Przepis na Masło klarowane

Tyle razy zastanawiałam się nad zrobieniem domowego masła, ale ciągle wydawało mi się, że nie będę umieć... A to takie proste! Naprawdę!Zaczęłam od zwykłego śmietankowego, ale może już niedługo pomyślę o smakowym... Zwłaszcza że nachodzi mnie upiec czo...

Lato kojarzy mi się zdecydowanie ze świeżymi owocami, pachnącymi słońcem, soczystymi. Te owoce królują teraz w mojej kuchni, a na pierwszy plan wysuwa się jagoda.Nadrabiam na zapas i jem ile mogę, bo wiem że niedługo ich nie będzie, a mrożone to ...

Wszystkim, którzy szukają idealnego i absolutnie wyśmienitego przepisu na pączki polecam właśnie ten. Dostałam go od mojej chrzestnej matki, która ilekroć robiła pączki to nigdy nie zostawał żaden a wszyscy pączkowicze byli tak zachwyceni, ...

Zamarzył mi się sernik...taki tradycyjny, o zwartej konsystencji i wyczuwalnej serowej nucie. Jak kiedyś... Ponieważ jednak sezon owocowy w pełni postanowiłam przełamać odrobinę tę tradycyjność ;) Wyszło pysznie, sernik zniknął w okamgnieniu ...&...

Uwielbiam orzechy włoskie w ciastach, masach, lodach, sałatkach... Właściwie to we wszystkim. Nie tak dawno na naszym blogu pojawiła się moja ulubiona tarta z kremem orzechowym a teraz czas na biszkoptową roladę podwójnie orzechową. Ponieważ całe...

Wyjątkowy tort z wyjątkowej okazji :).Mięciutkie ciasto czekoladowe - niezawodne, z Waszego ulubionego Ciasta czekoladowego z kremem waniliowym - przełożone genialnym czekoladowym kremem (stworzonym przez moją Siostrzyczkę)i kwaśną konfiturą porz...

Ostatnio na moim blogu możecie znaleźć wiele wakacyjnych inspiracji. Już od dawna grecka kuchnia skrada moje serce i kubki smakowe. Po ostatnich kreteńskich dakos, przyszła kolej na odrobinę słodkości.Podczas pobytu na malowniczej kre...

Pyszne panettone tradycyjne ciasto na Boże Narodzenie we Włoszech z rodzynkami i kandyzowaną skórką oraz migdałami - pyszności dla tych którzy kochają takie wypieki. To must have tych świąt.Składniki: na tortownice 21 cm400 g mąki pszennej40 g dr...

Choć tłusty czwartek już za nami, nic nie szkodzi zrobić pyszne puszyste pączki-muffiny pieczone nie smażone dzięki temu dużo lżejsze i mają mniej kalorii, z kubkiem kakao umilą niejedno popołudnie....Składniki1/2 kg mąki pszennej2/3 szklan...

Powiem Wam nieskromnie to najlepsza drożdżówka jaką udało mi się ostatnio upiec, choć na zdjęciu nie widać tego efektu zawinięcia –biały ser, jasny marcepan …tylko porzeczki się trochę przebijają to efekt smakowy jest naprawdę wow!Smaki doskonale się k...

Gdy dokładnie rok temu publikowałam pierwszy przepis na tym blogu, nie przypuszczałam nawet, że spotka się on z tak ciepłym przyjęciem i zyska tylu wiernych czytelników! Pamiętam, jak ekscytowałam się pierwszym tysiącem odwiedzin, 10 tysięcy wydawało m...

Ten przepis na szarlotkę jest odchudzoną wersją tradycyjnej receptury.Ciasto jest kruche, nawet bardzo, ale też mniej tłuste. Nadzienie miękkie, ale też czuć strukturę jabłka. Słodycz uzyskana przede wszystkim dzięki daktylom :)Polecam serdecznie!Ciast...

"Medovik" - taki przepis znalazłam w internecie. Ciasto różni się od tradycyjnego, znanemu wszystkim miodownika z trzema blatami z kremem budyniowym i orzeszkami.Ta wersja składa się z wielu cienkich blatów miodowych przełożonych kremem kajmakowym. Cał...

Chodziły za mną ostatnio takie ciastka. Zobaczyłam je w piekarni w wielkim szklanym słoju ipostanowiłam zrobić sama, tyle że w zdrowszej i bardziej naturalnej wersji. Moje co prawda w słoju za długo nie wytrwały, ale wyszły naprawdę wyborne - lek...

Zawsze lubiłam rozpoczęcie roku szkolnego. Z radością kupowałam nowe zeszyty i z ciekawością witałam nowe perspektywy. Do szkoły nie chodzę już od dawna (i całe szczęście, bo nie wiem, jak dawałam radę wstawać codziennie bladym...

I stało się. Mamy grudzień. Najwyższy czas zacząć myśleć o nadchodzących świętach. Zaplanować bożonarodzeniowe menu, rozejrzeć się za prezentami, znaleźć najpiękniejszą choinkę... W tym roku wigilia będzie u nas, więc mam nadzieję, że moja nowa, śliczn...