Przepis na Masło klarowane

Tęsknił ktoś za mną? ;) Bo ja się bardzo stęskniłam :) Nie wiem od czego zacząć nadrabianie zaległości - tyle przepisów się uzbierało a drugie tyle pomysłów w głowie. Powroty jednak bywają przyjemne :)A na dobry początek wracam do Was z przepysznym cia...

Do kompletu makroelementów brakuje jeszcze tłuszczy. Dziś pokażę Wam, jakich jego źródeł nie może zabraknąć w mojej kuchni. OLEJ KOKOSOWYMoje ostatnie odkrycie. Dostępny jako nierafinowany i rafinowany. Wspomaga detoksykacje organizmuIdealnie się n...

Pogoda nie rozpieszcza, ale jest na to rada ! Rozpieszczamy samych siebie, na przykład kruchą tartą z nadzieniem czekoladowym i gruszkami.Wypowiedzcie raz jeszcze: " tarta z czekoladą i gruszkami... tarta z czekoladą i gruszkami..." Prawda...

Na większości blogów królują szparagi i rabarbar, a u mnie trochę przekornie - brokuły. Do tego kukurydza i indyk jako pyszne nadzienie do pełnoziarnistej, orkiszowej tarty na kruchym spodzie. Idealna na letni obiad. SKŁADNIKI (8 porcji): Nadzienie:50...

W 2015 roku na mapie Krakowa pojawiło się wiele nowych miejsc – niestety niektóre z nich zdążyły już zniknąć, jak np. Ramen Girl, Soup Dogczy Cafe Del Viso… W ciągu ostatnich trzech miesięcy przybyła nam za to m.in. dziupla z pysznymi dim sumami,...

Restauracja Filipa 18 Food Wine Art mieści się w Hotelu Indigo Kraków Old Town na Kleparzu. Stali czytelnicy mojego bloga z pewnością kojarzą już ten adres – wcześniej zrelacjonowałam dla Was dwie z licznych degustacji, które Filipa 18 organizuje regul...

Owocowe ciasto jesienną porą smakuje jak słodka łyżeczka wspomnień z lata.. A w tym wypadku można nawet rzec, że z egzotycznych wakacji;) Ananasy i brzoskwinie są tego sprawcami. A sam przekładaniec to wielokolorowy biszkopt’( nie jest to jednak tradyc...

Jeśli lubicie kawę to z całą odpowiedzialnością mogę polecić Wam ten przepis. Te bankietówki to meganasączone słodkie, deserowe porcje ciasta przełożone dwoma rodzajami kremów( tradycyjny-karpatkowy oraz z chrupkami miodowymi i kakao) oraz dwa ro...

Dziś osłodzę( mam nadzieję;)) Wam wieczór Grzybkami w mojej wersji, a raczej wariacji. Mam do tych ciastek ogromny sentyment i ostatnio przygotowuje je na większe uroczystości, bo cieszą oko i smakują. Ale przecież mnie znacie: nic dwa razy nie może by...

To ciasto to zdecydowanie jeden z moich słodkich faworytów jeśli chodzi o tegoroczne wypieki Bożonarodzeniowe (oczywiście obok Łąckiego przekładańca:))Dziadek to kruchutkie blaty ciasta pieczonego z bezą orzechową i warstwą powideł- p...

I znów Wiśniowiec;) Tym razem jednak w wersji z półkruchym ciastem i kisielowymi bezami. Pyszne! Ciekawostką jest,że do samego ciasta półkruchego nie dodajemy grama cukru, dzięki czemu daje ono wrażenie smakowe ciasta francuskiego. W połączeniu z bezam...

„Orzechowca” robiłam już kilkukrotnie dobrych parę lat temu… Powiem szczerze, że było to przez pewien czas nasze obowiązkowe ciasto na każde Święta. Receptura była spisana na nieźle sfatygowanej karteczce, ale wiadomo: pojawiają się nowe przepisy to cz...

Śpieszę do Was z moim wczorajszym urodzinowym ciastem:) Sezam otwiera się przed nami bogactwem bakalii. Znajdziemy tutaj orzechy, sezam, kokos(w postaci bezy i kremu). Bardzo słodkie, jeszcze typowo "zimowe" ciasto słusznych rozmiarów. Mnie bardz...

. Ba….naleśniki któż ich nie lubi. Ja osobiście słysząc hasło naleśniki pierwsze co mi przychodzi na myśl to te ze serem. Jednak dziś postanowiłam zaszaleć i to na całego i zrobiłam naleśniki z makiem i smażonymi jabłkami. Na...

Pączki ziemniaczane nadziewane czekoladą. Karnawał w pełni, a więc i tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Więc trudno sobie odmówić przyjemności zjedzenia czegoś tłustego, takiego nieprzyzwoi...

Rustykalne galette, na kruchym cieście z dodatkiem mąki kokosowej. Choć zwykle galette przygotowuje się z samymi owocami, my postanowiliśmy wzbogacić je o dodatek kremu chałwowego na bazie mascarpone. Pełni szczęścia dopełniły plasterki rabarbaru. Sma...