Przepis na na deser truskawkowy

Ciabatta robiona w trochę nietypowy sposób - cała mąka użyta do wypieku jest tu wprowadzona w postaci zaczynu biga.Biga to rodzaj sztywnego zaczynu, służącego do wypieku pieczywa typu włoskiego, między innymi ciabatty. Zaczyn ten sporządza się z ...

pulpeciki:500 g mielonego z łopatki2 łyżeczki musztardysólpieprzolej do smażeniakostka rosołowa do gotowania pulpetówsos grzybowy:400 g mrożonych grzybów leśnych ( u mnie mrożone podgrzybki, borowiki, maślaki)1 łyża masła1 cebula 150 ml śmietanki...

Pomysł na ciasto i przepis znalazłam na blogu Kwestia Smaku i dostosowałam go do swoich kubków smakowych :p Ciasto samo w sobie jest tak dobre i aromatyczne, że można je podawać bez masy i polane karmelem.Składniki na Ciasto: (wszystkie powinny być w t...

Do babki na białkach już od jakiegoś czasu miałam nie odpartą chęć. Wprawdzie już mam jeden przepis na ten smaczny wypiek, jednak ten dzisiejszy jest wyjątkowy. Przypominam wam o moim innym przepisie na babkę na białkach.Głównym powodem wyjątkowo...

Jakie raki, co za szampjony? Choć wiele z potraw, o których piszę na blogu obecnych jest na naszych stołach również i współcześnie w mniej lub bardziej podobnej do dawnych formie, tak przepis dzisiejszy stanowić może doskonały przykład tego jak zmienia...

Sezon urlopowo-wakacyjny mamy już w pełnym rozkwicie ulice miast nieco już opustoszałe, dzieciaki całymi dniami kopią w piłkę na podwórkach, w firmach i urzędach nic się nie da załatwićCzytaj dalej Artykuł Wakacyjne S.O.S. czyli domowe sp...

Kiedy ponad rok temu szykowałam się do wyprowadzki z domu, kompletnie nie byłam przygotowana na samodzielne życie. Miałam odłożone pieniądze, które zamiast rozdysponować spokojnie i powoli, wydałam prawie naraz: kupiłam ręczniki (bo zapomniałam ich z d...

To powiedzenie pasuje do minionego miesiąca perfekcyjnie - nie w sensie pogodowym, ale życiowym. Działo się u mnie sporo, szczególnie w kwestiach treningowo-organizacyjnych. I przyznaję się bez bicia, że zupełnie nie ogarniałam w tym miesiącu bloga, za...

Oponki, pączki i faworki to słodkie wypieki, które najbardziej kojarzą nam się z Tłustym Czwartek. A przecież tak wcale być nie musi! Zainspirowana konkursem śniadaniowym z płatkami Lubella  ( „Siła zbóż na Dzień Dobry” ) przygotowałam dla Was przepysz...

Urlop naładował moje wyładowane ostatnio baterie i głowa znów pęka od pomysłów na kulinarne pyszności! Dziś zapraszam Was na kolejną, fantastyczną panna cottę w słonej wersji. Jest to danie łatwe do zrobienia, nieziemsko pyszne, no i eleganckie. Bę...

O tym czym jest gościnność, kto jest najważniejszy w restauracji i jak kulturalnie mówić o swoich potrzebach rozmawiamy z Patrycją Siwiec i Adamem Pawłowskim autorami książki Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii.foto: Ignacy Matuszewsk...

Tytuł trochę przekorny . ale warto przeczytać całość ;) Do kradzieży zdjęć z bloga czy fanpage już się chyba przyzwyczaiłam. O ile można tu mówić o przyzwyczajeniu. Wkurwia mnie to tak samo bardzo za każdym razem, ale też dosko...

Wszyscy krzyczymy aaaaa i uciekamy w popłochu na sam dźwięk słowa offline. Jeszcze kilka miesięcy temu sama uciekałabym w szybszym tempie niż wyprzedają Artykuł Moje sposoby na relaks offline pochodzi z serwisu Blog o prawie samyc...

Słone przekąski od zawsze wygrywają u mnie ze słodyczami. Szukam jednak wciąż ciekawych pomysłów, żeby nie decydować się na sklepowe, gotowe produkty jak Artykuł Słone przekąski tylko z 3 składników! 10 przepisów! pochodzi z serwisu Blog o prawie samy...

Że Kraków jest miastem smogu to wiadomo nie od dziś! Pamiętam jak w zeszłym roku jeżdżąc każdego dnia wczesnym rankiem do pracy zastanawiałam się czy to mgła nad łąkami tak długo się utrzymuje czy to właśnie ten smog, o którym trąbiły wszystkie med...

Zbliża się dzień Świętego Marcina, wzrasta konsumpcja nie tylko gęsiny, ale także najsłynniejszego rogala świętomarcińskiego. Ja go nazywam rogalem "na bogato": jeden rogal waży 250 g, po brzegi wypełniony jest słodkim nadzieniem z białego maku i...