Przepis na Masło klarowane

Ilekroć piekę coś z jagodami, przypominam sobie jedną z ulubionych książek z dzieciństwa "Na jagody" Marii Konopnickiej (z ilustracjami Zofii Fijałkowskiej). Znałam ją praktycznie na pamięć, ale i tak nigdy nie miałam jej dość. W dzieciństwie w czasie...

Za niecałe cztery dni ruszam w drogę. Te wyjazdy u schyłku zimy nazywam podróżami w poszukiwaniu słońca. Bo właśnie słońca teraz brakuje mi najbardziej. Sprawdzam prognozy pogody i w zależności od tego co pokazują, jestem pełna euforii lub żalu. Tak cz...

I nadszedł ten dzień, kiedy czas ruszyć w drogę. Pierwszy przystanek Szwajcaria. Kraj, który uwielbiam i który wiąże się dla mnie z pięknymi wspomnieniami. Odwiedzę miejsca już mi znane i te które będę dopiero odkrywać. Potem dalej na południe, żeby sk...

W tym roku w dużej mierze patrzę na wiosnę przez okno. Tym bardziej cieszę się nią, kiedy mogę jej bliżej zaznać. Krótki spacer po brukowanych uliczkach, odpoczynek w kawiarnianym ogródku, pęk postrzępionych, białych tulipanów przyniesiony do domu prze...

Lubię ciasteczka dogestive. Za ich charakterystyczną teksturę (dzięki mące pełnoziarnistej), za lekko słono słodki smak, za uniwersalność w zastosowaniu. Kiedy robię spód do sernika, to używam właśnie ich. Kiedy mam ochotę na jakieś herbatniki, to kupu...

Małże, mule, omułki... nazw mają dużo, odmian też. Najważniejsze, że są bardzo proste i szybkie do przygotowania.Tak szybkie, że warto przygotować sobie wcześniej składniki, nakryć stół, otworzyć wino i pokroić bagietkę.Przygotowując mule t...

Pierniczków nigdy dosyć. Można nimi udekorować choinkę, dom, świąteczny stół, prezenty albo podarować je w prezencie.Wychodząc z tego założenia, mam dla Was kolejny pierniczkowy przepis. I kolejny fiński ;-)Te pierniczki są kruche, chrupiące i delikatn...

WYKONANIE: ŁATWEPRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUTORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 20 ZŁ.ILOŚĆ PORCJI: 2Składniki:2 filety z dorsza atlantyckiego (około 150-200 g każdy),1,5 łyżki mąki,1/2 łyżeczki curry,2 łyżki masła,sól;sos: 4 pomidory, 1/2 większej ...

WYKONANIE: ŁATWEPRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT(+CHŁODZENIE 12 GODZIN)ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 17 ZŁ.ILOŚĆ PORCJI: 15-30WYMIARY BLACHY: 36*24 CM.Składniki:500 g mleka w proszku,200 g masła (nie margaryny!),opakowanie ryżu preparowanego...

Dziś na obiad kasza. Kasza jaglana. Chodziła za mną niemiłosiernie przez cały tydzień, aż nadszedł jej dzień!Składniki kasza jaglana -ile chcesz piersi z kurczaka-ile zjesz cebula-tak jak lubisz czosnek- ilość zależy od Ciebie pieczarki- około 400 g ...

Witajcie kochani. Dziewiąty dzień grudnia już prawie za nami.. Oznacza to, że coraz bardziej "czujemy" nadchodzące święta - chociażby spoglądając na mijające dni w kalendarzu. Nie ukrywamy, że bardzo chciałybyśmy, aby za oknem było bardziej klimatyczni...

Witajcie w poniedziałek (:W dzisiejszy listopadowy wieczór chciałybyśmy zaprosić Was na bardzo prosty, ale efektywny pomysł na deser, a mianowicie zapiekane owoce - brzoskwinie, w roli głównej. Ze względu na porę roku wykorzystałyśmy te w zalewie...

Jesień kusi jabłkami, nie da się obok nich przejść obojętnie. Wszyscy doskonale wiemy, że najlepsze jabłka to te nasze, polskie... więc korzystajmy! Korzystajmy ile się da - jedzmy jako przekąskę, róbmy przetwory, ciasta, używajmy ich jako dodatek do d...

Witajcie kochani w ten ostatni, marcowy dzień, który może i nie pachnie wiosną, ale może zapachnieć pysznym obiadem. (:Wielkanoc zbliża się do nas wielkimi krokami i często przez to dopada nas dylemat co przygotować na rodzinny, świąteczny obiad....

Biszkopt z truskawkamiTruskawkowo jest już od jakiegoś czasu, Dziś u mnie kolejne już ciasto z truskawkami. Tym razem biszkopt z kremem budyniowym, truskawkami i galaretką. Ciasto niezbyt słodkie, bo nie lubię zbyt słodkich wypieków. Myślę, że w sam ra...

Zdaniem Hildegardy słodkości jedzone z umiarem i spokojem krzepią duszę.Stare przysłowie mówiące, że "co za dużo, to niezdrowo" , w szczególności dotyczy słodkich pokus- cukier kradnie naszą energię i składniki mineralne, a w związku z tym powinien być...