skutecznie g...

Jakiś czas temu prezentowałam w Top Ten mój ulubionyminutnik, który pomaga mi serwować sobie ;) jajka na półmiękko. Ale prezentowany dzisiaj Eggtimer skradł moje serce.Eggtimer to kawałek plastiku, w kształcie jajka, spód minutnika jest jednak pł...

150 g zakwasu żytniego, dokarmionego 24 i 12 godzin wcześniej300 g wody, temp 22 stopni C1 łyżeczka suchych drożdży500 g mąki pszennej, chlebowej, najlepiej wysokoglutenowej100 g białej mąki żytniej, chlebowej1 I 1/2 łyżeczki soliW misce wy...

zaczyn:180 g mąki pszennej, chlebowej10 g mąki żytniej, razowej1 łyżeczka suchych drożdży200 g letniej wodyW niewielkiej misce wszystkie składniki dokładnie wymieszać, szczelnie przykryć i odstawić na godzinę.ciasto:360 g mąki pszennej, chlebowej10 g s...

Poznajcie moich nowych porannych przyjaciół. Nazywają się ISO 800 i lampka z Ikei kupiona sto lat temu, a mimo tego jeszcze nigdy nie wymienialiśmy w niej żarówki, chociaż może powinniśmy bo kolor światła jest okropny. Mam wrażenie że zagoś...

Tak ostatnio mnie naszło, po tym jak zostało mi mięso po robieniu chinkali, że można by walnąć hamburgera. I tak zrobiłem. Wyszedł smaczny, aczkolwiek strasznie chamski (taki tłusty i w ogóle). Ale raz na jakiś czas można! Składniki: mięso mielone (na...

Sakiewki z ciasta francuskiego, z mieszanką serów i z suszonym pomidorem - bardzo fajny pomysł na przystawkę, podany z sosem miętowym, który łamie mdły smak serów.Niestety nie mam finalnego zdjęcia na talerzu, jednak wstępne przygotowania z...

Składniki:4 duże cukinie4 ząbki czosnkuok. 250 g świeżego szpinaku3 łyżki olejuok. 100 g dyni2 łyżki cukruser tarty grana padano3 łyżki ziaren słonecznikaŁyżeczka soliszczypta pieprzuJak przygotować :Na rozgrzany olej wrzucamy 2 ząbki...

Na jesienną pogodę ... aromatyczne serniczkipodawane na ciepło :) Składniki:Ciasto:- 250 g mąki- 0,5 szklanki cukru pudru- 1 jajko- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia- 125 g masła (więk...

Składniki na 2 bochenki :225 g zakwasu żytniego450 g letniej wody lub mleka600 g mąki pszennej chlebowej150 g mąki żytniej jasnej2 łyżeczki soli himalajskiej1.5 łyżeczki ( 6 g) drożdży suchychOpcjonalnie : błonnik , chia seeds lub inn...

Za oknem od niebieskich dachów odbija się ostre słońce otulone zimnym szalem wirującego wiatru. Jak zwykle nieco skwaszeni paryżanie przebiegają przez czerwone światło na pasach. Wszyscy gdzieś sie spieszą, tam na dole, ale kilka pięter wyżej, pośród t...

Sezonu zaprawowego ciąg dalszy.Pomysł na kiszone pomidory wywodzi się ponoć z tradycji kuchni ukraińskiej. Kiszenie jest jedną z popularniejszych form konserwowania żywności na terenie Europy środkowo-wschodniej.Spotkałam sie również z kiszonymi jabłka...

Gdybym miała jeść do końca życia jedną rzecz - wybrałabym makaron. Kształty i rodzaje nie grają roli, makaron jest przepyszny sam w sobie. Świetne jest też w nim to, że stanowi prosta i szybką podstawę do całej masy pysznych rzeczy. Wystarczy pomyśleć ...