Przepis na Masło klarowane

Lubię wszystko, co kokosowe :) zatem w tym cieście zwłaszcza krem przypadł mi do smaku :)Mam nadzieję, że i wśród Was znajdą się miłośnicy kokosowo-hawajskich smaków. Puszysty i delikatny biszkopt przełożony słodką masą w polewie czekoladowej. Kt...

Wiem, wiem co powiecie. Pogrzało ją? Tak gorąco a ona na zupę serwuje. Phi! Ale spokojnie, spokojnie. Przemyślcie to. Taka zupka jest szybka w przygotowaniu. Jest lekka i sycąca. Idealna na kolację po wyczerpującym dniu. Wypróbujcie i przekonajcie się ...

Minęło 10 lat odkąd mojarelacja z Wybrankiem z biurowej zmieniła się w romantyczną :-) Rocznica wypadała w sąsiedztwie weekendu, ale z ważnych rodzinnych powodów nie chcieliśmy oddalać się od Warszawy, zaplanowaliśmy sobie więc świętowanie w domu...

Aebleskiverto duńskie kuleczki przypominające pączki. Można je nadziewać dżemami, marmoladami lub innymi nadzianiami, podawać oblane gorzką czekoladą albo po prostu posypane cukrem pudrem. Są mięciutkie, dobre i by je upiec potrzebna jest specjal...

Biszkopt z bitą śmietaną to klasyk. Przez całe dzieciństwo myślałam, że pieczenie biszkoptów, to rzecz, która nigdy nie stanie się moim udziałem w życiu dorosłym. Pomagałam, oczywiście, mamie przygotowywać biszkopty na różne okazje rodzinne, ale panowa...

Pierwszy rabarbar nieodmiennie kojarzy mi się z początkiem sezonu na świeże, soczyste i pełne słońca owoce. Do lata, kiedy to przydomowe ogródki i miejskie stragany zapełnią się kolorowymi i pachnącymi jagodami, brzoskwiniami, morelami, porzeczkami czy...

Pierwsze ciasto jakie w swoim życiu upiekłam samodzielnie, to było najprostsze drożdżowe z owocami i kruszonką. Korzystałam wtedy z kartki bardzo skrupulatnie odmierzając składniki. Dzisiaj pieczenie traktuję zdecydowanie bardziej intuicyjnie. Uwielbia...

Wczoraj pojechaliśmy po choinkę. Wygląda cudownie, a pachnie żywicznie jak cały las. Pomimo, że za oknem deszcz i raczej jesienna aura, to wystarczy jedno spojrzenie w stronę choinki i czujemy ducha świąt, a to najwyższy czas, bo święta tuż. Już za c...

Najpiękniejsze z samego rana, to promienie wiosennego słońca, kubek świeżej kawy z mlekiem i kwiaty! Przywitana ich zapachem wstałam wcześniej, aby przygotować słodkie śniadanie - babeczki z kokosem i niespodzianką :)Składnikic...

Koniec upałów! Jesień tuż, tuż. A razem z nią sezon na śliwki i jabłka - moje ulubione. Choć dzisiaj zajadam się Tartą marcepanową z czereśniami, a niebawem zabiorę się za zrobienie Tart z orzecham...

Wielkanoc się zbliża, więc pora na serniki ;-) Może w tym roku coś bardziej odbiegającego od klasyki?Składniki na ciasto:150 g masła1 duże jajko100 g drobnego cukru do wypieków100 g cukru trzcinowego2 cukry wanilinowe330 g mąki1/2 łyżeczki ...

Zapas mrożonych owoców z ubiegłego lata zmusił mnie do zrobienia czegoś. I tak powstały muffinki :)Składniki na ok. 15 muffinek:2,5 szklanki mąki pszennej1/3 szklanki cukru trzcinowego1/2 lub cała (wg uznania) szklanka drobnego cukru do wypieków1 cukie...

Bardzo prosty w wykonaniu tort. Słodki, idealny do kawy :)Składniki na biszkopt:5 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki1/2 łyżki proszku do pieczenia1 łyżka octu winnegoBiałka ubić z cukrem na sztywną pianę.Żółtka wymieszać z proszkiem do pi...

Święta tuż tuż, dlatego pora na pierniczki, tym razem zaproponuję przepis na pierniczki które nie twardnieją i można je zrobić tuż przed świętami. Pierniczki są pulchne i rozpływają się w ustach, a przepis dostałam od teściowej. Z podanej poniżej porcj...

Bataty, inaczej słodkie ziemniaki, choć niesą zbyt popularne w polskiej kuchni, mają o wiele więcej wartości odżywczych odziemniaków białych, i w przeciwieństwiedo tych ostatnich, są polecane osobom pragnącym schudnąć. Bataty są bowi...

Pij mleko, będziesz wielki! Chyba żadna kapania nie miała takiego rozgłosu jak ta :) Czy słusznie? W dzisiejszym wpisie postaram się przekonać Was, że mleko nie jest złe i że warto po nie sięgać, niezależnie od wieku. Wyjątek stanowią osoby, które cier...