Przepis na mysł na kolację #50

Po raz kolejny brałam udział w comiesięcznej blogowej piekarni. Jak zawsze, spotkaliśmy się razem dziękiAmber.W tym miesiącu obchodzimy Światowy Dzień Chleba!Wszyscy razem świętujemy go piekąckaszubski chleb na podmłodzie.Przepyszny! Gorąco...

Dziecko w restauracji to temat, który wzburza serca i umysły wielu Polaków. Zapominamy jednak, że w stosunkowo nowej dla nas sytuacji, związanej z rozwijającą się kulturą jedzenia w restauracjach, bierze udział całkiem sporo osób! Na chybcika wypracowy...

Wymyśliłam sobie taki parmezan. Moim dziewczynom bardzo spodobała się kakaowa skórka na serach (jeden taki ser prezentowałam już na blogu - Ser Dry Jack z kakaowo-kawową skórką). I czemu by nie zmodyfikować parmezanu? Udał się wyśmienicie. Jedyne, do c...

Piora to twardy ser produkowany we włoskojęzycznej części Szwajcarii. W Alpach, w małych serowarniach, gdzie krowy wypasane są na alpejskich łąkach, powstają sery, których smak można sobie tylko wyobrazić... Aby nieco usprawnić działanie mojej wyobraźn...

Jak wspomniałam przy serze Piora, równolegle robiłam wersję kozią. Zwykle ser ten warzy się z mleka krowiego, ale czasami łączone jest ono z kozim, wówczas dodaje się 80% mleka krowiego i 20% mleka koziego. U mnie wersja całkowicie kozia. Nie jest to...

Delikatny, aksamitny, słodki, puszysty…to tylko kilka przymiotników, którymi można opisać ten oto sernik. Jest to najpyszniejszy sernik jaki jadłam, który moja mama zrobiła dla mnie, gdy wróciłam do domu na Święta. Do tej pory pamiętam jego cudowny sma...

Migdałowe ravioli z rozmarynową ricottą i malinamiAlmond ravioli with rosemary ricotta and raspberries, for English scroll downUwielbiam ravioli, le trochę mniej lubię je robić;) Nie wiem dlaczego, ale 100 rzazy bardziej wolę robić pierogi niż ravioli,...

Naleśniki... chyba mój ulubiony sposób na weekendowe śniadanie. W formie którą przedstawiam wam poniżej są po prostu obłędne:)Na 4 porcję:50 g ciemnej czekolady50 g masła250 ml mleka1 łyżka cukru wanilinowego2 jajka1 łyżka ciemnego kakao1/3...

Dzis chcialabym podzielic sie z Wami przepisem na doskonale roladki z kapusty wloskiej czyli wegetarianskie golabki. Robilam je juz dwukrotnie i musze Wam powiedziec, ze wciaz zaskakauja mnie smakiem :) Nadzienie przygotowane z ryzu (lub kaszy jeczmie...

O kurka! Ja pierd*lę! Czasem rzucę mięsem, choć na co dzień wolę owoce i warzywa. Dziś zobaczymy co wyniknie z duetu mięsa i grzyba. Połączenie trochę kwaśne jak po grzybach, bo dla beczki dorzuciłam czerwonej porzeczki. I co koleżanko i kolego? Uformu...

Z nadmiaru obowiązków tak rzadko teraz dodaje posty na blogu. Mimo, że coś czasem upichcę i zachwycam się "To będzie dobre na bloga" potem albo zapominam zrobić zdjęcia, albo nie mam kiedy usiąść na chwilę przy laptopie :( Ale to ciasto mnie zmobilizow...

To najbardziej grzeszny sernik wszechczasów! Delikatna masa serowa z masłem orzechowym na krakersowym kruchym spodzie, oblana solonym karmelem z orzechami ziemnymi i mleczną czekoladą z precelkami. Czy to nie brzmi obłędnie? Ja uważam, że to kwintesenc...

Dziś będzie nieco orientalnie, bo imbir i pomarańcze zawsze kojarzą się z kuchnią azjatycką. Imbir działa rozgrzewająco na nasz organizm więc o tej porze roku jest idealnym dodatkiem do różnych potraw i napojów. Soli nie ma potrzeby używać, bo przypraw...

Domowe wafle smakiem nie dorównują tym ze sklepu, ta czekoladowa masa z wiórkami, orzechami i herbatnikami z dodatkiem aromatycznego rumu jest słodka i przepyszna.Łakoć na słodkie jesienno zimowe podwieczorki czy jako deser po obiedzie, pol...

Przepis na ten sernik dostałam od koleżanki (dzięki Reniu!), a ona od swojej teściowej – jest to ulubiony sernik jej męża, który pamięta go z dzieciństwa spędzonego w USA (jak dla mnie, mimo, że ten sernik bardzo mi smakował, królem serników pozostaj...

Długo zbierałam się do zrobienia tego wspaniale wyglądającego ( i teraz już wiem ,że smakującego równie wspaniale ) ciasta.Przerażało mnie robienie tylu warstw.Ale wyglądem zachwyciło i nadeszła okazja ,by się wykazać ;)Każdy kto już je robił ,wi...