Przepis na Masło klarowane

Moim ulubionym ciastem jesienią jest szarlotka. To chyba najlepsze ciasto, które można piec na różne sposoby. Jest tak wiele wersji szarlotek, jabłeczników, tartaletek z jabłkami, że na samo wspomnienie ślinka cieknie.Moje dzisiejsze ciasto z jabłkami ...

Małe ciasteczka rozchodzą się w oka mgnieniu. Bo są smaczne, takie na jeden, dwa kęsy i już ich nie ma. Tak było i w tym przypadku. Moje mini rogaliki miały tylu amatorów i trudno się dziwić. Ale zdążyłam zrobić fotki zanim zniknęły z półmiskaSkł...

Wszystko zaczęło się od malin. Przeglądając zawartość mojej zamrażarki, natknęłamsię na owoce. Cha, jeszcze są, pomyślałam. No i cóż z nimi zrobić? Przetworzyć, czy wykorzystać do ciasta? Różne pomysły krążyły mi po głowie, ale doszłam do w...

Tegoroczny sezon jesienno-zimowy upływa nam pod znakiem zachwytu nad… żurawiną. Oprócz smaku i witamin, ma także wygląd - jest jedną z piękniejszych dekoracji potraw. Te rubinowe, błyszczące kulki i kuleczki sprawią, że nawet najprostszy wypiek nabierz...

Nie miałam jakoś okazji wcześniej wspomnieć, że rozpoczęła się już trzecia runda konkursu organizowanego przez Magazyn Usta i Expo. Przyznam, że przy każdym etapie emocje są coraz mniejsze, może dlatego, że już udało się wygrać II turę, więc do sprawy ...

Przy okazji recenzji Góralków truskawkowych pisałam już o fenomenie tych wafelków, a konkretniej jednego smaku, który mnie zachwyca do teraz: Góralków orzechowych.W sklepach wciąż dostępna jest ta limitowana wersja truskawkowa.Natomiast ja spieszę do w...

Zanim zacznę nadganiać sezonowe pyszności - rabarbar, pierwsze truskawki - robię porządki w zamrażalniku. Mrożone śliwki nadzwyczaj dobrze sprawdzają się pieczone w piekarniku. Zwłaszcza takie wcześniej zalane alkoholem. Możecie użyć porto, brandy, gra...

Ostatni piątek tego roku i zarazem ostatni tegoroczny wpis w ramach Fish Friday chciałabym uczcić łososiem w cieście francuskim na kalafiorowym puree. Danie jest absolutnie fantastyczne, delikatny łosoś w rozpływającej się w ustach skorupce z ciasta fr...

Za mną absorbujący tydzień i równie absorbujący weekend. W szkole wiele się działo, były andrzejki dla dzieci, a pod koniec tygodnia w obydwu szkołach obchodziliśmy Święto Patrona. W tym roku miało ono zdecydowanie skromniejszą oprawę, odbył się uroczy...

Podaję przepis na sernik królewski dla osób, które nie tolerują laktozy, dla tych, którzy nie potrafią odmówić sobie odrobiny przyjemności, bo niby dlaczego?Dla lubiących słodycze.Na rynku mamy kilku producentów twarogów bez laktozy. Można je bez probl...

Kochani, dziś po kilku dniach pełnych deszczu wyszło słońce, więc postanowiłam zrobić słoneczną tartę z książki "Cukiernia Lidla".Przepis jest na formę o średnicy 24-26 cm a jego przygotowanie zajmie Wam zaledwie 130 minut .Warto ją zrobić , gdyż jest ...

Kochani , proponuję Wam przepis na urodziny.Lub na każdą imprezę, na której jest duża ilość osób.Ja swoje trufle zrobiłam na 3 Urodziny Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie.Włoscy gospodarze tego wyjątkowego miejsca – Marco Ghiaoraz Emiliano...

Ekstremalnie kawowe ciacho z wyczuwalną nutą likieru. Mało słodkie wręcz deserowe. Idealne do filiżanki mocnej kawy. Bardzo lekkie pomimo sporej warstwy masy. W oryginale to ciasto przełożone było jeszcze konfiturą wiśniową, która nadawała nutki lekki...

Wielkanocna tarta z jajem i kiełbaską – to taka moja propozycja wytrawnego mazurka :)Składniki na ciasto kruche:250 g mąki125 g schłodzonego masła1 jajko1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki soliSkładniki na farsz:2 jajka ugotowane na twardo5...

Pieczenie babki na święta stało się już naszą tradycją. Co roku wymyślam jakąś nową wersję, żeby móc zaskoczyć zarówno siebie, jak i bliskich jej smakiem. Oczywiście, są takie do których często wracamy, jednak w tym okresie powstaje coś nowego. I tak p...

Risotto. Klasyka kuchni włoskiej." ... posiekanej cebuli włóż, pół kostki masła,postaw rondel na ogniu, co wesoło trzaska,a gdy cebula zacznie się zrumieniać,surowego wsyp ryżu, ile ci potrzeba,by do dna nie przywarł, mieszaj bez wytchnieni...