Przepis na Masło klarowane

Od kilku dni chodził za mną serek topiony. Ale to tak obsesyjnie. A ponieważ od dłuższego czasu choruję i łykam tony leków, sam fakt, że mam na coś ochotę lekko mnie zdziwił. Postanowiłam to wykorzystać. Żeby nie robić tylko zwykłej kanapki z pomidorem...

Od kilku dni nie jemy pszenicy. Nie wolno nam też drożdży, więc dla świętego spokoju przerzuciliśmy się całkowicie na wypieki bezglutenowe. Ale powiem Wam szczerze, że jedząc wciąż i wciąż chrupkie pieczywo kukurydziane, zaczęliśmy się troszkę niepokoi...

Miałam ochotę na coś słodkiego. Może nawet nie tyle ciągnęło mnie do słodkiego smaku co do samego faktu przygotowywania owej słodyczy. Nie mogłam się powstrzymać. I tak właśnie powstały krówki z nerkowców. Są smaczne, zdrowe i przyjemnie tłuściutkie. W...

Dynia jest moją ukochaną bazą do jesiennych, rozgrzewających zup. Jest nie tylko pyszna i zdrowa, ale jej cudny pomarańczowy kolor automatycznie dodaje nam energii. Od razu robi się milej i cieplej. Dzięki dużej zawartości beta karotenu i innych składn...

Cześć!Jeśli tak jak ja lubicie zdrowe propozycje przekąsek, które można zabrać ze sobą wszędzie to prawdopodobnie też pokochacie te batoniki. Są napakowane samymi zdrowymi składnikami więc możecie zajadać je bez żadnych wyrzutów sumienia. A co więcej t...

Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić przepisem na moje ukochane, najbardziej oczekiwane danieświąteczne. Przepis ten żyje w naszej rodzinie od bardzo dawna, korzenie przepisu sięgają bardzo daleko, chyba już nikt w naszej rodzinie nie wie jak daleko...

Młoda, podduszona kapusta z koperkiem nieodwołalnie kojarzy mi się z początkiem lata, tak samo jak młode ziemniaki ze zsiadłym mlekiem. I doskonale też do nich pasuje.Młodą kapustę przyrządza się szybko, jej gotowanie zajmuje w sumie nie dłużej niż 20 ...

To ciasto wpadło mi w oczy jakiś czas temu, ale odkładałam zawsze jego upieczenie bo tyle fajnych przepisów pojawia się każdego dnia, a czasu tak mało na ich przygotowanie. Tym razem miałam dobry pretekst to upieczenia tego smakołyku i tak jak myślałam...

Udało się! Do tej pory serniki u mnie to tylko na zimno, ale nabrałam odwagi i jest. Pyszne ciasto przypominające sernik. Będzie gościło u nas częściej, bo naprawdę smakuje jak super aksamitny pieczony sernik. No i jak ja potrafiłam go upiec to znaczy ...

Na pożegnanie lata lekki deser/ciasto. Szybki, prosty, smaczny. Uzbierałam kilkanaście galaretek, często mam też jogurt naturalny jak i creme fraiche (odpowiednik śmietany zawiera ok.35% tłuszczu) w lodówce i tak powstał smaczny deser znany również pod...

Zapraszam na przepyszne ciacho: delikatny biszkopt i beza makowo - kokosowa przełożone kremem budyniowym, całość obłożona biszkoptami nasączonymi w likierze amaretto, o polewie i dżemie nie wspominając. Raj dla podniebienia. Ciasto nie jest trudne do p...

Moje dzieci bardzo lubią słuchać opowieści z czasów, gdy były całkiem małe. Niektóre historie znają na pamięć, jak tę którą zaraz opowiem.Pewnej zimy syn zachorował. Nic poważnego, jakieś przeziębienie. Gdy patrzył tęsknym wzrokiem ...

Najlepszy sernik jaki jadłam! Trójkolorowy, o wyglądzie i smaku czekolady Goplany Mister Ron. Użyłam do niego 3 różnych czekolad Goplany: Klasyczna Gorzka 90g, Oryginalna Mleczna 90g, Mister Ron 90g. Wyszedł idealny! Każdą wars...

Risotto zazwyczaj robię w wersji wytrawnej czy to z brokułami czy z kurkami zawsze mi smakuje. Do aromatycznej wersji na słodko podeszłam pierwszy raz i się nie zawiodłam. Delikatny aromat tymianku fajnie się komponuje ze słodkimi gruszkami. Tego trzeb...

Sezon na kurki w pełni chociaż w tym roku tych małych, złotych darów lasu jest nie za wiele. Można je za to kupić w sklepach albo na bazarkach. Uwielbiam te małe grzybki, ponieważ idealnie łączą się makaronem, mięsem, różnymi sosami czy w śniadan...

Gdzieś ostatnio przeczytałam zdanie, które bardzo utkwiło mi w pamięci, bo oddaje moim zdaniem kulinarny początek jesieni "jesień śliwkami się zaczyna". Jesień w mojej kuchni zaczynam właśnie od śliwek. Już taką moją jesienną śliwkową tradycją stało si...