Przepis na mini domki z piernika

Jeżeli chodzi o ziarna ciecierzycy, to większość lubi jej smak. Z mąką już jest inaczej. Znam wiele osób, którym przeszkadza grochowy smak tego ziarna. Ja też musiałem się do niego przekonać. Plusem jest to, że pod wpływem ciepła ten smak ulega zmniejs...

Niby tylko piątek trzynastego jest pechowy, ale dla mnie nawet środa trzynastego potrafi dać nieźle w kość. Załapałam dwie jedynki z angielskiego, oberwałam plecakiem w okulary, które prawie się zbiły (ciekawe jak bym w tedy funkcjonowała...) i jeszcze...

Kolejny ciężki dzień i znów 10 godzin poza domem, ale jakoś trzeba wytrwać :) Pociesza mnie fakt, że jeszcze tylko piątek i upragnione wolne! Damy radę :) Trzymajcie dziś kciuki, bo piszę kartkówkę z matematyki oraz dwugodzinną rozprawkę z Wesela, a wi...

Uwielbiam ciasta z dodatkiem jabłek. Te babeczki to mini szarlotki wzbogacone w warstwę słodkiej bezy z zewnątrz chrupiącej a w środku lekko ciągnącej. Bardzo smaczny i efektowny wypiek, idealny na różnego typu imprezy okolicznościowe. Babeczki można n...

Tata kiedyś kupił genialne Grześki, ale wkrótce słuch po nich zaginął. Z resztą, wspominałam Wam kiedyś o tym. Jeszcze w trakcie Euro, odbywającego się w tym roku we Francji, nabywałam mini wafelki o nieczęsto spotykanych smakach. Przekonały mnie wielk...

No i jak już wspomniałam w poprzednim poście, kolejnymi nadchodzącymi świętami, oczekiwanymi przeze mnie jest Boże Narodzenie. W Galerii Krakowskiej pojawiły się już świąteczne ozdoby, zatem ani się obejrzymy i już będziemy w szaleństwie świątecznych z...

Z uwagi na to, że rozpoczął się w mojej rodzinie okres rodzinno-imprezowy postanowiłam zamieścić galerię niektórych tortów, które pojawiały się na naszym stole.Bardzo lubię robić torty. Jestem, oczywiście, amatorką w tym zakresie, jednakże sprawia mi p...

Robiąc zakupy na pasztet świąteczny zauważyłam w sklepie i świeże filety z królika. Postanowiłam (od święta ;) ) je kupić, aby wzmocnić pasztet, a także żeby coś z niego zrobić osobno. Na tacce akurat było pół kilo, więc połowę zużyłam do pasztetu, a p...

Pogoda zrobiła się naprawdę piękna. Zaczęłam więc marzyć. Marzyłam o połączeniu mięty i czekolady. Lodowym połączeniu oczywiście. Niestety moja alergia aktualna wygrywa, wieczny kaszel straszy sąsiadów,a mnie odciąga od lodów. Bo a nuż jeszcze ba...

Pewnie będę nudna, ale tak, to fakt, po długim weekendzie przydałby się kolejny wolny tydzień. Tak by wrócić do siebie, odpocząć po odpoczywaniu i na spokojnie wdrożyć się w codzienność. Tegoroczna majówka w porównaniu z tą sprzed roku była pogodowo re...

Panettone to bardzo sławna drożdżowa baba pochodząca z Mediolanu. Wielka, ciężka od bakalii, naprawdę imponująca i pyszna. Tradycyjnie spożywa się ją w okresie Bożego Narodzenia, lecz raczej kupuje w sklepie niż piecze. I nic dziwnego, bo proces przygo...

Kurczak ze śliwką w boczku może być obiadem, a może być też przekąską. Niekoniecznie męską, choć do piwa pasuje idealnie. Mini roladki z piersi kurczaka super smakują z lekko słonym boczkiem i rozpływającą się w ustach śliwką. W roladkach czuć rozmaryn...

Co prawda sezon na truskawki dopiero przed nami, ale to też doskonały moment na wykorzystanie mrożonych zapasów. Dzisiaj przedstawiam wam mini-serniczki z nierafinowanym cukrem trzcinowym Muscovado, który jak dla mnie ma bardziej delikatny i subtelny s...

Cóż..., Ottolenghi po prostu świetnie wie jak to się robi, żeby było dobrze. :) Jego przepisy to połączenie dobrego smaku i prostoty. Monika Walecka powiedziała kiedyś, że Ottolenghi nie może się mylić. I w zasadzie nie mam tutaj nic więcej do dodania....

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką to dość szybkie w wykonaniu ciasto, a jego jedynym minusem jest czas oczekiwania na stężenie galaretki i masy twarogowej ;) Tak więc jeśli szukacie czegoś w sezonie truskawkowym, co nie wymaga włączeni...

3 propozycje mini mazurków na idealnie kruchym spodzie, który zawsze się udaje. Klasyczny mazurek kajmakowy wzbogacony o dodatek kwaśnych powideł śliwkowych, wykwintny, słodko- gorzki czekoladowy z morelami oraz oryginalny, jogurtowy z czarną porzeczką...