Przepis na Masło klarowane

Korzystamy z dobrodziejstw jakie podarowała nam jesień i dziś po raz kolejny u nas w roli głównej dynia. Tym razem w towarzystwie słodko- kwaśnych buraków i słonego sera z dużą ilością ziół. Kruchutka tarta z takim farszem smakuje o każdej porze dnia (...

Witamy Was serdecznie w ten piękny i naprawdę ciepły dzień :)Ostatnimi czasy na blogu zrobiło się bardzo słodko, więc żeby Was za mocno nie zasładzać dzisiaj mamy dla Was wytrawną propozycję.. Świetnie sprawdzi się na lekki obiad, czy lunch.. Dziś w ro...

Ostatnio odbyły się szóste urodziny naszej córeczki. Zorganizowaliśmy je w "Kolorowym Świecie". Goście dopisali. Stół uginał się pod ciężarem słodkości a dzieci nie szczędziły sił i korzystały z możliwości tego placu zabaw.Z tej okazji upiekłam t...

Tort "Opera" -to czekoladowo-kawowyklasyczny tort francuski.Składa się on z trzech warstw biszkoptu Joconde,nasączonych syropem kawowymi przełożonych kremem kawowymi musem czekoladowym Moja "Opera" - jest w wersji tuskawko...

albo jabłkoweskładniki na 20 x 20 cmzbieramy ciasto "do góry nogami" czekoladowy biszkopt 40 x 30 cm250 g - cukru3 - jajka2 łyżki - ekstraktu waniliowego (1 cukier w.)250 g - oleju (bez zapachu)200 g - serku śmietankowego250 g - mąki ...

kruchy spód,owocowa marmolada,sernik "japoński cotton",lekki krem śmietankowy.składniki na blaszkę 30x20 cmSernik "japoński cotton" 400 g - serka śmietankowego200 g - śmietanki kremówki 60 g - masła2 łyżeczki - soku z cytryny40 g - mąki40 g...

Kolejne zamówienie urodzinowo - mufinowe. Tym razem mufinypotrójnie czekoladowe.Czekoladowe ciasto nadziewane białą czekoladą, na wierzchu z kremem śmietanowo – czekoladowo - miętowym.Bałam się, że będzie za słodko, ...

Składnikiblaszka 28 cm tarta 2 żółtka 1/2 szklanki (100 g) cukru 2 łyżek stołowych (30 ml) mleka 1 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/4 łyżeczki soli 170 g z niesoloną masła w temperaturze...

Nie tak dawno kupiłam książkę kucharską kierując się wyglądem okładki. Nic wcześniej nie wiedziałam o Gail's Bakery. Zrobiłam kilka rzeczy z tej książki i bardzo mi smakowały. W czasie niedawnego pobytu w Londynie postanowiłam odwiedzić to miejsce i sp...

Mam słabość do nadziewanych pierników. Nie szaleję zbytnio z przepisami na nie, bo mam swoje cztery ulubione i na razie nie znalazłam nic co by im dorównywało.Jeden z ulubieńców to piernik z morelowym nadzieniem, na którego przepis znajdziecieTUT...

Obowiązkowym elementem Wigilii czy świąt Bożego Narodzenia są pierogi, ryba po grecku, śledzie czy karp po żydowsku. Mam nadzieją, że ten wpis stanie się dla Was inspiracją do przygotowania przepiórek, które są dosyć wyjątkowe i nie codziennie "goszczą...

Od wielu wegan słyszałam, że marzą by móc zjeść ciasto, takie zwykłe, biszkoptowe. Wynaleziono wiele sposobów na pieczenie ciastek bez użycia jajek. Jednym z ostatnio odkrytych jest wykorzystanie wody z gotowania fasoli. Aquafaba, tak to się nazywa, je...

Dziś kilka porad dla osób które chcą, aby ichciasta z jabłkamiwyglądały i smakowały tak jak te z dobrej cukierni.1. Podstawą jabłkaNależy pamiętać że do przygotowania szarlotki najlepiej sprawdzają się twarde i lekko kwaśne odmiany ja...

Wspominałam już niejednokrotnie, że domownicy uwielbiają serniki. Dziś przepis na Sernik owocowy który znalazłam w książce "Przepisy siostry Anastazji, 100 nowych ciast". Do przepisu wprowadziłam oczywiście pewne zmiany np. nasączając biszkopt itp. Prz...

Owoce nęcą, kuszą, owoców pełne straganyi za to lubimy lato.Urzekły nas morele z rumianym licem.Natychmiast powstał pomysł na knedle z morelami w roli głównej. Składniki:-1 kg ugotowanych ziemniaków-12-15 małych moreli-2,5 szklanki mąki psz...

Jestem prawie na wakacjach… prawie bo muszę być dyspozycyjna do 13 lipca, ale narazie nic robić nie muszę, jechać nigdzie nie muszę. Matury zakończyłam wczoraj o godzinie 18.Tak więc przede mną sporo wolnego czasu i postanowiłam roz...