Przepis na Masło klarowane

Niebo w gębie.... nie przesadzam. Chrupiący spód z ciasteczek owsianych z dodatkiem masła orzechowego idealnie komponuje się z pokrywającą go warstwą czekoladowego kremu. Wbijając łyżeczkę dalej znajdziemy dojrzałe, słodkie banany przykryte puszystą bi...

Ciasta drożdżowe to jedne z moich ulubionych. Mi smakują te z użyciem świeżych drożdży ale z nimi nigdy nie wiadomo, czy ruszą się do pracy, czy jednak nie. Ważne żeby były świeże, a w lodówce nie mogą stać zbyt długo. Na szczęście można je zastąpić su...

Kasza jaglana? Na słodko? W muffinkach? Z czekoladą?! Jednak udało się.Tego typu wypieki, przynajmniej dla mnie, stawiają wiele znaków zapytania. Oczywiście lubię eksperymenty w kuchni, bez nich nie byłoby tego bloga. Ale do kaszy jaglanej w "słodkim" ...

W tym roku dość mocno chodziły za mną jagodzianki. Najpierw miałam problem z dostaniem jagód, a później bałam się czy ich uzdrowiona wersja jest możliwa. Sporo mnie naszło wątpliwości, co do użycia do ciasta drożdżowego ksylitolu, o którym czytałam, że...

Witajcie:)Święta tuz tuz, po woli czas myśleć co ugotujemy i upieczemy.Ja mam dla Was dziś propozycje na pyszne, puszyste bułeczki zajączki idealne do Wielkanocnego śniadania:).Oczywiście można robić je bez okazji i w formie klasycznych bułek.Pol...

Okres karnawałowy i widmo tłustego czwartku wieńczącego poświąteczne, frywolne podjadanie, wręcz zmusza do podwojenia swych starań w możliwości chociażby spróbowania sztandarów kulinarnych tego czasu. Zatem czas przybliżyć sylwetkę kolejnego, znamienit...

Smaczne ciasteczka są dobre na wszystko, prawda? Szukam pocieszenia, czekając na wiosnę, na uśmiechnięte buzie moich dzieci, na ciepły wiatr owiewający nasze twarze, słońce i na to, żeby wszystkie choróbska poszły sobie w cholerę. Zakładam, że większoś...

Składniki:4 jajka250 gram cukru180 gram roztopionego i przestudzonego masła300 gram mąki pszennej400 gram obranej i startej marchewki100 gram mlecznej czekolady posiekanej na drobne kawałki (u mnie jeden czekoladowy mikołaj)1 łyżeczka proszku do piecze...

Ciastka orzechy to dla mnie prawdziwy smak dzieciństwa. Uwielbiam te kruche ciasteczka w kształcie skorupek z pyszną, orzechową masą. Dopiero niedawno dowiedziałam się, że istnieją specjalne maszynki do wypiekania ciasta, niestety (jeszcze) takiej nie ...

Po raz kolejny, do znudzenia, znów. Korzystajmy z darów lata! To samo zdrowie,pyszności i koloroterapia, bo patrząc na błyszczące czeresienki, czerwone malinki i dojrzałe brzoskwinie, buzia sama się śmieje. I będę powtarzać z uporem maniaka: korzystajm...

Zima, zima, zima, pada, pada śnieg... na szczęście jeszcze nie, ale zrobiło się już bardzo zimno. Jak zimno to trzeba się jakoś ogrzać :P można grzańcem, ale potem trudno utrzymać równowagę :P i można pyszną gęstą i rozgrzewającą zupą. Taką zupą była o...

Tort Williams jadam chętnie w lubelskiej cukierni o tej samej nazwie. Jest to ciasto z dwoma pysznymi musami: waniliowym i czekoladowym, a ich słodycz przełamują gruszki i orzechy laskowe. Dzisiaj prezentuję swoją, uproszczoną wersję tortu, przepis bez...

WITAMzapraszam na ciacho, które zrobiło furorę u mnie w domu. pyszne, nie za słodkie, cały dom pachnie cynamonem... mmm :)SKŁADNIKI!400g mąki20g drożdży1 jajo200ml mleka (50ml do zaczynu oraz reszta do ciasta)170g cukru (50g do ciasta, 20g zaczynu oraz...

Składniki(10 sztuk):- 30 g świeżych drożdży- 700 g mąki pszennej- 1/2 kostki masła- szklanka mleka- 2 jajka- 4-5 łyżek cukru- dżemJeśli chcemy przygotować kruszonkę dodatkowo potrzebne będzie 100 g cukru, 150 g mąki i 100 ...

Uwielbiam puree, ale zawsze jadłam tylko ziemniaczane. Tym razem wykorzystałam zalegający w lodówce kalafior, na którego wykorzystanie nie miałam pomysłu. Robi się to tak samo szybko jak purre z ziemniaków, a to zawsze inny smak. No i rewelacyjny zamie...

Nawet nie wiem jak to się stało, że nie ma tutaj przepisu na szarlotkę? Fakt, że moje pieczenie przechodzi zmiany, to znaczy składniki używane do ciast ewaluują na zdrowsze, ale nadal nie rozumiem, jak może tu nie być tych wcześniejszych? Z tą szarlotk...