Przepis na Masło klarowane

Świętowałyśmy urodziny. Miał być tort. Zapowiedziany, więc nie można było się wycofać mimo braku miksera i tortownicy. Czasu też było mało, ale to nie powstrzymało. I inspirując się czekoladowym banoffee pie (choć według naszych znajomych kopcem kreta,...

Często dostaję zaproszenie na Wypiekanie na śniadanie , ale nie zawsze starcza mi czasu na udział w tym wydarzeniu. Kiedy dostałam to zaproszenie i zobaczyłam temat to wiedziałam, że w nocy, a zrobię :) moja cała rodzina uwielbia czosnkowe pieczywo i b...

Kiedy tylko na targu pojawiają się główki młodej kapusty to nie mogę przejść obok nich obojętnie i tak katuję rodzinę co drugi dzień kapustą, a to w formie bigosu lub kapusty zasmażanej, a to zupka, surówka lub tak jak dzisiaj gołąbki. Nigdy nie ...

Ulubione brownies w jesiennym wydaniu ze śliwkami.Wersja bardzo udana, ciasto rozeszło się w mgnieniu oka i to do ostatniego okruszka.Nawet ci, którzy nie przepadają za ciastami z dodatkiem owoców,zjedli ze smakiem, a przynajmniej tak...

Dzisiaj zapraszam na baaardzo czekoladowe,rozpływające się w ustach ciasto,z chrupiącymi ciasteczkami, orzeszkami i intensywnym aromatem pomarańczy.Zniknęło w oka mgnieniu, co jest najlepszym dowodem na to,że warto do niego wrac...

Moje dziewczyny zawsze przed świętami mają kalendarze adwentowe, a w tym roku są w nich wyjątkowo urocze czekoladki. W trakcie opróżniania kolejnych okienek w mojej głowie zakiełkowała myśl, a może by tak spróbować wykorzystać te puste miejsca i tak po...

Szczodraków to raczej się w moim domu nie piekło i dlatego w tym roku postanowiłam ich spróbować. Poczytałam troszkę o nich i powiem szczerze, że wersja z kapustą najbardziej do mnie przemawiała, ale do moich dzieci już nie :) Nasi przodkowie na pewno ...

To już ostanie pączki w tym roku i oficjalnie oświadczam, że garnek w którym smażę tylko pączki chowam na dno szafki :) Moje pączki są nadziane masą budyniową, ale zwykły budyń lub marmolada idealnie będzie do nich pasować. Przepis z "Kuchni polskiej"P...

Dawno nie było u mnie ciasteczek :) :) , a więc dzisiaj są :)Ciasteczka wyszły niesamowicie pyszne, zrobiłam tak na próbę z małej porcji i dzięki temu zostało mi jeszcze pół słoiczka konfitury, którą wykorzystam do zrobienia tych samych ciasteczek na ś...

Wystarczy zrobić pierogi z jagodami, aby uszczęśliwić rodzinkę, ale czekoladowe pierogi to już całkowite szaleństwo :)Czekoladowo-jagodowe pierogiciasto:50 dag mąki pszennej3 czubate łyżki kakao1 łyżeczka cukru1 szczypta soli1/4 łyżeczki proszku ...

Ochłodziło się, spochmurniało, sobota przywitała mnie rześkim oddechem. Nastawiłam ciasto drożdżowe na późne śniadanie, gdy wyrastało spokojnie w maszynce do chleba ja zajęłam się sobotnimi rytuałami. Spacer z Rudziszonem, szybkie zakupy w warzywniaku....

Wrzesień, wrzosem zakwitł las, jesień, melancholii czas... Karty kalendarza zmieniły się, a wraz z nimi zmieniła się aura. Co prawda słońce przypieka jeszcze nosy i policzki ale to już nie to słońce, które opalało nas na wakacjach. Wieczory stały się m...

Zakończyliśmy ferie, jutro chcąc nie chcąc trzeba wstać,obudzic zrozpaczoną młodzież i wrócić do szkolnego kieratu. Te dwa tygodnie dały mi trochę wytchnienia, poranki stały się dużo spokojniejsze. Co prawda o dłuższym spaniu nie ma mowy za sprawą małe...

Kukułki na dobre rozpoczęły swoje trele. Gdy byłam małą dziewczynką wiązał się z tym pewien rytuał. Na początku maja mój dziadzio zawsze dawał mi monetę, większą lub mniejszą i mówił, że to "na kukułkę". Monetę nosiłam zawsze przy sobie, w kieszonce sw...

Mżawka, mgła, niebo zasnute chmurami. Postanowiłam dać nura... pod kołdrę.I przyznaję się bez bicia, że nie ruszam się stąd aż do wieczornego spaceru z Angeliną.Nie ma co narzekać, nie jest zimno a towarzystwo delikatnej mżawki stwarza idealne wa...

Jutro Halloween, wiedzą o tym zarówno Ci bardziej jak i Ci mniej zapaleni do tego święta. Jedni nałożą kostiumy, twarze ozdobią upiornym makijażem i pójdą w tany rodem z Thrillera. Inni skryją się pod ciepłym kocem z kubkiem herbaty i kawałkiem d...