Przepis na Masło klarowane

Ciasto drożdżowe bywa kapryśne. A to nie chce rosnąć, a to trzeba je długo zagniatać. Ta zaparzana drożdżówka jest zupełnie inna. Nie trzeba jej wyrabiać wystarczy wymieszać składniki łyżką, a dzięki zaparzaniu cały czas jest ciepła, dlatego ro...

Lubię wykorzystywać w wypiekach ciasto francuskie jest takie uniwersalne. Można przygotować z niego słodką (lub słoną) przekąskę w kilka minut, albo upiec coś bardziej skomplikowanego jak tort z kajmakiem i wiśniami Kubeczki z ciasta fra...

Słodka, aromatyczna tarta amaretti z konfiturą malinową, pistacjami i pomarańczą. Robiąc zdjęcia w ogródku czułam się prawie jak na pikniku i na takie okazje tarta idealnie się nadaje. Szkoda, że pozostawiła po sobie niedosyt Za szybko porozdawa...

Każdy członek rodziny ma swoje ulubione ciasto świąteczne.  Jeden lubi piernik, inny sernik, następny makowiec, a i często znajdzie się ktoś, kto ze wszystkich słodyczy najbardziej lubi śledzie. Ciężko dogodzić wszystkim, ale seromak (seromakowiec) to ...

Drożdżówki z serem takie tradycyjne, puszyste, najlepsze. U mnie w wersji odrobinę zakręconej bo zawijanej, ale nie ma problemu, aby przygotować je jako nadziewane serem bułeczki. Żyjemy w czasach, kiedy nawet w dobrej cukierni nie łatwo jest k...

Ciasteczka z sezamem upiekłam z potrzeby chwili, znaczy się głodu na słodycze Oczywiście jak zwykle wszystko zostało wymiecione z zakamarków, w których można znaleźć coś słodkiego na ząb. Musiałam więc coś upiec, coś prostego, szybkiego, coś sło...

Tym razem przepadłem na dłużej, ale już wróciłem i na te chwilę się nigdzie nie wybieram. Wracam na słodko, orzechowo, korzennie i miodowo, a na dodatek w formie tortu. Zaczął się etap kombinowania nad starymi przepisami, przerabiam zwykłe kawowe ciast...

Zbliża się tłusty czwartek i z tej okazji postanowiłam zrobić pączki pieczone w piekarniku. Jest to trochę lżejsza i zdrowsza wersja od tych kupnych smażonych na oleju. Na pewno spodoba się tym, co bardziej przestrzegają diety. Oczywiście w tłusty czwa...

Sernik to moje ulubione ciasto. Tak naprawdę to lubię jego wszystkie rodzaje. Sernik jasny, na ciemnym cieście, z pianką, z kruszonką, ze spodem z ciasta kruchego i sernik na zimno. Dzisiaj przedstawię przepis na puszysty sernik na kruchym cieście i z ...

Składniki: (ciasto) 625ml białej mąki pszennej, 115g miękkiego masła (przepis na blogu), 1 jajo kurze, 365ml jasnego brązowego cukru, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis na blogu), po 0,5 łyżeczki zmielonych goź...

Składniki: biała mąka pszenna w ilości podanej poniżej, 2 łyżki miękkiego masła (przepis na blogu), 150ml gęstego jogurtu naturalnego bez cukru (przepis na blogu), ok.3 łyżki jasnego brązowego cukru, 1,5 łyżeczki cynamonu, szczypta soli morskiej i ...

Składniki: (ciasto) 500ml białej mąki pszennej, 250g masła (przepis na blogu), 3 jaja kurze, 250ml białego cukru, 2 łyżki pszczelego miodu wielokwiatowego, 2 łyżki korzennej przyprawy do piernika (przepis na blogu), 3 łyżki ciemnego gorzkiego kaka...

Składniki: (ciasto) 150g białej mąki pszennej, 60g masła (przepis na blogu), 1 jajo kurze, 120g pszczelego miodu wielokwiatowego, 1 łyżka melasy, po 2 czubate łyżeczki przypraw korzennych do piernika (przepis na blogu) oraz ciemnego gorzkiego kakao...

Mandarynki= zimaTakie mam skojarzenie Dodatkowo jeszcze czasem święta. A przynajmniej w Polsce.W Portugalii zdecydowanie łatwiej z cytrusami przez cały rok, chociaż sezon trwa mniej więcej od listopada do kwietnia. Sama mandarynka pochodzi z Azji...

Surowy wegański odpowiednik czekoladowego puddingu. Brzmi dość dziwnie i mogło by się wydawać...mało zachęcająco. A jednak jest pysznie, zdrowo i czekoladowo. Przepisów jest wiele, ja przedstawię ten podstawowy, który można modyfikować dodając inne owo...

Święta bez pierniczków dla mnie nie istnieją. Podam prosty, szybki przepis...bo właściwie już jest ostatnia chwila, by je zrobić.Składniki:- 2 i 1/2 szklanki mąki- 1/2 szklanki cukru- 1 jajko- 2 łyżeczki sody oczyszczonej- 2 łyżeczki kakao- 1/2 s...