Przepis na Masło klarowane

Dziś do kawy mam dla Was tartę cytrynową :) na kruchym cieście z domowym kremem cytrynowym (lemon curd), który pojawił się na blogu już jakiś czas temu i bezą. Tartę piekłam w foremce z wyciąganym dnem o średnicy 25 cm. Składniki na ciasto: 1 szklanka ...

Dziś na deser ciasto z gruszkami lekko zbite, aromatyczne i mocno czekoladowe. Do przygotowania ciasta polecam Wam czekoladę z dużą zawartością kakao im więcej tym lepiej. Warto też przyłożyć się do ubijania jajek, do masy nie dodaje si...

W tym torcie jest tyle pyszności, że nie wiem od czego zacząć! Puszyste czekoladowe biszkopty, delikatny krem śmietankowy, chrupiące orzeszki i kajmak. Dla mnie bomba! To ciasto naprawdę na specjalne okazje :) Składniki na biszkopt: 4 jajka 8 łyżek mąk...

Czekolada, pomarańcza i świeża żurawina ostatnio jestem naprawdę zakochana w tym połączeniu. Dziś mam dla Was pyszny, aromatyczny torcik, który przygotowywałam z myślą o urodzinach mojego taty. Ciasto piekłam w tortownicy o średnicy 24 cm, jego...

Ostatnio obiecałam Wam pomysły na torty, które nie wymagają godzin spędzonych na poprawianiu kremu. Naked cake to kolejna propozycja. Dwa czekoladowe biszkopty przełożone domowym kremem truskawkowym z dużą ilością polewy czekoladowej i świeżych truskaw...

Uwielbiam rogaliki w każdej postaci. Kruche czy drożdżowe nie ma znaczenia. Ważne żeby miały nadzienie (najlepiej takie domowej roboty) lub jakieś ciekawe dodatki. Tym razem po raz kolejny postawiłam na klasykę i przygotowałam rogaliki z nadzieniem śli...

Kiedy zapytałam Was na Instagramie, co u Was w domu piecze się na Wielkanoc, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu w odpowiedziach znalazłam głównie Babkę majonezową! Zrobiłam rodzinny rekonesans, i nikt, dosłownie NIKT u mnie nie kojarzył takiego cudu. Ale o...

Idealna do kawy tarta z wiśniami na kruchym kakaowym spodzie pod lekką pierzynką z bitej śmietany i mascarpone. Uwielbiam! Ponieważ moja foremka zaginęła w niewyjaśnionych okolicznościach, dzisiejszą tartę upiekłam w tortownicy o średnicy 24 cm...

Pyszne, lekko wilgotne z dużą ilością bakalii takie babeczki marchewkowe lubię najbardziej. W dodatku można się bezkarnie zajadać, bo skoro z marchewki to prawie jak sałatka, prawda? ;) Babeczki udekorowałam prostym kremem z twarożku i masła i ...

Tarta cytrynowa z bezą. Królowa wśród tart. Krucha, kwaskowa i jednocześnie słodka, z delikatnym cytrynowym kremem i idealną wilgotno-kruchą bezą. Tarta cytrynowa z bezą to niezwykłe połączenie smaków i aromatów. Jest cudnie orzeźwiająca i lekka. Nawet...

Ponieważ dużo bygadać, powiem krótko. Jak gdybynigdy nic. Zostałam piekarzem. Przez ostatnie półtora miesiąca przez mojeżycie przetoczyła się mała burza. Tak jak Wam pisałam kiedyś ukończyłam profesjonany kurs dla piekarzy i&#...

Mójdzień wpracy zaczynam odprzygotowania wypieków śniadaniowych. Czekają już namnie wchłodni, przygotowane dzień wcześniej przez dziewczyny zdziału pastry. Rogaliki ibułeczki zciasta francuskiego muszę po...

Maj jest miesiącem, w którym wiele bliskich mi osób obchodzi swe urodziny. Sezon rozpoczynają moja wspaniała dziewczyna – 4.05, w związku z tym postanowiłem zmierzyć się po raz pierwszy z przygotowaniem tortu z prawdziwego zdarzenia. Kilka dni na...

Jeszcze dwa-trzy lata temu nie spodziewałabym się, że zostanę posiadaczką ogródka działkowego, a w dodatku jeśli ktoś powiedziałby mi, że z zapałem będę uprawiać na nim warzywa, wyśmiałabym go srogo ;)A jednak los bywa przewrotny, po zeszłorocznych pie...

Samosy to jedna z najbardziej lubianych indyjskich przekąsek. Ma je w swoim menu chyba każda indyjska restauracja ;) Samosy mogą występować w wersji wegetariańskiej lub z kurczakiem. Przepis na wegetariańskie samosy zamieściłam na blogu już 6 lat temu ...

Ciasto 'na wypasie'. Ciemne piernikowe blaty nasączone kawą, przełożone korzennym kremem dyniowym i powidłami, na górze - czekolada i orzechy. Wysokie, dobrze się kroi i pięknie prezentuje. Na świąteczny stół jak znalazł! Składniki (forma 25x35):Składn...