Przepis na Masło klarowane

Podpatrzyłam pomysł podczas surfowania po internecie. Chyba to była reklama patelni, ale nie jestem pewna. Tak czy siak, pomysł jest znakomity, wykonanie banalne, a smak takiego śniadania zniewalający. Polecam jako regeneracyjny posiłek przed tru...

Dziś Światowy Dzień Makronu. Postanowiliśmy uczcić to święto przygotowaniem szybkiego, prostego acz bardzo wykwintnego dania. Makrony wprost uwielbiamy, polędwica to jedno z naszych ulubionych mięs, a za grzybami wręcz szalejemy - postanowiliśmy ...

Święta zbliżają się wielkimi krokami i powoli zaczynam zastanawiać się, co upiec dla rodzinki. Klasyka musi być, ale dlaczego jeśli babka, to piaskowa, a jak sernik, to królewski? Wygrzebałam ze sterty gazet zeszłoroczny numer "Kuchni" z wypiekami wiel...

Wszyscy kochają szarlotkę, prawda? Kiedy zobaczyłam w sklepie antonówki, wiedziałam, że przyszedł czas na to cudo. A jeżyny? Pomyślałam, że będą fajnym przełamaniem dla jabłek, a poza tym miałam ich zatrzęsienie na działce. Wyszło super-nie za słodkie,...

Bardzo smaczne, ale przez to, że dodałam niewielką ilość cukru, a moje masło orzechowe nie zawierało go w ogóle, wyszły bardziej jak słodkie chlebki orzechowe, niż ciasteczka. Ich struktura przypomina biszkopty. Polecam użyć masła gładkiego, najlepiej ...

90% Polaków na stole wielkanocnym postawi BABKĘ. Według zeszłorocznych statystyk padła rekordowa liczba zjedzonych babek wielkanocnych - ok 35 mln.Czy pozostałe 10% przyczyni się w tym roku do pobicia nowego rekordu?BABKA:1/2 kostki masła1/2 szklanki m...

Po upieczeniu, wystudzeniu, obejrzeniu i spróbowaniu tych ciasteczek uznaję je za idealne kruche ciasteczka. Ja dodałam do nich kardamonu, bo miałam ochotę na nieco inny smak niż piernikowy i nieco inne ciasteczka, niż te co zwykle. Wyszły super. Są kr...

Mój ulubiony deser to szarlotka na ciepło z lodami. Nie jestem mistrzem ciast więc nie biorę się za to, ale znalazłam świetny substytut dla mojego faworyta!Zobaczcie poniżejOwoce pod kruszonką - jabłko i gruszka5 jabłek1 gruszkacynamoncukie...

Hej!Oj zaniedbałam bloga w ostatnich miesiącach. To wszystko wina pisania pracy licencjackiej! ;)Dzisiaj przedstawiam szerszej publiczności mój najukochańszy przepis na zupę krem z soczewicy. Przysięgam, że każdy kto spróbuje, to się zakocha! :D To ide...

Ciasto BountyWitam! dawno mnie tu nie było, więc powracam z przepysznym ciastem na ponowne powitanie.Ciasto zrobiłam dla mojego męża na Walentynki!On jest miłośnikiem kokosu a to ciasto właśnie ma smak kokosowego batonika bounty z polewą czekolad...

Już za dwa dni tłusty czwartek. Oprócz tradycyjnych pączków mam zamiar przygotować również te delikatne pyszności, które są różnie nazywane: pączki wiedeńskie, pączki hiszpańskie, ja przede wszystkim kojarzę je z nazwą gniazdka ;) Ciasto jest bardzo pr...

Skusiłam się i ja;) na publikację pączków na Tłusty Czwartku. Mamy dziś wtorek, a pączków już nie ma;)0,5 kg mąki pszennej7 żółtek30 gram masła5 łyżek cukru1/2 opakowania cukru waniliowegoopakowanie drożdży ( wskazówka: kupuję małą kostkę drożdży...

Mąka kasztanowa jest coraz bardziej popularna i dostępna. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów ( żelazo, potas, miedź, magnez, fosfor), jest bezglutenowa. Bogata w błonnik i spore ilości białka, za to mniej tłuszczu niż inne mąki z orzechów....

Rudy, rudy, rudy rydz... Rydze są uważane za jedne z najsmaczniejszych grzybów, które można spotkać w polskich lasach. Występują w największej ilości w Bieszczadach, a rozpoznać go można po tym, że po przekrojeniu wydziela pomarańczowe mleczko - stąd n...

Zawsze miałam z nim problem. Raz wychodził cudownie, raz wychodził za gęsty, a raz za rzadki. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na beszamel idealny, który może być bazą do np. sosu serowego! Ważne jest, aby do przygotowania beszamelu wykorzystać bi...

Moja ulubiona cytrynowa babka, z cytrynowym lukrem. Pyszna! Wilgotna i lekko piaskowa :) Polecam dla miłośników cytrynowych wypieków.Składniki:- 100g masła- 2 jajka- 0,5 cytryny- 0,5 szklanki cukru- 0,5 szklanki mąki pszennej- 1/4 szklanki mąki ziemnia...