Przepis na Masło klarowane

Następny przepis, który przyrządzałem dla Pań z KGW Nowa Wieś...Ja robiłem go Sous Vide ( pierwszy raz w życiu używałem tego sprzętu :) ) dzięki chłopakom z Szkolnej Akademii Smaku....Wy możecie go przygotować na parze lub po prostu usmażyć !!!SKŁADNIK...

Nie sprawia takiej radości jak samodzielnie przygotowane smakołyki. Dziś w postaci białej czekolady, która ze względu na czerwone dodatki świetnie wpisuje się w klimat Bożego Narodzenia. (3 tabliczki po 110 g)30 ml mleka1 łyżeczki ekstraktu waniliowego...

Jak przyjemnie czasem bez pośpiechu przygotować sobie kubek gorącej kawy, wygodnie rozsiąść się na kanapie, a na stoliczku piękny kawałek osładzającego życie serniczka. To ulubiony sernik Malutkiego, (który właśnie teraz w swoim pokoju buduje najwyższą...

Składniki:1 szklanka mąki pszennej3/ 4 szklanki cukru125 g masła50 g kakao2 łyżeczki proszku do pieczenia50 g orzechów włoskich50 g startej czekolady3 jajka (osobno żółtka i białka)250 g pokrojonego w kostkę mango (u mnie banan)50 ml wody1 łyżeczka sło...

U mnie dziś truskawkowo :) Muszę wykorzystać ten sezon ile się da ! :)Moja propozycja na dziś to pączki z truskawkami !Składniki:4 szklanki mąki,8 dag drożdży,½ szklanki cukru,1 kg truskawek,5 żółtek,3 jaja,szczypta soli,1 łyżka spirytusu,15 dag ...

Na pewno każdy z Was choć raz próbował tych pysznych, kruchych ciasteczek! W sklepach dostępne są w wersji z lukrem czy marmoladą.Polecam!Składniki:½ kg mąki½ kg masła5 żółtek2 łyżki zimnej wodySkładniki na lukier:½ kg cukru pudru5 białek jajaWykonanie...

Skąd taka nazwa? Otóż wzięła się ze specyficznego nadzienia chlebka-wędliny, która została po świętach. Idealny, pyszny!Składniki na ciasto:½ kg mąki3 dag drożdży1 łyżka oleju5 jajeksól do smaku1 żółtko jajamasło do formySkładniki na nadzienie:wędlina1...

Potrawy z cukinii nie muszą być wyłącznie na "słono". U mnie dziś cudowne brownie z cukinii! Jest delikatne, wilgotne, po prostu pyszne !Składniki:11,5 dag masła,½ szklanki oleju,25 dag cukru,1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,1 łyżeczka sody oczyszczonej,...

Idealne ciasto dla osób nie przepadających za bardzo słodkimi deserami. Połączenie ciasta drożdżowego z kwaśną śliwką jest wyśmienite!Składniki:25 dag mąki8 dag cukru1 jajko2 łyżki masła2 dag drożdży½ szklanki mleka1 aromat cytrynowy½ kg śliwektłuszcz ...

Ciasto na tartę można zrobić na wielu sposobów. Kiedyś robiłam głownie ciasto z tego przepisu na tartę Jednak odkąd odkryłam tartę w wykonaniu jej mistrza - Michela Roux nie robię innej.250 g mąki125 g masła1 jajko1 łyżeczka drobnego cukru1...

W związku z tym, że nie mogę m.in. glutenu wszystko w moim życiu, czyli kuchni musiało ulec zmianie. Skończył się raj jedzenia wszystkiego. Nadal jednak lubię jeść smacznie, dlatego szukam odpowiednich receptur na to, co jadłam kiedyś.Dziś bezglutenowe...

Post w pełni, wiosna w drodze, a kolejne święta za pasem. I co z tego. Biorąc pod uwagę stan rodziny od 9 lutego bezpowrotnie uszczuplony o Seniorkę rodu, to o świętowaniu nawet nie chce mi się myśleć. Poza tym - mimo wielkiej chęci powrotu do regularn...

Nie chcąc płacić 15 zł za malutki słoiczek tahini (tylko taki był dostępny w okolicy, a ja potrzebowałam tahini na już ;-) ), kupiłam pół kilo sezamu, zmiksowałam i gotowe :-)Tahini to masło sezamowe, ważny składnik między innymi hummusu.Składnik...

Składniki:500 g mąki pszennej200 g miękkiego masła100 g cukru2 łyżki cukru waniliowego2 jajka1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier jako posypka (gruba rafinada lub trzcinowy)Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajka, następnie mąkę z proszkie...

Inspiracja.Składniki:500 g ugotowanego bobuduży porłyżka masła1 cebula250 g ziemniaków1/2 l bulionu1 łyżka oliwy1/2 szklanki mleka1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 łyżka posiekanego szczypiorkugrzanki czosnkoweBób ugotować, odcedzić i obrać ze skoru...

Kolejny mój eksperyment w kuchni. Takie placki robiłam pierwszy raz, są smaczne i sycące.Składniki na placki:Ziemniaki 1 kgJajko 2 szt.Mąka pszenna 1 łyżkaBułka tarta 1 łyżkaSól i pierz do smakuSzynka konserwowa kilka plastrówOlej do smażeniaSkładniki ...